ပြင်သစ် fries: "ရွှင်လန်း" များအတွက်ဆေးညွှန်း

ပြင်သစ် fries - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်, နက် fryer အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အိမ်မှာ, ဒီပန်းကန်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အကြိုက်ဆုံးတစ်ခုမှာကထည့်သွင်းစဉ်းစားဧည့်သည်များ fastfudnyh အဖွဲ့အစည်းများဆကျဆံ fries, လူတိုင်းလက်လှမ်းဖြစ်သောများ၏စာရွက်။ ဒီလမ်းအတွက်ကင်အာလူးမှနေအိမ်ဘယ်လ်ဂျီယံဖြစ်ပါတယ်။

ဤတွင်ကျနော်တို့အကြောင်းပြောဆိုကြလိမ့်မည် တဲ့အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို အိမ်မှာ fries ။ မြေအောက်ခန်းထဲမှာရှိသမျှကိုအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပြီးတော့အလယ်အလတ်အရွယ်အစားဘား၏ပုံစံကဖြတ် peeled အာလူးရှင်းလင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်သူတို့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ, အအေးပြေးရေထဲမှာကစီဓါတ်၏ Pre-အဝတ်လျှော်နဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။

ဤအရာအလုံးစုံလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများပြီးနောက်အာလူးချပ်အစားအစာများကြော်ထားရာကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်း fryer အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတလုံလောက်သောငွေပမာဏနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ဒါဟာပြင်ဆင်ပြီးသုံးကွန်တိန်နာထဲမှာချောင်ထားရှိကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒီနေရာတွင်တစ်ခုရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းရဲ့ ပြင်သစ် fries တစ်စာရွက် ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရရှိနိုင်ပါ။

အာလူးများ၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုရလဒ်ရွှေနှင့် crispy fries ရဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ကြောင့် fries ချက်ပြုတ်ဘို့လျင်မြန်စွာပျော့ဖို့ငယ်ရွယ်ယူရန်အကြံပြုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကစီဓါတ်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်ကြသည်မဟုတ်။ သငျသညျခြစ်ခြင်းနှင့်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု, မှန်ကန်သောပုံစံမရှိဘဲရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအာလူးကိုရွေးဖို့လိုပါတယ်။

မှအနည်းငယ်အကြံပေးချက်များ fries crispy နဲ့ရွှေညိုလှည့်:

စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ 1. မသင်မနေရခြောက်သွေ့အာလူး။ ကြော်တဲ့အခါဒီ splattering ရေနံကိုရှောင်ရှားပါလိမ့်မယ်။
လိုချင်သောအရသာနှင့်အရောင်ရရှိရန်အလို့ငှာ 2. ကိုသင်မှသာသန့်စင်ပြီးရေနံကိုယူသင့်ပါတယ်။
ဒယ်အိုးအတွက်အာလူးထားမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ 3 ငယ်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှော့ချခြင်းအားဖြင့်ရေနံ၏အပူချိန်ကိုစစ်ဆေးပါ။ ချက်ချင်းပေါ်ထွက်နဲ့ပူဖောင်းအပိုင်းအစကဝိုင်း - ကြော်အဘို့အဆင်သင့်ဆီတရှင်းရှင်းလင်းလင်းနိမိတ်လက္ခဏာ။
4. ပြင်သစ် fries ရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီဆားအကြံပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာပြတ်သားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်စောင့်ရှောက်မည်။

ကြော်အိမ်မှာ fries

ကလေးများနှင့်လူကြီးများအားဖြင့် adored ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း, ဒါကြောင့်မိသားစုတစ်စုလုံးအတှကျတကယျ့အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ခါတိုင်းလိုစာရွက်သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းမှအနည်းငယ်ထပ်ထည့်အထူးသဖြင့်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, crispy ကြော်ပြင်ဆင်ထားရန် အသားနှင့်အတူအာလူး။ ဒါဟာဘေးထွက်ပန်းကန်ကဲ့သို့၎င်း, တစ်ဦးအဓိကဟင်းအဖြစ်နှစ်ဦးစလုံးအားဝတျပွုနိုငျသညျ။ ကြော်အာလူးထိုကဲ့သို့သောမှို, အသား, ကြက်သွန်နီနှင့်ပိုပြီးအဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရှိနိုင်ပါသည်။

ဒါ, ပြင်သစ် fries, ပုံမှန်အတိုင်းထံမှအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်။ လိုအပ်: မြည်းစမ်းဖို့ 600 ဂရမ်အာလူး, အမဲသားဖြတ်တောက်မှု 250 ဂရမ် 10-15 ဂရမ်အစိမ်းရောင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ဘား၏ပုံစံအတွက်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူနက် fryer အတွက်ကြော်အသား, ဖြတ်ရမည်။ strips တွေထဲသို့အာလူး Cut နှင့်အသားအပေါငျးတို့သနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်အညိုရောင်မှ add, ဆားထည့်ခြင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ကြော် 8-12 မိနစ်, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, ချက်ပြုတ်သည်အထိအပူနဲ့ကြော်လျှော့ချဖို့, ထိုသို့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီတိုင်း 5-6 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါရန်လိုအပ်ပါသည် စားပွဲပေါ်တစ်ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်းအကြံပြုခဲ့သည်။

အခုဆိုရင်သင်ချက်ပြုတ်နည်းများအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့နေသောပြင်သစ် fries, ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုငါသိ၏။