ထိုသို့သောကွဲပြားခြားနားသော shortbread: ကိတ်မုန့်စာရွက်, ကိတ်မုန့်, ခြင်းတောင်း

Shortbread မုန့်စိမ်း ပြင်ဆင်ထားရန်အလွယ်ကူဆုံးတွေထဲကဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အိမ်ရှင်မများအကြားဒီတော့အသုံးများနှင့်ဒါရေပန်းစားသည်။ ကနေသင်တို့ကို pies ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် - ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်တံခါးပိတ်, ကိတ်မုန့်နှင့်အသီးလိမ်းဆေး, ကိတ်မုန့်, shortbread အမျိုးမျိုးနှင့်အတူ။ စမ်းသပ်မှု၏ဤအမျိုးအစားစာရွက်အပိုင်းနှစ်ပိုင်းဆီဥနှင့်သုံးပိုင်းမုန့်ညက်ရောနှောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသကြား, ရန်, စည်းကမ်းအဖြစ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအနီးစပ်ဆုံးအချိုးအစားသည်ထမင်းချက်ကသူ့နည်းနည်းလှည့်ကွက်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ထုတ်ကုန်များ၏အချိုးအောင်မြင်သော pastry ဖို့အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ် osnvnom ။

ဥပမာ, မုန့်စိမ်းစာရွက် တောင်းဘို့မုန့်စိမ်းကြက်ဥအနှစ် kneading မှာထည့်သွင်းအကြံပြုထားသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုပိုပြီးနူးညံ့ crumbly ဖြစ်နှင့်ရွှေက hue ရရှိသည်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျထို Battery ကိုမှ vanilla, ဒါမှမဟုတ်သံပုရာ zest, ဒါမှမဟုတ်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းပါလျှင် - မုန့်ဖုတ်၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ခြင်းတောင်းဘို့အရသာနှင့်ဖြည့်ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်နှင့်အညီအတိအကျကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်သဲခြင်းတောင်းသံပုရာခွံအဘို့မုန့်စိမ်းမှဖြည့်စွက်, သင်သူမ၏သံပုရာအဆာအဘို့အပွငျဆငျနိုငျ ပရိုတိန်းဆီမုန့်, နှင့်ခြင်းတောင်း၏အောက်ဆုံးတစ်ဦးမုန့်, တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားသံပုရာနဲ့သကြားနှင့်အတူပွတ်။ ထိုအခါအရသာစမ်းသပ်မှု, မုန့်နှင့်အသီးဖြည့်ပါဿုံတော့သည်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကိတ်မုန့်မယ့်ဒဏ်ငွေကိုထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျချောကလက်သဲခြင်းတောင်းချက်ပြုတ်ရန်အစီအစဉ်ရှိပါကစာရွက်သင်ကိုကိုးအမှုန့်မုန့်စိမ်းအတွက်ဝင်ခွင့်ပြုသဖြင့်, များအတွက် ချောကလက်မုန့် အရည်ပျော်မှုချောကလက်ကိုသုံးပါရန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကြီးမားတဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်ပွတ်ပြီးကိတ်မုန့်နှင့်အတူဖြန်း, သင်ကတစ်ခု appetizing အသွင်အပြင် add နှင့်ချောကလက်အရသာခြင်းတောင်းကိုပေါ်လွင်ပါလိမ့်မယ်။

တိုတောင်းသော pastry ၏ပြင်ဆင်မှု၏ Method ကိုလက်စွဲတစ်ခုသို့မဟုတ် processor ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သတိထားထောပတ် (မာဂျ) နှင့်သကြားရောစပ် (သင်ချိုမြိန် pastry ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်) နှင့်မုန့်ညက်လိုအပ်သည် shortbread စာရွက်, ရေနံ-မုန့်ညက်ကလေးဂရုတစိုက်ပွတ်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ခြင်းပြီးနောက်ကြက်ဥနှင့်ရေများ၏နိဒါန်းလိုအပ်သည်။ ချက်ချင်းမုန့်စိမ်းအပေါင်းတို့၌အရည်ကိုလောင်းဖို့ကြိုးစားတဖြည်းဖြည်းက add နှင့်အဖြစ်မကြာမီမုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုချောမွေ့သည်အတိုင်း, ဘောလုံးစလှိမ့်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အထိသိုလှောင်သိမ်းဆည်းမထားပါနဲ့။

သငျသညျ Processor ကိုအသုံးပြုခြင်းခွင့်ပြု shortbread စာရွက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပထမဦးဆုံးရောနှောမုန့်ညက်နှင့်ဆားချက်ပြုတ်ချင်လျှင်တစ်ဦးကြမ်း grater ထောပတ် (မာဂျ) အပေါ်ကိုခွဲသို့မဟုတ်ပြီးလျှင်ထည့်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြီးမားတဲ့အစအနသည်အထိစက္ကန့်အနည်းငယ်များအတွက် Processor ကိုဖွင့်မည်, ပြီးတော့ဖွင့်နှင့်တဖြည်းဖြည်းစက္ကန့်အနည်းငယ်များအတွက် Processor ကိုအပါအဝင်ရေနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, add မှစတင်။ အဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်ကွာပေါင်းစပ်ကာဘောလုံးကိုသို့စုဝေးစေပြီးလျှင်, ကဖယ်ရှား, နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်အရပျ၌ခြုံ၏နံရံကနေပြောင်းရွှေ့ဖို့စတင်အဖြစ်စမ်းသပ်ကြည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းကိုသင်လျင်မြန်စွာလက်ဖက်ရည်များအတွက် cookies တွေကိုသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, တက greased 230 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 15 မိနစ်ရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖုတ်ပေါ်သူတို့ကို lay မှ shaped အထူးအောက်ဆုံးအားဖြင့်ဖြတ်အထူ 6 မီလီမီတာ, အ pastry လှိမ့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်၏အအဖြစ် shortbread cookies များကို, ယိုနှင့်မုန့်များအသုံးပြုခြင်းကပါဝငျသောစာရွက်, ဖုတ်, သင်အဆာပြင်ဆင်နေစတင်နိုင်ပါသည်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူ Whisk နှင့်တဖြည်းဖြည်းသူတို့အထဲသို့ပူနွေးသကြားရည်လောင်း whisk မှဆက်လက်။ ပရိုတိန်းမုန့်ညင်ညင်သာသာပျော့ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဖုတ်ကစ်ဆင်းအအေးအခါ, ကယိုတဲ့အလွှာလျှောက်ထားများနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာမထားဘူး - ပရိုတိန်းဆီမုန့်တစ်အလွှာ။

ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းဘိန်း add အကယ်. ကျနော်တို့ဘိန်း shortbread ရ။ ချောကလက်နှင့်အတူကဖုတ်အပြီးအဖုံးဖုံးနဲ့ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

အဆိုပါ shortbread မုန့်စိမ်းကိုသင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့အသုံးပြုပုံမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ဖြန်း။ 250 ဒီဂရီအထိအပူချိန်မှာ strips တွေ, စိန်, ရင်ပြင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ walnut cookies များကိုသားသမီးများ၏အလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမွှေးနှင့် appetizing ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။

သဲ သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် ဧည့်သည်များ၏မရောက်မီရုံနာရီဝက်၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးအတွက် Battery ကိုပြန့်နှံ့, ဘန်ပါစေရန်သေချာစေပါက, ကိတ်မုန့်သီးသောအသီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ကြာပွတ်လူဖြူသွန်းလောင်း။ ဒါကကိတ်မုန့် 200-220 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ်မီးဖိုရန်လိုအပ်ပေသည်။