အရသာချက်ပြုတ်နည်းများ: minced အသားဟင်းလျာများ

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအများဆုံးမကြာခဏဧည့်သည်များတစ်ခုမှာ minced ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဝက်သား, ကြက်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်၏လုပ်, ဒါမှမဟုတ်, တနည်း, စတိုးဆိုင်တစ်ခုအဆင်သင့်မဝယ်နိုင်ပါကချက်ပြုတ်။ (အများကြီးပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာများနှင့်ဦးစားပေးအပေါ်မူတည်ပေမဲ့) ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုအသီးအသီးအမျိုးအစားက၎င်း၏အစုကိုအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်။

minced အသားဟင်း: အသားအိတ်

ထိုကဲ့သို့သော meatballs သို့မဟုတ်ဖက်ထုပ်အဖြစ်ဟင်းလျာများ၏ပုံမှန်အတိုင်းအစုံအပြင်, အလွန်ရှိပါတယ် ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန် minced အသားဥပမာ, မုန့်စိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်အိတ် minced အသားနှင့်အတူကျပ်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသငျသညျမုန့်ညက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ကြက်ဥ, ရေနှင့်ရေနံကနေခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းတော်မူပြီးမှပြီးနောက်မိနစ် 30 ကဘီယာအရက်ချက် Give, ပြီးတော့ကျဲပါးကလှိမ့်ချလိုက်။ ပစ္စည်းပစ္စယအိတ်နံနံနှင့်အတူအနံ့ minced ဝက်သားနဲ့အမဲသားအရောအနှော, လိုအပ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ Pouch ဆားရေထဲမှာပြုတ်နှင့်စားပွဲ, Mayonnaise နဲ့ Pickled အပေါ်လျှောက်ထားရန်လိုအပ်သည်။

minced အသားဟင်း: moussaka

ဒါဟာဂရိနိုင်ငံကနေကျွန်တော်တို့ကိုဆီသို့ရောက် လာ. , တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ , ထိုစက်ဝိုင်းထဲမှာ - (2 ကီလိုဂရမ် 1.5) ပေါ့ပေါ့ prisolit နှင့် impregnated ဖြစ်လာမှစွန့်ခွာအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ကချက်ပြုတ်ရန်။ ကြက်သွန်နီ (ဦးခေါင်း 2) နှင့် stuffing (1 ကီလိုဂရမ်နိုင်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား) ကြော်ဒယ်အိုး။ ထို့အပြင် 1 stack ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး (6 PCs ။ ) အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိ, ဆား, မျှတည်ထားပါ။ ကြော်အာလူး (တစ်ပေါင်) ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်း (နှစ်ဖက်စလုံးက) ကြော်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ Next ကိုသငျသညျ crackers ဒယ်အိုးဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ထက်ဝက်ခန့်ပေါ်မှာထားခြစ်ဒိန်ခဲ (၎င်း၏လိုအပ် 200 ဂရမ်အပေါငျးတို့သ) နဲ့ဖြန်း။ , အာလူးတစ်အလွှာနှင့်အတူအဖုံးဖုံး minced ပြီးတော့ဒိန်ခဲဖြန်း။ အပေါ်ဆုံးအလွှာငံပြာရည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

တစ်အမြှုပ်သည်အထိမီးကူးအပူ, ပြီးတော့အထဲတွင်အိပ်ပျော်နေတဲ့မုန့်ညက် (4 tbsp .. ) ကျကြပြီးတော့အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အဆက်မပြတ်မွှေဖို့လိုအပျဆီ 100 ဂရမ်ကိုအောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ နောက်တဖန်နို့လီတာနှင့်နှောင့်အယှက် - 800 ml ကိုအရောအနှောအတူတက်ပဲရှိတယ်။ မကြာမီကပါဝင်ပစ္စည်းများ - ရိုက်နှက်လည်းဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်သောအရာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, 200 ဂရမ်နှင့် 3-4 ကြက်ဥ, (သူတို့ကငံပြာရည်မီးကိုချွတ်ပယ်ထားပြီးသည့်အခါထည့်သွင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ )

တဝက်နာရီတွင်မီးဖိုအတွက်ရရှိလာတဲ့ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ စားပွဲပေါ်ပြီးသားချအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

minced အသားကနေ Cutlets မှိုနှင့်အတူ

ဤအ meatballs ဘို့သင့်ကိုကြက်သားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 200 ဂရမ်, 10 အခြောက်မှိုဂရမ်ထောပတ်, 1 ကြက်ဥ, ကြက်သွန်အမွေးအတောင်အချိန်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သား, mince ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, နို့၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းထားဖို့လိုပါမယ်။ ဆားရေထဲမှာစိမ်မှို, ပြုတ်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီးသားကြော်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။

အဆိုပါအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သင်တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုသို့, ပါးလွှာချပ်သို့ minced လှိမ့်ဖို့လိုအပ်အနည်းငယ် stuffing ထား pies တူသောခြုံ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီ cutlet လိုအပ်ချက်တစ်လိပ် (သို့မဟုတ်သမားရိုးကျဆန်မုန့်) တွင်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်အစအန၌နှစ်ပြီးသော။ ဒယ်အိုးထဲတွင်သူတို့ကိုယ်သူတို့ဗတ္တိဇံပေးရန်ဘာဂါဖို့လုံလောက်သောရေနံများ၏အရေအတွက်သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။

၏ဟင်းလျာများ minced အသား: အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ နှင့်ဒိန်ခဲငံပြာရည်

ဒီရိုးရှင်းတဲ့ပေမယ့်အရသာဟင်းလျာများဘို့သင့်ကိုမြေပေါ်သို့အမဲသား (450 ဂရမ်), 1 stack လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကရိုနီရောင်, ခရမ်းချဉ်သီး 1 လုပ်နိုင်တဲ့ (အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်စူးရှ), 2 stack ။ 1 ဗူးတာရာသီဘို့ရေသို့မဟုတ် (ထွက်ရှိသော) ဟင်းရည်။ အနုပညာစုံတွဲတစ်တွဲ - ထိုအခါထောပတ်နှင့်အတူငံပြာရည်အဘို့အတက်စတော့ရှယ်ယာ။ l ။ , လေးပုံသုံးပုံသီးနှံများကိုပုံ။ နို့, ဒိန်ခဲ 2 ဇွန်း (ဖြစ်နိုင်ရင် Cheddar) ။

ပူဒယ်အိုးပျံ့နှံ့အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီး, ခေါက်ဆွဲ, နှင့်ရာသီဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေလောင်းတွင်။ သူတို့ပြုတ်ပြီးတာနဲ့အဖုံးဒယ်အိုးအဖုံးအပူလျော့ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ (အဆိုပါခေါက်ဆွဲအပျော့ဖြစ်သင့်) ။ ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်, စမုန့်ညက်နှင့် whisk မိတ်ဆက်ပေး။ အလင်းအညိုအရောင်ပေါ်လာသည်သည်အထိအပူပေါ်ထားပါ။ နှိုးဆော်ရန်မေ့လျော့ခြင်းသို့မဟုတ်တောင်ခြေမထားပါနဲ့။ ထို့နောက်နို့ add အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာပြီးမှတဖန် (တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်သိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပျက်သင့်ပါတယ်) whisk ။ အပူကနေဖယ်ရှား, ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်, ထုအသေအချာပြင်ဆင်ထားတဲ့ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်အဆိုပါလောင်း minced အသားနှင့်အတူရိုနီရောင် နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

minced အသားဟင်း: spaghetti နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အသား

အဆိုပါကိတ်မုန့်အသားကနေဟင်းလျာများ၏ပြောမဖော်ပြ။ ဥပမာအားဖြင့်, spaghetti နှင့်မြေပြင်အမဲသားကနေ။ ဒါကြောင့်သင်က 450 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်းလိုအပ်ပါတယ်။ အများကြီး minced အမဲသား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား schipotke, ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိမ်းရောင်) ၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏တူညီသောပမာဏ, 750 ဂရမ်အဖြစ် spaghetti ။ ငံပြာရည်, ပင်စိမ်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, အ stack ၏လေးပုံသုံးပုံ။ အချဉ်မုန့်, ထောပတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ပြီးလျှင် cheddar ဒိန်ခဲ၏တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကို 250 ဂရမ်။

, ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ချက်ပြုတ်အမဲသား, အငရုတ်ကောင်း add, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငံပြာရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲသည်အထိကြော်။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်သီးခြားပန်းကန်ရောနှောချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့ဒိန်ခဲခုနှစ်တွင် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

မီးဖိုပန်းကန်မှာတော့ထို့နောက် spaghetti, ဒိန်ခဲအရောအနှော, အမဲသားနှင့်ဝတ်ဆင်ဒိန်ခဲလောင်းထားပါ။ 25 မိဘို့ဖုတ်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်။

အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!