ပုံမှန်ဘာဂါနဲ့ဝက်အူချောင်း shoplifting ငြီးငွေ့ - သင်နှင့်သင့်မိသားစုကျေနပ်မှုရှိလိမ့်မည်, အဆာတွေနဲ့ကြက်သားလိပ်စမ်းပါ။

အသားများနှင့် ကြက်သားလိပ် ဖြည့်ပါနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏အလွန်ရေပန်းစားအိမ်ရှင်မအကြားရှိပါတယ်။ ပြီးနောက်သမျှတို့သည်အလွန်အာဟာရဖြစ်စေရိုးရှင်းသောဖြစ်ကြပြီးတစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုနှင့် appetizing အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ထို့အပြင်, တူညီတဲ့စာရွက်၏အရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်, သငျသညျအရသာလိပ်ထဲမှာအတော်လေးကွဲပြားခြားနားစေနိုင်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောလိပ်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သား (ပေါင်ခြံကနေကိုပြင်ဆင်နေကြသည် sirloin) ။ အဆိုပါအဆာသည်သူတို့အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: ကြက်ဥ, မှို, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခွံမာသီး, သွေ့ခြောက် apricots, သုတ်သင်, ဒိန်ခဲ, pancakes, ကြက်ဥ omelets အမျိုးမျိုး။ သငျသညျလုံခြုံစွာစိတ်ကူးစိတ်သန်းကိုပြသနှင့်မိသားစု၏အရသာကိုဦးစားပေးအာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားဖြစ်ကြပြီးသူတို့ထဲကအားလုံးဖြစ်နိုင်သည်သင့်ရဲ့အာရုံကိုမှအများဆုံးချစ်ပြီးယုံကြည်စိတ်ချအနည်းငယ်မဆောင်ခဲ့ဖော်ပြရန်ကတည်းက။

သွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူကြက်သားလိပ်

အဆိုပါချက်ပြုတ်ဖို့ တစ်ဦးအဆာတွေနဲ့ကြက်သားလိပ် သွေ့ခြောက် apricots ၏ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ကြက်သားရင်သား (4 PCs ။ ), apricot (250-300 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) မှိုမှို (8-10 PCs ။ ), 100 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ဘေကွန်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲ, မုန်ညင်းအနည်းငယ်ဇွန်း, အနက်ရောင်နှင့် allspice, ဆား။

အဘိတ်။ ကြက်သားရင်သား obsushivayut သုတ်ပဝါကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အနည်းငယ်တွန်းလှန်, (သင်ကပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်နေရာနှင့်ဖုံးနိုင်ပါတယ်) ကိုတန်းမပျက်စီးစေရန်သတိထားဖြစ်ခြင်း။ လူတိုင်းငရုတ်ကောင်းမွှေးတွေနဲ့ဖြန်း, ဆား၏အပိုင်းအစပဲ့, မုန်ညင်း lubricates ။ အရှင် 20-25 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား marinated လွှာ။

ငါ၏အမှို, သူတို့ကို obsushivayut နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ apricots အဆိုပါရေနှင့် obsushivayut သွန်းလောင်းခြင်း, ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်တည်ချက်ပေးခြင်း။ ထိုအခါအသေး longitudinal ဒဏ်ချက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ပါးလွှာသောအစင်းသို့ဘေကွန်ဖြတ်ယူပါ။

ကျွန်တော်တို့သည်ကပြန့်နှံ့, ကြက်သားရင်သားကိုထုတ် ယူ. , ဆန္ဒရှိလျှင်, ဆား add တစ်ခုလုံးကိုဧရိယာကျော်အထက်ကနေအနည်းငယ်မှိုချပ် တင်. အနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ထိပ်ပေါ်မှာ apricots ထားတော်မူ၏။ အားလုံးညင်ညင်သာသာလိပ်ရွှေ့ပြောင်းနှင့်ဘေကွန်၏ strips တွေနှင့်အတူပတ်ရစ်။ ရလဒ်ဖွဲ့စည်းမှုသွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်ပြန်ရစ်ချည် Anchoring ။ ကျနော်တို့ကျန်ရှိသောကြက်သားရင်ပုံတွေနဲ့အတူတူပါပဲထိန်းသိမ်းရေးလုပ်ပါ။ ကျနော်တို့ 180-190 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်နေရာပေါ် stuffing နှင့်အတူတစ်ဦးကြက်သားလိပ်ရှိသည်။ တူညီတဲ့အပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ်ဖြစ်စဉ်ကိုဖြတ်သန်းပါတယ်။ အကြောင်းကို 20-25 မိနစ်ပြီးနောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

သွေ့ခြောက် apricots နှင့်ပြည့်စုံကြက်သားလိပ်တစ်ရေစာအဖြစ်ပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Meatloaf

ဒီစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်သောအလိပ်, မည်သည့်စားပွဲတစ်ခုမီးမောင်းထိုးပြကြလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်အားလပ်ရက်ခံရသောပွဲများအတွက်လိပ်ပြင်ဆင်နေအသုံးပြုပုံ meatloaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကို, သင်ရုံသူတို့ရဲ့စိတ်ကျေနပ်မှုဧည့်သည်များအနေဖြင့်မကြားကြဘူး။

အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ဝက်သားလိပ် နှင့်အတူ ဒိန်ခဲနှင့်မှိုအဆာ ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ဝက်သားခါးကို (1-1.5 ကီလိုဂရမ်), ရုရှဒိန်ခဲ (။ 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း), အဖြူရောင်မှိုသို့မဟုတ်မှို (500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), အမွှေးအငရုတ်ကောင်း (2 PCs ။ ) ကြက်သွန်ဖြူအသေးခေါင်း, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (100g ။ ), မုန်ညင်းအနည်းငယ်ဇွန်း, peppercorns ။

အဘိတ်။ ယင်းဝက်သားခါးကိုယူပါကဖွဲ့စည်းရေးသို့ဖြတ်သည်။ အစွန်းမှရန် longitudinal ခွဲစိတ်အလယ်၌ဤလုပ်ဖို့စင်တီမီတာအကြောင်းကိုခဲ့ယခု nedorezanny ဒေသကြီး 1 စင်တီမီတာထွက်ခွာ, လက်ျာ၏ဖွဲ့စည်းခဲ့ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဖြတ်ကျန်ရစ်ရ၏။ သငျသညျအရာခပ်သိမ်းပိုင်ခွင့်ကိုပြု၏ရှိလျှင်, ခါးကို 1.5 စင်တီမီတာ၏ကြီးမားသောစာရွက်အထူဖွဲ့စည်းတဲ့စာအုပ်နဲ့တူဖှငျ့ရပါမည်။ အသား၏တိုးချဲ့စာရင်းများတွင်ရေတိမ်ပိုင်းခွဲစိတ်ဖြစ်စေလျက်, သူတို့ပိုကောင်းတဲ့ရာသီကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ ဆား, မုန်ညင်း, အမဲဆီ, ငရုတ်ကောင်း။ အမဲသားကိုနံ့သာမျိုးကိုစုပ်ယူမှီ, stuffing ပြင်ဆင်လော့။

ငရုတ်ကောင်းမျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရုံငရုတ်ကောင်းကဲ့သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားမယ်မှိုလျှော်သန့်ရှင်းရေး, အလတ်စားဖြာ - julienne ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူဖျက်စီးကျနော်တို့ကိုနှိပ်ပါ။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ အားလုံးအနည်းငယ်အချို့ဆားနှိုးဆော်နှင့်ထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုခွဲနေကြသည်သောအခါ, အသားပေါ်အညီအမျှသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဂရုတစိုက်လိပ်ကို turn off ။ ယင်း၏ချည် Anchoring ။

ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းလိပ်ရေလောင်းကြလိမ့်မည်သည့်ငံပြာရည်, စေနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သံလွင်ဆီ, ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise တစ်ဇွန်းနှင့်ဝိုင်ဖြူ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်၏အနည်းငယ်ဇွန်းရောမွှေပါ။

မီးဖိုအတွက်မုန့်ချပြီးခြင်းမပြုမီ၎င်း၏ငံပြာရည်လောင်း။ အသစ်အလိပ်တူညီတဲ့အပူချိန် 'passes များနှင့်မုန့်ဖုတ်မှာ 190-200 ဒီဂရီ Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ဖြစ်ရပါမည်ထားပါ။ ယင်း၏ငံပြာရည်လောင်းဖို့မေ့လျော့မပေးအနေဖြင့်အခါအားလျော်စွာ, အဆင်သင့် Roll စစ်ဆေးပါ။ အဆိုပါ meatloaf အဆင်သင့်ဖြစ်သင့်အတွက်အနီးစပ်ဆုံးအချိန် - 1.5 နာရီ။