ပန်းသီးနှင့်အတူ Meatless ပိုင်

Meatless ရုရှားဟင်းလျာများများမှာ အရသာနှင့်ကျန်းမာ, ဒါပေမယ့်လည်းကွဲပြားခြားနားမသာ။ အစာရှောင်ခြင်းတို့လက်ထက်၌နှင့်အခြားရက်ပိန်အိမ်မှာစမ်းသပ်၏ထုတ်ကုန်အမြဲသက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ဖြည့်နှင့်အတူအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောကိတ်မုန့်အားဖြင့်ကိုချစ်၏။

Meatless ပန်းသီးနှင့်အတူပိုင် နှင့်ရွှေဖရုံသီး - အတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်နှင့်ကယ်လိုရီကိုစားနေကြသည်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့အဘို့အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်။ သာတစ်ချိန်ကသူတို့ရဲ့နေအိမ်ကချက်ပြုတ်, သငျသညျအစဉျအမွဲအကြိုက်ဆုံးမိသားစုချက်ပြုတ်နည်းများများ၏စာရင်းပေးရန် codes တွေကိုသင်ပေးပါလိမ့်မယ်။

ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို meatless ပိုင် ပန်းသီးနှင့်အတူ?

မုန့်စိမ်းထုတ်ကုန်: စုံတွဲခွက်ကိုမုန့်ညက်, ဆားတစ်နေရာရာမှာဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 150 ml ကိုရေနံ, ရေအေး၏ 120 ml ကို။ အဆိုပါအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ချိုမြိန် 4-5 ပန်းသီး, သုံးအနုပညာ။ ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားဇွန်း, 0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုးနှစ်ခုအနုပညာ။ ကစီဓါတ်ဇွန်း။

အခုတော့နိုင်ရန်အတွက် meatless ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှု ပန်းသီးနှင့်အတူပိုင်။ ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Proseem ထို့နောက်မုန့်ညက်, ဆားထပ်ထည့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲကနေရေအေး add, ရှိသမျှကိုထပ်မွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကျနော်တို့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်ရပါမည်။ နည်းနည်းဖျန်းမုန့်ညက်အားဖြင့်အနည်းငယ်သာညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု, get ရန်။ ထို့နောက် 2 အစိတ်အပိုင်းများကို (တဦးတည်းကိုအနည်းငယ်သေးငယ်ခြင်းနှင့်တဦးတည်းပိုကြီး) သို့မုန့်စိမ်းကိုဝေတစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

stuffing များအတွက်လက်ခံခဲ့သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ပန်းသီးကိုလျှော်ပြီးရင်တဝက်စင်တီမီတာ၏အချပ်သို့ဖြတ် cored ။ ကစီဓါတ်ပါသစ်ကြံပိုးနှင့်ပျားရည်ရောထွေးနှင့်ကိုခွဲပန်းသီးမှထည့်ပါ။ သငျသညျပိုလျှံအရည်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်တစ်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်မတိုင်မီအကောင်းဆုံးထိုသို့ပြုကြ၏။

ထို့နောက်ပိုမိုကြီးမားသောစမ်းသပ်မှုအပိုင်းအစသည်, ချောရေနံအရာ၏အောက်ဆုံးဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဖို့ unroll နှင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အညီအမျှပါကပြန့်ပွား, မုန့်စိမ်းပေါ်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းရဲ့သေးငယ်အပိုင်းအစထွက်လှိမ့်နှင့်သူတို့ထိပ်ပေါ်မှာပန်းသီးကိုဖုံးလွှမ်း။ ရေနံနှင့်အတူ Zaschipyvaem အစွန်းနှင့် smear ။ မှလွတ်မြောက်ရန်ရေနွေးငွေ့များအတွက်တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ် Pierces ။

တစ်နာရီခန့်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်, စမ်းသပ်ပွဲစဉ်များ၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ အခါကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်, မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်နေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူအဖုံးကိုဆယ်မိနစ်ခန့်လမ်းလျှောက်ထွက်သွားကြပါသည်။

မည်သို့ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ meatless ပိုင်ချက်ပြုတ်ရန်

- 500 ဂရမ်ဖရုံသီးပျော့ဖတ် - သွေ့ခြောက် apricots ၏ 600 ဂရမ် - 10 ကိုအပိုင်းပိုင်း, သကြား - 50 ဂရမ်, အခွံမာသီး၏လက်တဆုပ်စာနှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း puff pastry: လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကုန်ကြမ်းဖရုံသီးပွတ်ပေးပါ။ သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူရောထွေး, သွေ့ခြောက် apricots စိမ်။ သင်တစ်ဦးကြီးမားသောကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုတင်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ပုံစံထဲသို့သွင်းထားသည့်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ အားလုံးမလိုအပ်တဲ့ဖြတ်လေ၏။ တစ်ဦးကဖြတ်တောက်ခြင်းထွက်လိပ်နှင့်ဖြာ။ ဖရုံသီးကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းသို့ထားပါ။ ထိုအပြန့်နှံ့ထိပ်တန်း crosswise strips တွေပေါ်မှာ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနေတဲ့စာရွက်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့် 170-180 ° C တို့မှာ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏ပိန်ဖရုံသီးပိုင်အဆင်သင့်။

ပွင့်လင်းပိုင် ပန်းသီးနှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ဂျုံ - 2.5-3 ခွက်, နို့ - 400 ml ကိုတဆေး - 30 ဂရမ်ပန်းသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း, အညိုရောင်သကြား - 80 ဂရမ်ထောပတ် (မာဂျကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်) - 120 ဂရမ်သကြား - 150 ဂရမ်။ ကြက်ဥတရံ, 1 နာရီ။ ဌ။ အနှစ်သာရ vanillin, စုံတွဲ pinch ဆား။

ထိုထုတ်ကုန်ထံမှမုန့်စိမ်းပွား, က plasticity သည်အထိကောင်းသောဆုပ်နယ်ဖြစ်နဲ့မှည့်သောသည်အထိစွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း volume ထဲမှာ 2.5-3 အဆတိုးသည်ဆိုပါကနောက်တဖန်သော့ပွငျ, နှင့်ကိတ်မုန့်ထားရန်စတင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ စမ်းသပ်မှုအပိုင်းအစ, အမှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏, တစ်ဦး lozenge သို့လှိမ့်။ မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုကြိုးပါစေ။ ထိုအခါသူတို့ကကိတ်မုန့်လှည့်ပတ်ခြုံသင့်သော pigtails ၏ပုံစံအတွက်လိမ်သင့်ပါတယ်။

ကျနော်တို့အဆာဆောင်ရွက်ရန်။ ပါးလွှာသို့ဖြတ်ပန်းသီး, မုန့်စိမ်းပေါ်မှာအညိုရောင်သကြားနှင့်ပြန့်ပွားသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသော strips တွေလှိမ့်နေသည်နှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာသူတို့ကို crosswise ထားတော်မူ၏။ သငျသညျအရွက်များသို့မဟုတ်အခြားအလှဆင် element တွေကိုဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။ ထိုအခါထုတ်ကုန်အမဲဆီ၏ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥရိုက်နှက် 180 ဒီဂရီ-အပူ pre ရပါမည်သည့်မီးဖိုအတွက်မိနစ် 40 ရက်နေ့တွင်ထားတော်မူ၏။ ပို့စ်ကိုကိုင်ထားသူများသည်စင်စစ်သင်သည် toppings အမျိုးမျိုးထားနိုင်ပါတယ်ပန်းသီးအစားပန်းသီးနဲ့ပွင့်လင်းပိုင်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

ကောင်းပြီ, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ meatless ပိုင်များအတွက်ဧည့်သည်များ, တစ်အံ့သြစရာအချိုပွဲ, ငါ့ကိုယုံကြည်ယခုငါ့ကိုပဌနာ, သူတို့ကတန်ဖိုးထားလိမ့်မယ်။