ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအတွေ့အကြုံကနေကြက်သား, အကြံပြုချက်များကိုဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကြက်သား - ကအမြန်နေ့လယ်စာဘို့တစ်ခုသို့မဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင်မုန့်ညက်အဘို့, အမြဲတမ်း Magic Wand ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်မစိုးရိမ်, ပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်နည်းများမှသေးငယ်တဲ့အပွငျသင်သာတစ်ဦးကြက်သားနှင့်တကွ, မတူညီ menu ကိုခံယူကြကုန်အံ့။ အမြဲတမ်းကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုများ၏ပြဿနာနှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်ဒါကြောင့်သူမဟာမီးဖိုတဖို၌အထဲကအခြောက်မ, အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။

Marine - အရည်ရွှမ်းအသားအရဆုံးသက်သေပြလမ်း။ ဒါဟာတပြင်လုံးကိုသေကောင် marinade ၌ထားရန်ခက်ခဲသည်အဖြစ်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ roasting များအတွက်အသုံးပြုသည်။ သင်တို့ရှေ့မှ ကြက်သားဖုတ် Pre-Marine နှင့်အတူကရင်သားများနှင့်နောက်ကျောကတဆင့်အလျားဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်ကိုသင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သူတို့သည်လည်းငှက်ဖြန်းနိုင်ပါသည်, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ ရှေ့ထက်ဝက်ပြိုကျသင့်လျော်ဒယ်အိုးကိုပြင်ဆင်, ဒီတစ်အဖုံးနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာကုန်ပစ္စည်းကွန်တိန်နာ, ပေမည်။ အဆိုပါ marinade ဖြည့်ပါ။ ကတွင်အချောပန်းကန်, ထိုအရသာများနှင့်မီးဖုတ်ထားသောကြက်သားအရောင်၏အရသာကိုမူတည်ပါသည်။

ဤတွင် marinades တချို့ options များဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဂန္ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ခရမ်းချဉ်သီး ketchup နှင့်ပျားရည်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရောမွှေပါ။ ဤသည် marinade လှပသောတောက်ပခြင်းနှင့်ကိုလက်စသတ်ကြက်သားတောက်ပအပေါ်ယံလွှာပေးပါသည်။ နောက်ထပ်ဂျ: တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောဖန်ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူသို့မဟုတ် Semi-ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို။ ဒါကြောင့်ဘယ်လိုအရသာကင်ကြက်သား marinade ကသင့်ရဲ့အကြိုက်မှသကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူစမ်းသပ်ရကျိုးနပ်သည်, ကူညီပေးသည်။ ဒါဟာနှစ်သုံးရက်ဖို့မိနစ် 30 ကနေအသားကိုစောင့်ရှောက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

သင်ကြက်သားဖုတ်ခင်, သူက, အ marinade ကနေဖယ်ရှားပစ်ပိုလျှံအရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထိပ်ပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းအရေပြားကိုထားတော်မူ၏။ 40 မိနစ်ဖုတ်မီးဖိုထားရန် 180 ဒီဂရီ preheated ။ အသွေးသည်သစ်သား skewer အသေကောင်ကို၏ထူအစိတ်အပိုင်းများင့သည့်အခါထွက်ရပ်တာတွေရပ်စဲအချိန်မိနစ် 30 မှလျော့ချနိုင်ပါတယ်။

ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတွင်အစားအစာများ၏တန်ဖိုးအမျိုးအစားတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးအဆင်တန်ဆာအဘို့ဓမ္မအဘို့ဆောင်သောပွဲဖြစ်လာနိုင်အောင်, ကြက်သားတပြင်လုံးကိုဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာသင်ပိုမိုထက်ဝက်ခန့်တစ်ကီလိုဂရမ်၏ပျှမ်းမျှအသေကောင်ကိုအလေးချိန်ထက်ကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။ သိပ်ကတပ်မက်လိုချင်သောအခွအေနအေမှရောက်စေဖို့ပိုပြီးခက်ခဲကြောင်း, နည်းနည်းအလုံအလောက်အရည်ရွှမ်းဖြစ်နိုငျသညျ, တာကျိုးနပ်မဟုတ်ဘူး။

ငှက်ရွေးကောက်တော်မူပြီးနောက်, တကမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောရေနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးရမည်ဖြစ်သည်။ အခုတော့နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ပွတ်သပ်ရန်လိုအပ်သည်။ သူတို့ကအိမ်ရှင်မကိုမြည်းစမ်းဖို့အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်တဲ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအမွှေးအကြိုင် paprika တွင်ထည့်သွင်းကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအသား၏သာယာသော, သဟဇာတအနံ့ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းမီးဖုတ်ထားသောခွံတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရိပ်တစ်ခုအရသာလိမ္မော်ရောင်-ရွှေအရောင်ဖြစ်လာကြက်သားပေးသည်သာ။

ကဓါတ်ငွေ့သို့မဟုတ်တပ်ဆင်ထားလျှင်အသေကောင်ကို, ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဒါပေမယ့်လည်း skewer အပေါ်မသာ, မြေတပြင်လုံးကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်ပွငျဆငျ လျှပ်စစ်မီးဖို။ Skewered ကြက်သား 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဒါဟာအပူချိန် mode ကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်အသီးဖျော်ရည်ကိုရေလောင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

အဲဒီမှာမီးဖိုချောင်ထဲမှာတံစို့လြှငျ, တစ်ဦးကြက်သားမီးဖို၌ဖုတ်။ ဒါဟာအသေကောင်ကိုပူမျက်နှာပြင်မှနီးကပ်လွန်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေရှိရာပိုကောင်းပါတယ်။ မီးဖိုအမဲသားပေါ်မှာအပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းရန် 200-220 ဒီဂရီ preheated နှင့်ဖျော်ရည်စီး။ 10-15 မိနစ်ပြီးနောက်, အပူချိန်ကြော်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေ 180 ဒီဂရီမှလျော့ချရပါမည်။ အများအားဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး 50-55 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ စိတ်အားထက်သန်အမဲသားကိုဖျော်ရည်ဖောထုတ်လွှတ်ယုတ်ထံမှဆုံးဖြတ်သည်။ ကရှင်းပါတယ်လျှင်, ကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်သူမျှမပြဿနာတွေနဲ့ကြက်သားဖုတ်ဖို့နောက်ထပ်နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ ဒီတစ်ခါလည်းကျွန်တော်ဒီလှပတဲ့ရတဲ့အရာတွေကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်မရကြဘူး, ဒါပေမယ့်အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းအမဲသားကိုအာမခံ။ ဒီနည်းလမ်းကိုအဘို့အသင်တစ်ဦးလိုအပ်ပါလိမ့်မည် မုန့်ဖုတ်ဘို့လက်။ ချက်ပြုတ် သည့်စွပ်အိတ်အတွက်ကြက်သား တစ်သမားရိုးကျမီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ စံအသေကောင်ကိုကိုယ်တိုင်၏အဘိတ် - ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပွတ်နယ်များနှင့်ချက်ပြုတ် - တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အများဆုံးထွက်ရှိမှာ 45-50 မိနစ်။ သမားရိုးကျမီးဖိုတဖို၌ - ပျှမ်းမျှအပူပေါ်နေစဉ်။