Pancakes "ကတ္တီပါ": ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်

နံနက်ယံ၌သင်တို့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အခမဲ့အချိန်, နို့နှင့်ကြက်ဥရှိသည်, သူတို့ရဲ့နေအိမ်တစ်အရသာနံနက်စာစိတ်တော်ဆန္ဒပါလျှင်, "ကတ္တီပါ" pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာရိုးရှင်းပေမယ့်တစ်ရက်မှပြီးပြည့်စုံစတင်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုမူရင်းစာရွက်။

အပြုသဘောစွဲချက်တွေနဲ့နံနက်ယံ၌ပူ pancakes, အပြုသဘောစိတ်ခံစားမှုများနှင့်မွတ်မပြေနိုင်သောများ၏ခံစားချက်ကိုပေးသည်။ သင်ဆဲ pancakes များအတွက်အရသာအဆာကိုဖန်တီးရန် 10-15 မိနစ်ခွဲဝေချထားပေးရန်လျှင်ထို့နောက်သင်ချက်ချင်းသင့်ရဲ့ချစ်ရသူများအတွက်အာဟာရနေ့လယ်စာစေနိုင်သည်။

သက်သက်သာရုရှားပန်းကန်

Oh, နှင့်ရုရှားနိုင်ငံ pancakes တူသော! ဤသည်ကိုရှင်းလင်းစွာ၎င်း၏အမျိုးပေါင်းတရာအတွက်ပူခဲဘွယ်စားဘွယ်၏ထုတ်လုပ်မှုနှင့်စားသုံးမှုရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာသက်တမ်းရှိအစဉ်အလာပြော၏။ အမှန်စင်စစ်, ရုရှားအတွက် pancakes အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာကိုချစ်၏။ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာလွန်ခဲ့ပေမယ့်, အဲဂုတ္တုလူ pancakes နောက်ခံ၏ကြင်နာ, tortillas အချဉ်လုပ်လာတယ်။

9 ရာစု rusichi ၌တဆေး pancakes ပြင်ဆင်ကြ၏။ ထိုအခါရှိမီးဖို oatmeal လှော်အတွက်မေ့လျော့တဲ့အခါ pancake ခဲ့မြည်းစမ်းတဲ့ကောလာဟလဖြစ်လေ၏။

တစ်ဦးက pancake မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်တစ်လှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပါတယ်။ kutya ကြောင့်အသက်ဝိညာဉ်ကိုဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ လူတွေကကြိုးစားကြနှင့်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာစကားလုံးနှင့်အတူကွယ်လွန်သူသတိရနိုင်အောင် pancakes အမြဲအမြောက်အမြား၌ဖုတ်နှင့်လူတို့တွင်ဖြန့်ဝေနေကြသည်။

ယခုပင်လျှင် 9 ရာစုအတွင်းအရှင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကိုမြင်လျှင်, Maslenitsa ဆင်နွှဲလာတယ်။ Jari - ပင်မ Slavic နတ်ဘုရားများ၏သင်္ကေတ၏အရောင်နှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်တူ pancakes တဲ့ဗားရှင်းရှိပါတယ်။

မဟုတ်နေ့တိုင်း

သူတို့အကြိုက်ဆုံးနှင့်ဆွေမျိုးများအတွက်ကတ္တီပါကိုပွငျဆငျဖို့ကြိုးစား နို့နှင့်အတူ pancakes ။ ကြော် မာစတာလွယ်ကူသောဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျနို့ 3 ခွက်, 3 ကြက်ဥ, သကြား 3 ဇွန်းနှင့်ရေနံ၏တူညီသောပမာဏကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင် 200 ခန့်မုန့်ညက်ဂရမ်နှင့် vanilla ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤသည်ကို "ကတ္တီပါ" နို့ fritters ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အခြေခံစာရင်းဖြစ်ပါတယ်။

တိကျစွာပန်းထိုးကဲ့သို့ pancakes, ပါးလွှာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောရရှိခဲ့ကြသည်ဟူသောအချက်ကိုအတွက်ဟင်းလျာများလျှို့ဝှက်ချက်သည်မုသာ။ ထို့ကြောင့်သူတို့အထူးကျွမ်းကျင်မှုနှင့်သင့်လျော်သောကွန်နက်ရှင်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။ မုန့်စိမ်းနို့နှင့်ရှာလကာရည်မရှိခြင်း hydrated ဆိုဒါထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ရယူသည်။ အဆိုပါရလဒ်သည်၎င်း၏အမည်အားတစ်ဦးနဲ့သက်ဆိုင်တဲ့ pancakes "ကတ္တီပါ" ဖြစ်ပါတယ်။

ကွတ်မုန့်စိမ်းမှနို့အခန်းအပူချိန်သို့ရောက်ရှိအပေါ်သို့ဆက်ပြောသည်ခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်းသတိပေးကြပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်ညက်အတွက် gluten ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာ activated ဖြစ်ပါတယ်, elastic မုန့်စိမ်းရယူလျက်, pancakes သူတို့ကိုယ်သူတို့ပိုပြီးအရေးပါတယ်လို့ဖြစ်ပါတယ်။

ခြေရင်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့

အဆိုပါအစီအစဉ်အပေါ်ဒီတော့ pancakes "ကတ္တီပါ" ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စတင်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရိုက်မှကြက်ဥကနေ။ သင်တစ်ဦးအပို 5 မိနစ်ရှိပါကပရိုတိန်းသီးခြားစီကြာပွတ်နှင့်ထို့နောက်ကြက်ဥအနှစ်သူတို့ကို add, သကြားနှင့်အတူ mashed နိုင်ပါသည်။ ဒီတော့ pancakes ၏ရလဒ်အဖြစ် "ကတ္တီပါ" ပိုပြီးခမ်းနားနှင့်တိကျစွာထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

အရောအနှောစေရန်, သကြားနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုသဘာဝအ vanilla အနှစ်သာရယိုလျှင်, အထူးသဖြင့်အရသာ။ ကြက်ဥအနည်းငယ်နို့ add နှင့်ရိုက်နှက်မှုများဆက်လက်ရန်။ အခုတော့မုန့်စိမ်းမှရှိသမျှသောမုန့်ညက်သွားနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။

အခုတော့နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ကျန်၏အလှည့်ရောက်လာတယ်။ ဒါဟာနိုင်ငံခြားအနံ့မရှိဘဲလုပ်ဖို့သန့်စင်ပြီးယူ သာ. ကောင်း၏။ ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးချောမွေ့တောက်ပ, အလုံအလောက် Battery ကိုရသင့်တယ်။

အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုစတင်

မုန့်စိမ်းထို့နောက်သူကကတ္တီပါ pancakes မီးဖိုဖို့အချိန်ရဲ့တစ်နည်းနည်းဘီယာအရက်ချက်ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါစာရွက်မုန့်ဖုတ်၏စည်းကမ်းချက်များ၌မူရင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးလူးနှင့်တစ်ဝက် ladle စမ်းသပ်သွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်း၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ဖြည့်ဖို့ဒယ်အိုးလှည့်ပါ။

ထိပ်မိုက်စေသောအခါ, ဇောက်ထိုးနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် pancakes ဖုတ်နဲ့။ ဒါဟာသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းကန့်သတ်ခြင်းနှင့်မည်သည့်တိုးတက်မှုကြိုဆိုပါဘူးတဲ့အခြေခံစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမုန့်စိမ်း၏ကြီးမားသောအိုးရှိပါကတစ်ခုလုံးကိုမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်းကိုနာရီဝက်ကြာပါသည်။

ပြည့်စုံခြင်း၏စည်းကမ်းချက်များ၌အားသာချက်နှင့်အတူ

သငျသညျ, "ကတ္တီပါ" pancakes လုပ်ဖို့အစီအစဉ်ရှိပါကတစ်စာရွက်သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေပါဝင်ပစ္စည်းများ အသုံးပြု. ပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏ပရိယာယ်နှင့် openwork pancakes မှသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းအဆာတွေနဲ့လိပ်အဖြစ်မသာကိုစားနိုင်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသင့်ရဲ့ဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ သငျသညျထောပတ်စေနှင့် minced အသားကြော်, သွေးခဲမုန့်နှင့်အသီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဖုရှောင်ရှားရန်ဂရုတစိုက်အကြံပြုမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်ညက်ထွက်ရှိသောပိုကောင်းတဲ့ pancake ယူ, ဂျုံ, ဒါပေမယ့်နီးပါးမဆိုနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်စာရွက်မဆိုအစားအသောက်များတွင်အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပြီးပင်အစားအသောက်များတွင်အပေါ်ဖြစ်ခြင်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော pancakes မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံပါ။

သာ. ကြီးမြတ်မွတ်မပြေနိုင်သောကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ minced ။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ pancakes အဘို့အမဲသားကိုအဆာဖြစ်ပါတယ်။ ရွှဲများအတွက်လုံလောက်သုံး pancake လိပ်၏တွဲ။

နှင့်အချိုပွဲအဘို့, ထောပတ်ချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားသို့မဟုတ်နို့ဆီနှင့်အတူအဆီလွတ်ဒိန်ချဉ်၏ဆေးထိုးရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရောက်ရှိသည်အထိထောပတ်အရောအနှောပွား။

အစားအစာပေါ်နေသောသူတို့အဘို့

သငျသညျအစာကိုမှကိုယ့်ကိုကိုယ်ကန့်သတ်ရှိပါက kefir နှင့်အတူ "ကတ္တီပါ" pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပိုင့်ဒိန်ချဉ်, 3 ဥ, ဇွန်းသကြားကစီဓါတ်, 5-6 ဇွန်းမုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်း, ဆား, ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 စားပွဲဇွန်းယူပါ။

ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းသူတို့အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်နေကြသည်အဖြစ်, ဆိုဒါနှင့်ရေနံ မှလွဲ. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ သငျသညျလုံးဝဖုပပျောက်ဖို့ Blender ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထို့နောက်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ် pancakes ဖုတ်အမဲဆီနှင့်ပြင်ဆင်မှုမရှိဘဲကျန်ရှိမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးစဉ်က, သာပထမဦးဆုံးကြိုးပမ်းမှုရန်လိုအပ်ပေသည်။

ယခုအချိန်တွင်နေရာဖြစ်သည်ရာမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူသင်သည်တတ်နိုင်သည့် pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာကြက်သွန်နှင့်ကြက်ဥသို့မဟုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူဆန်နှင့်အတူ minced နို့ဆီ, အချဉ်မုန့်နိုင်ပါ။

ဒီအစားအစာအပေါ်သူတို့အဘို့တစ်စာရွက်ဖြစ်ပါသည်ကတည်းကသို့သော်, အဲဒီနောက်တတ်နိုင်သမျှလွယ်ကူသောနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်စီရီရယ်ယူမယ့်အဆာအဖြစ်ကိုသာကြက်ဥလူဖြူအသုံးပြုရမည်။ ဆန်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့ pancakes ။ ထိုသို့သော pancake လိပ်ပင်တင်းကျပ်သောအစားအစာအပေါ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ညအချိန်တွင်အစာစားခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းမအခြေအနေပေါ်မတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။

သူတို့ရဲ့ချစ်ခင်၏လျှို့ဝှက်ချက်

သင်မည်သို့ပြုရန် "ကတ္တီပါ" pancakes သွားမည်နည်း ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ. ၌ကြီးစွာသောအကူအညီဖြစ်လိမ့်မည်, သို့သော်ဖမ်းတစ်ဦးချင်းစီမိသားစု pancakes တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိသွားတဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

အဘယ်အရာကိုသူတို့ကိုမှီဝဲပါးလွှာ, သူတို့ကပျော့ရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်အဖြစ်နည်းလမ်းများစွာအတွက်သူတို့က, ကတ္တီပါနှင့်ဆင်တူနေသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပွားလွယ်ကူချောမွေ့နှင့်မုန့်ညက်၏အရည်အသွေးတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်အရာ, အောက်စီဂျင်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံပါလိမ့်မည်။ နို့ကိုလည်းကြိုတင်ပြင်ဆင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအလတ်စားအပူကျော် preheat ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်ဥလှိမ့်နိုင်သကဲ့သို့ပူနို့, မသုံးနိုင်ပြီး, မုန့်စိမ်းအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။

သငျသညျထားပြီးနို့ကိုသုံးပါလျှင်သင်နှင့်မပြုတ်မနိုင်, ကိုယ့်ကိုတက်အပူ။ ပြည်တွင်းနို့နှင့်အတူအခြေအနေကခြားနားသည် - သင်ပြုတ်ပြီးတော့အခန်းအပူချိန်မှအအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျဖြည့်နှင့်အတူ pancakes တင်သွင်းလျှင်, သူတို့ကိုကောက်ရိုးခေါက်။

သငျသညျသီးခြားပန်းကန်အဖြစ် pancakes ကိုစားလျှင်, အမှုန့်သကြားသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။