Bulgur နှင့်မည်သို့ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်ဘာလဲ?

ဂျုံ၏အလယ်လတ္တီတွဒ်အတွက်ရိုးရာကနေဖန်ဆင်းတော်ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာ, bulgur တစ်ရှုပ်ထွေးဖြစ်ပါတယ်။ စီရီရယ်၏ချက်ပြုတ်နည်းအဓိကအားစရိုက်လက္ခဏာတွေအာရပ်, အိန္ဒိယနှင့်မြေထဲပင်လယ်။ အဆိုပါအတော်လေးမြင့်မားသောငြားလည်း ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, bulgur ကကောင်းစွာကြေညက်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကတစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်ဆိုဒီယမ်, သွပ်, ကယ်လစီယမ်နှင့်အခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်အဖြစ်ဗီတာမင်တစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးကတခြားစီရီရယ်နီးပါးမျှအဆီ, ဒါပေမယ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအများကြီးထဲမှာရှိသကဲ့သို့, က၌။ Bulgur လည်းပရိုတင်းကြွယ်ဝနေသည်။ ၎င်း၏ပုံမှန်အသုံးပြုမှုမှာ, သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်အာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကပုံမှန်။ ယေဘုယျအားထုတ်ကုန်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ကျန်တဲ့အရာတွေအားလုံးကသူလည်းအတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲမသိမမှတ်ဘဲ, လူများမှတ်ချက်ယူအလွန်အရေးကြီးသည် သောအရာကို bulgur ။ ချက်ပြုတ်မှာ, ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများ၌၎င်း, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်နှင့်အဓိကဟင်းအဖြစ်ပြင်ဆင်သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအနှံ, အသားကိုစား, ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ငန်နိုင်ပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်နီးပါးတစ်လောကလုံး croup ။

အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အတူဂျုံယာဂု

သေးဘာ bulgur မသိရပါဘူးသူများသည်ကျနော်တို့ကြောင်းပန်းကန်ထဲကနေသူ့ကိုသိရန်လာပြီစတင်ရန်အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ဂျုံယာဂုနံနက်စာများအတွက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အခြားအခြားမုန့်ညက်နေစဉ်အတွင်းကိုအသုံးနိုင်ပါသည်။ 50 ဆစပျစ်သီးပျဉ်, စိမ်းဝါနုရောင်, အခြောက်လှန်းချယ်ရီသီး, apricots, 100 c ကိုထက်ဝက်သံပုရာသဖြင့်ခေါ်ဆောင်သွားတဲ့ဖန်စီရီရယ်တှငျ။ သို့တိုင်, မြည်းစမ်းဖို့ထောပတ်နှင့်ဆား၏ 50 ဂရမ်ပျားရည်တစ်ဇွန်းလိုအပ်ပါတယ်။

အခြောက်လှန်းအသီးတစ်နာရီအဘို့ထိုသူတို့ထွက်ခွာနွေးရေကိုလောင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်ဂျုံယာဂုအရသာကိုပိုပြီးမွှေးနှင့်သာယာသောဖြစ်လိမ့်မည်။ ရေနံ၏တစ်ဝက်တစ် casserole အတွက်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဆေးကြော bulgur ပြန်လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ အမြီး, ရေအစေ့၏မျက်နှာပြင်အထက် 2 စင်တီမီတာမှရမညျဆက်ပြောသည်ခဲ့သောပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့နှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်မီးမငြိမ်းဆားနဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါမှထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။

ဤအတောအတွင်းခြောက်သွေ့အသီးအပွမြေပြင်, 2 မိနစ်ကျန်ရှိဆီကြော်, သူတို့ကို add, ပျားရည်, စိမ်းဝါနုရောင်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြစ်ကြသည်။ ထိုအခါမှသာနှစ်ဦးကိုထုချိတ်ဆက်နှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ထွက်ထားမည်။ မကြာခဏဒီနွေးဂျုံယာဂုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာမျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးနောက်, သငျသညျအပြည့်အဝသက်ရှိအဘယ်သို့ bulgur ၎င်း၏အရသာ, အနံ့နှင့်အကျိုးကျေးဇူးတန်ဖိုးထားနိုင်ပါ။

ဗီတာမင်သုပ်

ဒါဟာကောင်းစွာဒီပန်းကန်ဘာမှထဲကမူအရ, created နိုင်လူသိများသည်။ ဒါဟာ (များသောအားဖြင့် - ချမ်းအေး) ကမုန်ပိုင်နှင့်အဓိကဟင်းမှကျွေးမွေး၏။ သို့သော်ဤသုပ်အပြည့်အဝသင်၏အငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်ရရန်လုံလောက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကအရသာနဲ့အလင်းခဲ့, ဒါကြောင့်ပင်သူတို့အားအစားအစာပေါ်နေသောဆက်ဆံဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ကကြိုးစားခဲ့ဘာ bulgur နှင့်ဘယ်တော့မှမသိရပါဘူးသောသူတို့အဘို့သုပ်ကြိုက်တယ်။ ထိုသူတို့အဘို့ပြုလုပ်ကိုလည်းနက်နဲသောအရာဖြစ်ပေ၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဖန် bulgur တွင်, ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, 300g လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ရောင်ခြည် 400 ml ကိုဟင်းရည် (ဖြစ်နိုင်ရင်ကြက်သား) ယူသင့်ပါတယ်။ refilling ဘို့သံလွင်ဆီ (4 ဇွန်း), ထုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်လိုအပ်ပါတယ်။

Bulgur 15 မိနစ်ဆားဟင်းရည်အတွက်ပြုတ်နှင့်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်လက်ဒိန်ခဲပြိုကိုက်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ငံပြာရည်လောင်းနေကြသည်။ ဒါဟာမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့သံလွင်ဆီ, ဆားနှင့်အတူထုံးဖျော်ရည်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။

အဘယ်အရာကို bulgur နှင့်ရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများ (စီရီရယ်, သုပ်) တွင်ပြုလုပ်ကြိုးစားခဲ့သိကြသူများသည်ကြောင့်ပိုရှုပ်ထွေး options များပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုလိုတယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, pilaf မိန့်တော်မူ၏။ ဒီအမြီးကိုသုံးပါနှင့်တစ်ဦးအသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဘို့အခြေခံအဖြစ်။ Bulgur အရသာနှင့်ပြတ်သားထွက်လှည့်နှင့်နေ့စဉ်စားသောက်သောအစားအစာသို့မျိုးစုံတတ်၏။