မည်သို့ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲကြော်မှ: ချက်ပြုတ်နည်းများ

ခေါက်ဆွဲပန်းကန်တစ်အကြိုက်ဆုံးနှင့်ကျွန်တော်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီမှအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကအလွန်လျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်, ဤသူတို့၏အကြီးအလူကြိုက်များမှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျခကျြခငျြးစားပွဲပေါ်မှာတင်ထားရန်လိုအပ်တဲ့အခါသူတို့ဟာမကြာခဏကယ်ဆယ်ရေးထံသို့လာကြ၏။ လူတိုင်းကိုသူတို့ပြုတ်နိုင်သိတယ်, နှင့်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့ငါဖြစ်စေ, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်အသုံးပြုပါ။ သို့သော်အားလုံးချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့ဘယ်လိုသတိပြုမိကြသည်မဟုတ်။ သင်ကမည်သို့ပြုကြသနည်း အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

ကြော် 1: ပါဝင်ပစ္စည်းများ

စားစရာဘို့သင့်ကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• အဆိုပါအထုပ်သို့မဟုတ် 0.5 ကီလိုဂရမ်အကြိုက်ဆုံးခေါက်ဆွဲ။
• 4 ဇွန်းငံပြာရည်ခရမ်းချဉ်သီး။
• ထောပတ် 3 ဇွန်း။
• ပြုတ်ကြက်သား 1 အချပ်။
• ဆားနဲ့ချိုမြိန် paprika ။

ကြော် ခေါက်ဆွဲ: တစ်စာရွက် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ

သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးတွင်ပြင်းထန်စွာခေါက်ဆွဲလောင်းနှင့် grilling စတင်ရန်လိုအပ်နွေး။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အညိုရောင်သူတို့ရဲ့အရောင်ကိုပြောင်းလဲ Continue ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သားလွှာ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, တဖန်အတွက်ထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ, ထို့နောက်ထောပတ်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဆူရေနှင့်အတူဖြည့်သင့်တယ်။ အဆိုပါရေအဆင့်ကိုအဆိုပါခေါက်ဆွဲအထက်ဖြစ်ရပါမည်။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထားပါ။ ရေကိုအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိထို့နောက်ခေါက်ဆွဲအထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်။ အဖုံးတွေနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးပိတ်လိုက်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒါကဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့ရာအတွက်လူသိများတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

ကြော် 2: အဘယ်အရာကိုလိုအပ်သလဲ?

သူ့အဘို့, အောက်ပါအချက်များကိုလိုအပ်:

• ခေါက်ဆွဲ 100 ဂရမ်။
• 2 ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ။
• ထောပတ်။
• ဆား။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

ဒီစာရွက်အဘို့အရသာကြော်ခေါက်ဆွဲအတော်လေးရှိပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ရဲ့ထမင်းချက်မဟုတ်ယခင်ကလိုအပ်သောပြုမိသည်အထိနေဆဲ 2-3 မိနစ်ပြုတ်သင့်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ ထိုအခါသင်အနည်းငယ်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲ shift နဲ့သူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါသင်တို့ရှိသမျှကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေတဲ့အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်လိုက်ပြီးအနိမ့်အပူကျော်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါးမိနစ်တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ခေါက်ဆွဲကုမ္ပဏီတခုတည်လျှင်, သင်ဒယ်အိုးထဲသို့အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေကိုထည့်သွင်းနှင့်ရေပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိပိတ်ထားဖုံးအောက်မှာမျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။

ကြော် 3: ချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဲဒါကိုခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• durum ဂျုံကနေခေါက်ဆွဲ 120 ဂရမ် (ခေါက်ဆွဲ optional ကို);
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်း;
• ဇီယာစေ့,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• သံလွင်ဆီ၏ 30 ml ကို;
• ရေ 2 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

ဒါဟာဒယ်အိုးထို့နောက်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အမှုန့်လုပျရနျ, သံလွင်ဆီလောင်းကအပူပေါ်ဖြစ်သင့်သည်။ နံ့သာမျိုးသုံးဆယ်ခန့်စက္ကန့်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ကုန်ကြမ်းခေါက်ဆွဲလောင်းသုံးယောက်မိနစ်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးရေအေးလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေသငျ့သညျ။ ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထား, မီး A မြင့်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ Cook ကဒီပန်းကန်အဖုံးနှင့်အတူအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ပိတ်လိုက်ကြာပါသည်။ ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းအဆင်သင့်-ကြော်ခေါက်ဆွဲ။

ကြော် 4: ချက်ပြုတ်ဘို့အဘယ်အရာကိုလိုအပ်သလဲ?

ဤနည်းလမ်းကိုအရင်တဦးတည်းအနေဖြင့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားဘူး။ ဒါဟာဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲကြော်ရန်မည်သို့အာမနေီအမျိုးသားရေးနည်းလမ်းကြောင်းယုံကြည်ရသည်။

သင့်အနေဖြင့်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• 0.5 ကီလိုဂရမ်ကိုမဆိုခေါက်ဆွဲ;
• နေကြာဆီ၏ 60 ml ကို;
• ထောပတ် 80 ဂရမ်,
• ရေ 2 ခွက်,
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 1 ဇွန်း,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ကြော်စားခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပါစာရွက်ယခင်တဦးတည်းဆင်တူသည်။ ဒါဟာအလွန်ဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့်အပူ, ဖြည်းဖြည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကရောထွေးနေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါအရောအနှော uncooked ခေါက်ဆွဲကဆက်ပြောသည်နှင့်ရွှေက hue သည်အထိကြော်ခဲ့ပါတယ်။ ထိုအခါသင်သည်ထိုသူတို့ငန်ဖို့လိုအပ်လျက်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ရေနှင့်အတူလြှံဒယ်အိုးသွန်းလောင်း။ ကြွက်ကြွက်ဆူသောအလွှာခေါက်ဆွဲအလွှာစင်တီမီတာအကြောင်းကိုထက် သာ. ကြီးမြတ်ဖြစ်သင့်သည်။ အလတ်စားအပူကျော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအပြည့်အဝဖြစ်မယ့်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နဲ့ပြီးနောက်, ခေါက်ဆွဲနှင့် ပတ်သက်. ဆယ်မိနစ်အဘို့အရပ်သင့်ပါတယ်။

bouillon Cube အပေါ်ရိုနီရောင်

သင်က bouillon တုံးပေါ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲကြော်စားခေါက်ဆွဲစေနိုင်သည်။ သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 150 ဂရမ်ကိုမဆိုခေါက်ဆွဲ။
• နေကြာဆီ။
• ကြက်သွန်ဖြူ။
• မဆို bouillon တုံး။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ဒီစာရွက်ထဲမှာခေါက်ဆွဲလုံးဝမဆိုသုံးနိုင်တယ် - spaghetti နှင့် "webs" နှင့်ဦးချိုနဲ့တူ။ ရေနံဖြစ်သင့်တဲ့ဒယ်အိုးအပူခုနှစ်တွင်, ထို့နောက်သင်ခေါက်ဆွဲထားရွှေရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အထိအနိမ့်အပူပေါ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်ငါးမိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ အဲဒါကိုသူတို့ကရေနံစုပ်ယူကြပြီအရေးကြီးသောကြောင့်အဆက်မပြတ်, ထိုခေါက်ဆွဲနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ကြောင်း roasting စဉ်အတွင်း။ ထို့နောက်ထို့နောက်တဖန်အမှုန့်နှင့် bouillon တုံးထုခြစ်ကြက်သွန်ဖြူသို့ထောင်းနှင့်အရာခပ်သိမ်းကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်ထည့်ပါ။

အဆင့်ပိုမိုမြင့်မားခဲ့သောကြောင့်အဲဒီနောကျအရောအနှောကိုရေနှင့်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါတံခါးပိတ်အဖုံးအောက်မှာအလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကိုခုနစျပါးမိနစ်အဘို့ဤပန်းကန်ကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ အဲဒီနောကျသငျသညျခကျြခငျြးစားပွဲပေါ်မှာပေါ်တွင်ခေါက်ဆွဲလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

စာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိမ့်ဆုံးနှင့်အတူ

ဒါဟာအစခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲကတစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်နေပါသည်:

• မဆိုခေါက်ဆွဲ။
• ရေနံစိမ်းနေကြာဆီ။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

အချည်းနှီးသောဒယ်အိုးကိုမီးတက်နွေးကသို့ရေနံဇွန်းအနည်းငယ်ဇွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကပန်းကန်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အရသာငါပေးမည်အဖြစ်ကက "မွှေးကြိုင်" ရေနံစိမ်းသုံးစွဲဖို့အလွန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာဆန္ဒရှိလျှင်အသုံးပြုသောနှင့်သံလွင်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးခေါက်ဆွဲ (ထိုအလွှာ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လက်ချောင်းနှစ်ချောင်း၏အမြင့်ဖြစ်သင့်) ဖြန်းလေ၏။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျခေါက်ဆွဲနှင့်အတူမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ ရေနံအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ကောင်းစွာသူတို့ကိုစိမ်သင့်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေဖြူဖပ်ဖြူရောအညိုရောင်အရောင်ဆည်းပူးသည်အထိကြော်, ထို့နောက်သည်အထိလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေနွေး၏ထိပ်မှဖြည့်ဒယ်အိုး, ဆားကဆက်ပြောသည်နှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲငွိမျးသည်အထိအဖုံးပိတ်လိုက်တယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ကြာပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပန်းကန်အကောင်းဆုံးအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ဖြည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ဤစာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်အရည်ပျော်ထောပတ်နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်အလွန်အရသာနှင့်အနံ့ကိုထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။

ဒယ်အိုးအတွက်ခေါက်ဆွဲကြော်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောနေတာကခက်စပါးကိုအမျိုးပေါင်း၏မျိုးစုံသုံးစွဲဖို့လိုအပ်သည်ကိုထိုအခါသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်ကနေအပိုကိုယ်အလေးချိန်ကိုရရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်အစာခြေဘို့မိမိတို့အသုံးပြုမှုကိုရှည်လျားလွန်ခဲ့တဲ့သက်သေပြခဲ့သည်။ ပိုမိုရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်ခံရဖို့ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ။