တောင်ပံကြက်ဆင်: တစ်အရသာညစာအဘို့အစာရွက်။ ဟင်းချိုကြက်ဆင်တောင်ပံ - ကြော်

အသား၏လက်ရှိအမျိုးမျိုးတခါတရံ dazzled အတူ။ သင်တို့မူကားတစ်ဦးမုန့်ညက်တစ်ထောက်ခံသူလျှင်မသာအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအစာအိမ်နဲ့ကိန်းဂဏန်းများရန်မထိခိုက်, သင်ဝက်သားကိုရှောင်ကြဉ်ပြီးအစားအသောက်ကအခြားရွေးချယ်စရာစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ကြက်သားပြီးသားကအားလုံးကိုအတူတက်တိုက်ကျွေးလျက်ရှိ၏ ယင်း၏အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောအသားမှတပါးအရသာမရှိသောခြောက်သွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တောင်ပံကြိုက်တတ်တဲ့ သာ. ကောင်း၏ ကြက်ဆင်။ အဆိုပါစာရွက် က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏, သင်ကချမ်းသာကြွယ်ဌန်ကနေရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့်အနက်ရိုးရှင်းသောပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်၏သေဒဏ်စီရင်များအတွက်ရရှိနိုင် options များနှင့်အတော်လေးရှုပ်ထွေးရှိပါတယ်။ အဓိကအရာ - အစဉ်အမြဲအရသာထွက်လှည့်။

ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုတောင်ပံကြက်ဆင်: စာရွက်

စတင်ကပထမဦးဆုံးဟင်းစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။ သငျသညျဟင်းချိုကိုအလွန် ချစ်. မဟုတ်ရင်တောင်ဒီပန်းကန်ကိုသင်အတိအကျကကြိုက်တယ်။ ၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်း - ကြက်ဆင်တောင်ပံ။ အဆိုပါစာရွက်လည်း hlopotliv မရှိ, ရလဒ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါသုံးလီတာအိုးအတွက်ဖြည့်စွက် raspolovinennoy bulbils, မုန်လာဥနီနှင့်ချိုမြိန်ပဲငရုတ်ကောင်း၏ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူ, နှစ်ခုခတ်၏ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ အခြားကြက်သွန်နီကနေထု, ကုန်တယ် zazharki ပြုသောအမှု။ သူမကြက်သွန်နီတစ်ရွှေရောင်က hue ဆည်းပူးကြလိမ့်မည်သည့်အခါငါးမိနစ်အကြာတွင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းရှက်၏ပါးလွှာသော strips တွေ add နှင့် - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ရေတစ်ဖန်၏တတိယ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ သတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူပွက်သည်အထိကြာရှည်ခံသည်။ အဲဒီအကြောင်းငါးမိနစ်ကြာပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းရည်, အတောင်ကိုဖယ်ရှားအသားနှင့်အတူကောက်ရိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီပစ်ချမုန်လာဥ filtered ဖြစ်ပါတယ်။ အရာအားလုံးပြန်ဖောင်ဒေးရှင်း, ဖြည့်ဆည်း zazharki နဲ့အာလူးနှစ်ခု Cube မှတတ်၏။ အဆိုပါဟင်းချိုပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါအချို့ဆားကထည့်ပါ။ ခဲနူးညံ့မှုမှကြွလာအာလူး, ဒယ်အိုးပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားတာဖြစ်ပါတယ်, တစ်ဦးဟင်းချိုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုရောင်ခြည်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံထားကြ၏။ ပြုတ်ရည်၏တတိယနာရီ - နှငျ့သငျညစာရှိနိုင်ပါသည်။

Pechom အရသာ: အကောင်းဆုံး Pickled

ပြုတ်နှင့်လှော်ကြက်ဆင်တစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်ရှိပါတယ်။ သို့သော်အများဆုံးအရသာအသားကိုဖုတ်ခံရဖို့စဉ်းစားသည်။ ထို့အပြင်ကအလျင်မြန်ဆုံးနှင့်ဒုက္ခစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ၏အတောင်ပံ မီးဖို၌ကြက်ဆင် , သငျသညျဖုတ်နှင့်မဆိုပူးတှဲမပါဘဲနိုင်ပါတယ်။ က appetizing အောင်, သူတို့ကရိုးရိုး-Marine pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အများစုကအရသာ, ထိုကဲ့သို့သောရေးစပ်သီအသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြပြီ

1. ချဉ်ခရမ်းချဉ်သီး (3 အပိုင်းပိုင်း) တိုးဝှေ့, စိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေး, ပင်စိမ်း paprika နှင့်ခြစ်ဂျင်း pinch, ဇီယာစေ့အကျအဆုံးများ။ အတောင်ပံတစ်နာရီ greased နှင့်ထွက်ခွာနေကြသည်။
2. အတောင်အရည်ပျားရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြားနဲ့အဖြစ်တော့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တရံအရောအနှောတွေနဲ့ lubricated လျှင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသားရရှိသောစဉ်အတွင်း browned ။ ကြက်ဆင်အတွက်ရင့်ကျက်ပါကတစ်နာရီခွဲကြာထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။
3. အမြဲတမ်း Mayonnaise အတွက် marinated ပြီးပြည့်စုံသောအသား, ရယူပါ။ သို့သော်၎င်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်လိုချင်သောရလဒ်မပေးပါဘူး, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုစိမ်းလန်းသော၏မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့စာရေးတံနှင့်အတူရောနှောထားရပါမည်။ အဆိုပါ marinade အတောင်ပံမှာအနည်းဆုံးနှစ်နာရီစိတ်ပျက်သငျ့သညျ။

တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်

ဂရုစိုကျတယျတဲ့အခါမှာတောင်ပံကြက်ဆင်စာရွက်ပုံမှန်အတိုင်းအားလုံးဖုတ်ဝက်သားထဲကနေလက်တွေ့မပါကွဲပြားခြားနားသည်။ အမဲသားကို၎င်း marinade ဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲဒယ်အိုးပေါ်ကျရောက်သဖြင့်, မီးဖိုထဲသို့စလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်အထဲတွင်ကြက်ဆင်သုံးစွဲပါကအတောင်၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ သင့်အနေဖြင့်သတ္တုပါးကိုသုံးနိုင်သည်နှင့်ပဲကောင်းတဲ့အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန်တောင်ပံများထုတ်ယူခြင်းမပြုမီငါးမိနစ်လုပ်ငန်းတွေစတင်ဖို့ကမမေ့မလြော့ပါ။

တစ်ဦးလက်မှာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတူရကီ

အတောင်ဖွဲ့အစီအမံများနှင့်ကအားလပ်ရက်အပါအဝင်အပြည့်အဝညစာဖြစ်ပါသည်နိုင်ပါတယ်။ ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ပန်းကန်မဟာ table ၏ခံထိုက်ကြလိမ့်မည်။ ပထမဦးစွာသင် (marinade စာရွက်, အကြိုက်ဆုံးကိုမဆိုယူနိုင်သည်) အဆိုပါကြက်ဆင်တောင်ပံစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးကထိန်းသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်သကဲ့သို့, အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများညစာလုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ဥပမာ, ဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။

အလွယ်ကူဆုံး option ကို - တစ်ဦးတည်းအာလူး, ဒါပေမယ့်သူကငြီးငွေ့စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်အနည်းငယ်သာမတူကွဲပြားမှုလေ့လာတွေ့ရှိမဟုတ်အခါဆောင်းရာသီတွင်သည်, ဥအစိုင်အခဲအချဉ်မွှေးပန်းသီး, ကြမ်းကုန်တယ်မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စိတ်ကူးယဉ်ခြင်းနှင့်ပိုက်ဆံခဲ့သောသူအပေါင်းတို့သည် - ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် zucchini, ပန်းဂေါ်ဖီ, ရိုင်းမှိုကဆက်ပြောသည်အာလူးများအတွက်ပိုမိုအဆင်သင့်ရာသီ၌တည်၏။ သူတို့အပျေါမှာ Marine အတောင်ပံ - - နောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါလက်ပထမဦးဆုံးအကျော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားရှိခြင်းဖြစ်သည်။ လည်ပင်းချည်ထားသည်အထုပ်ဟာအလွန်ပူပြင်းမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌နေရာချခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ထားခြင်းဖြစ်သည်။