အချဉ်မုန့်အတွက်အမဲသားအသည်း - ဆိုအပါအများအတွက်အရသာ goulash

ထိုကဲ့သို့သော mashed အာလူး, ကရိုနီရောင်သို့မဟုတ် spaghetti အဖြစ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောမီးဖိုပေါ်ပြုတ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမဲသားအသည်း, ။ ဒါဟာမြန်ဆန်လွယ်ကူသည်တစ်ဦးသည်အလွန်အမင်းစွယ်စုံပန်းကန်ကြောင်းသတိပြုလည်းထိုက်သည်။

ဘယ်လိုအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမဲသားအသည်းချက်ပြုတ်ရန်

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆား - တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအချိန်ငယ်လေးတစ်ဇွန်း;
• လတ်ဆတ်သောအမဲသားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့မီးသီး - 2-3 pc; ။
• ထူသောမုန့် 30% - 250 ဂရမ်;
• အလတ်စားမုန်လာဥ - 2 PCs; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - optional ကို;
• လတ်ဆတ်သောနို့ - 1 ခွက်;
• အစိမ်းရောင် - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။

အသားထုတ်ကုန်များထုတ်ယူခြင်း

ဤသည်အားဖြင့်-ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, အမျိုးမျိုးရှိပါတယ် ချက်ပြုတ်နည်းများ။ အမဲသားအသည်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အထက်စာရင်းကအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ, goulash အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ပါစေ။ အဆိုပါဂရုတစိုက်သည်းခြေပြွန်၏သန့်ရှင်းပါကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဖို့အကြံပြုသည်အသားထုတ်ကုန်များနှင့်တိုက်ရိုက်အပူကုသမှု, သေးငယ်တဲ့-ခုတ်ခြင်းမပြုမီ, ပြီးတော့ဝက်နာရီမှာလတ်ဆတ်တဲ့နို့ထဲမှာစိမ်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းပုရာမှလည်းပျော့ပြောင်းပြီးလုပ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မရရှိနိုင်ခါးသူ့ကိုရှုံးစေပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပြောင်းအလဲနဲ့

အချဉ်မုန့်အတွက်အမဲသားအသည်းအသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များသာအသုံးပြုမှု, ဒါပေမယ့်လည်းထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥကြက်သွန်နီအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ သူတို့ကကောင်းစွာဆေးကြောသန့်စင်ပြီးတော့ပျမ်းမျှလုပ်ကွက်ခုတ်ရပါမည်။ ထိုထုတ်ကုန်တပြင်လုံးကိုပန်းကန်အထူးအရသာနှင့်အရသာကိုငါပေးမည်။

roasting ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အမဲသားအသည်းမှအထူးသဖြင့်မုန့်အတွက်တစ်ဦးမှလည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြိုတင်အကြံပြုခဲ့သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အသည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားပြီနောက်ဟင်း, ယူပါ။ ၎င်း၏အရောင်ပြောင်းလဲကာရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်ပြီးနောက်ကလတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

Extinguishing ပါဝင်ပစ္စည်းများ

တင်ဒါ (နာရီဝက်) တွေဟာဘယ်အချိန်မှာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အမဲသားအသည်း, သူတို့ကသာမန်သောက်ရေ 1 ဖန်ခွက်လောင်းသင့်ပါတယ်။ ယင်း၏ကြွက်ကြွက်ဆူပြီနောက်ဟင်းပြီးနောက်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်တစ်ဦးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းရမယ်, ပြီးတော့ 5-8 မိနစ်အုံနွေးနွေး။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းဟင်းရည်စွပ်ပြုတ်ကိုပိုမိုအရသာရှိတဲ့လုပ်ကြောင်းကြော်အစားအစာများ၏အနံ့အရသာကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။

၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နောက်ဆုံးအဆင့်

goulash လုံးဝချက်ပြုတ်ပြီးနောက်က 30% ၏အထူမုန့်သတ်ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်လေဆာရောင်ခြည်ကုန်တယ်ရပါမည်။ သူတို့ကပန်းကန်အထူးအရသာနှင့်အနံ့ကိုငါပေးမည်။ ထို့နောက်အသည်းအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပြီးတော့ချက်ချင်းပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်အတူ 5 မိနစ်ထက်ပိုအပူကျင်းပရန်အကြံပြုသည်။ goulash လည်းအရည်လှည့်လျှင်, သူကအနည်းငယ်မုန့်ညက် (1-2 အသေးစားဇွန်း) လောင်းအပြင်နိုင်ပါတယ်နှင့်လည်းအနည်းငယ်ထူသည်အထိနွေး။

မှန်ကန်သောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

အချဉ်မုန့်အတွက်အမဲသားအသည်းတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်သူ့ကိုမပါဘဲသာပူပြည်နယ်အတွက်ညစာများအတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ ဒါဟာအစပန်းကန်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်လတ်ဆတ်ဖို့ကိုတင်ပြရန်အကြံပြုသည် အဖြူရောင်မုန့်။ ဒီညစာစားခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာသံချို့တဲ့ထံမှခံရသောသူတို့အဘို့စံပြကြောင်းအထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ လူသိများသည်နှင့်အမျှ, အမဲသားအသည်းအမြောက်အမြား၌ဤအရေးကြီးသောဒြပ်စင်များပါဝင်သည်။