ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ: ဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အလင်း, အဆင်းလှ, လက်ရာမြောက်သော creamy အရသာနှင့်အတူ ... ဒိန်ခဲဟင်းချိုသင်တစ်ဦးဆီဥနှင့်မိုးသည်းထန်စွာအစားအစာများချင်ကြပါဘူးသောအခါ, နွေဦးနဲ့နွေရာသီအတွက်အထူးသဖြင့်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးကိုနှစ်သက်မည်!

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့ ဒိန်ခဲဟင်းချို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကြက်သားအသား 150 ဂရမ်ရွေးချယ်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ 300 ခန့်ဂရမ် (ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အာလူး, ချိုမြိန် ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းပဲ, ပြောင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး), မုန့်ဒိန်ခဲ (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်), လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနည်းနည်း, ဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း, ရေ 2 လီတာ, Lavrushka ။

ကြက်သားလွှာလက်ဆေးရေနှင့်ဖုံးလွှမ်း lavrushku ဝတ်နှင့် 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါအသား, ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှားအေးမြနဲ့ထုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ၏ zazharku ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအလုပျထုကြက်သွန်ခုတ်, တစ်ဦး grater အပေါ်မုန်လာဥနီခုတ်ဖို့, 10 မိနစ်ထောပတ်၌သူတို့ကိုကြော်။ ဟင်းရည် filter ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါကြောင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပူးတွဲ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ သူတို့လျင်မြန်စွာပျော့ပြုတ်အဖြစ်ပြီးခဲ့သည့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ , zazharku နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ Add 3 သို့မဟုတ် 5 မိနစ်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ အဆုံးမှာထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။

ဒီဟင်းချိုတစ်စက္ကန့်ဗားရှင်းလည်းရှိပါသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြတပြိုင်နက်, ဟင်းချိုအအေး။ အဆိုပါ Blender နှင့်အတူတပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးလက်ရာမြောက်သော get creamy ဟင်းချို။ စိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. , စားပွဲပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

မှိုဒိန်ခဲဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မှို 400 ခန့်ဆ, 2 ကြက်သွန်နီ, အာလူး 5, 1 မုန္လာဥနီ, မုန့်ဒိန်ခဲ (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်), ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်ဆူပွက်ရေ) ၏ 2 လီတာ, ဟင်းရွက်ဆီ, Lavrushka, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 2 ဇွန်း, ဇီယာစေ့။

သငျသညျချက်ပြုတ်ခင်မှာ မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို, သူတို့ကိုသင်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ - စင်ကြယ်သောလျှော်ခုတ်။ အေးစက်နေတဲ့ - defrost နှင့်ရေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အခြောက်လှန်း - 30-40 မိနစ်စုပ်ယူထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာမှိုအနည်းငယ်အညိုရောင်။ ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ် Cube သို့။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ၏ zazharku ပြင်ဆင်ပါ။ အခွံနှင့်ထု 10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။ မှိုနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တစ်အိုး၌သွင်းထား, ဟင်းရည် (ရေ) လောင်း, ဆား, 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အာလူး Add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ zazharku နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲပူးတွဲ။ စိတျလှုပျရှားဖှယျကွတ်, 2 မိနစ်အဘို့, ထုကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။

meatballs နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို - ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: minced အသား 300 ဂရမ်, 1 ကြက်သွန်, အာလူး, မုန်လာဥနီ 1, မုန့်ဒိန်ခဲ (တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်), ရေ 2 လီတာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 2 ဇွန်း, Lavrushka, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

(တပ်မက်လိုချင်သော, သင်ထားတဲ့ကြက်ဥ, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန် add နိုင်ပါတယ်လျှင်) Minced သေးငယ်တဲ့ meatballs ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ထားတော်မူ၏, lavrushku ထား, 10 မိနစ်ပြုတ်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ၏ zazharku ပြင်ဆင်ပါ။ စင်ကြယ်သောအာလူးကိုလျှော်ချလိုက်တယ်။ ပြီနောက်ဟင်းနှင့် zazharku အတွက်အာလူးထည့်ပါ။ 10 မိနစ် Cook က, အဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား attach ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်, အစိမ်းရောင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ပထမဦးစွာအရည်ကျိုဒိန်ခဲနှင့်အတူ - ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုနိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်အဖြစ်တစ်လောကလုံးဟင်း။ ဥပမာအားဖြင့်, ခေါက်ဆွဲနှင့်ကုန်တယ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ။ တဖန်သင်တို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန့် croutons နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အနည်းငယ်နနွင်း add ဖို့လုံလောက်တဲ့, ရွှေက hue ဟင်းရည်ပေးပါနိုင်ရန်အတွက်။

ယခုတွင်သင်သည်ဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်နှင့်သင့်မိသားစုအသစ်တခုပန်းကန်စိတ်တော်နိုငျပုံကိုသိသော,