ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်စာရွက်သို့မဟုတ်စာရွက်ငံပြာရည်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း

အများစုမှာဖွယ်ရှိ, ဒီဆော့စ်ဿုံကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့်အများစုနဲ့ပေါင်းစပ်ကြောင်းအများဆုံးစားဖိုမှူးများအတွက်လျှို့ဝှက်ချက်မရှိလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ငံပြာရည်ကမ္ဘာလုံး၏အားလုံးနီးပါးထောင့်၌ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်ဖြည့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းကိုခေါ်။ ပထမဦးစွာ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် အချက်အပြုတ်မြင်ကွင်းတစ်ခုအဓိပတိနှင့်ပြင်သစ်ပြောင်စိုးစံလေ၏တဲ့အခါမှာစာရွက်စံဆယျကိုးရာစုအလယ်၌နေဆဲဥရောပစားဖိုမှူးများကအသုံးပြုခဲ့သည် Mayonnaise ငံပြာရည်။ ဒီအခြေခံပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်နှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ဖန်တီးလိုက်ပါပြီ - Mayonnaise ကွဲပြားခြားနားသောရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းသည်။

ပြင်သစ်နှင့် (သူတို့ကဒီဖြည့်စွက်မခေါ်အဖြစ်, သို့မဟုတ် "ငံပြာရည်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း") ယခုပေးပြီးသွားကျောက်တည်ယုံကြည်လောက၏အဆုံးအရသာဝက်အူချောင်းတ, ဤဝေါဟာရကိုအအေးအဆာ, ချက်ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်, hardboiled, ဟင်းရွက်ဆီနှင့် "မြှား" အစိမ်းရောင်ကိုဆိုလို ကြက်သွန်နီ။ ဒီစာရွက်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှင့်ပြင်သစ်စားဖိုမှူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ငါးမှအကြံပြု, ဒါပေမယ့်အလွန်ကိုမကြာခဏပြုလုပ်ပင်လယ်စာများ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာအလေးပေးအသုံးပြုသည်, အသားဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး။ အိမ်ရှင်မများအဆင်သင့်အလားတူငံပြာရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကယုံကြည်ကြသည် - သူတို့ "ငံပြာရည်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း", အကောင်းတစ်စာရွက်ကိုသိတဲ့သူတွေကိုသဘောမတူဘူးဘယ်သူအောင်အခက်အခဲကိုကြောက်နေကြသည်မဟုတ်။

အဆိုပါဂန္ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ကြီးမြတ်အရသာတည်ထောင်ရန်နှင့်အကဲဖြတ်နိုင်ရန်အတွက်, သင်အောက်ပါစာရွက်ယူနိုင်ပါတယ်။ ထိုသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ: (။ 130 ml ကို) (။ 50 ml) ကြက်ဥအနှစ် (။ 3 PCs), သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့် chives (။ 50 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း), သံလွင်နှင့် condiments ။ နှင့်သံပုရာဖျော်ရည် - နှစ်ခုကြက်ဥပြုတ်အေးမြနဲ့ဂရုတစိုက်စပါးကိုကြိတ်, ရာသီ (ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ချက်) နဲ့ရောထွေးဖို့လိုတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တူညီနေမှုရရှိသောအခါ, အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင်တံညျကြိ, ရေနံနှိုးဆော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါ - စေ့စေ့စပ်စပ်ရောစပ်၏မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင် (ကြာကြာ, ပိုကောင်း - ဒါချက်ပြုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်စာရွက်အကြံပြု), တစ်ဦးသည်အလွန်ထူသော Mayonnaise ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူ၏အလေးချိန်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ကိုယ့်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းကျန်ကြွင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ကုန်တယ်သင်သံလွင်ကိုအလှဆင်ဖို့လိုအပ်စားပွဲပေါ်မှာအဆင်သင့်လုပ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းမှအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။

ဒါပေမယ့်အရသာနှင့်ဆေးထည့်အားလုံးဟင်းလျာများမှသင့်လျော်သောကိုဖန်တီးရန်တလမ်းတည်းဖြင့်: (။ 2 PCs) ကချက်ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်ကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ် (1 pc ။ ) မုန်ညင်း Dijon (15 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ), သံလွင်ဆီ (150 ml ကို။ ) ထိုအအနည်းငယ်ချဉ် (50 ml ။ ) ။ ဒါ့အပြင်သခွားသီး (1 pc ။ ), Capers (50 ml ။ ), လိုအပ် ရှလကာရ (10 ml ။ ) နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်စာရွက်တစ် (ပွတ်နယ်) ကြိတ််ပါသေးတယ်ပြင်ဆင်ထားရန် Start, ချက်ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်, အနှစ်အသားစိမ်း, Dijon မုန်ညင်းနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူသူတို့၏ဆက်သွယ်မှု။ ထို့ပြင်တစ်မွှေးသံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီနှင့်အတူရောနှောယူနီဖောင်း, သည်အထိဖော်စပ်, အရောအနှောရိုက်မှ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာအချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်သခွားသီး, capers နဲ့ parsley add သငျ့သညျ။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏အခြားစေ့စေ့စပ်စပ်ရောစပ်ပြီးနောက်စားပွဲပေါ်တင်ပို့ခံရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ထိုအခါပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်စာရွက်အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ကမ်းလှမ်း , အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း သည်သူ၏သွေးများနှင့်ဝယ်ယူအသစ်အရိပ်၌ရှိသမျှသောရှုထောငျ့မြည်းစမ်းဖို့။ ကုန်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက် Mayonnaise လိုအပ်ပါတယ် (170 ml ကို။ ), ကြက်ဥ (2 PCs ။ ), ကြက်သွန်ဖြူ (2 သွား။ ), ကြေမွသခွားသီးနှင့် capers (30 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ။ ထို့ပြင်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (10 ml ။ ) လိုအပ်, သကြား (10 ဂရမ်။ ) အနည်းငယ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြေ။ ပထမဦးစွာသင်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ဖယ်ရှားနှစ်ခုတ်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (chives မထိုက်မတန်နဲ့ parsley) နှင့် Mayonnaise သို့ဖြတ်ချဉ်သခွားသီး, အတူကချိတ်ဆက်ဖို့လိုပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအထူး device ကိုကြက်သွန်ဖြူကတဆင့်အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည် capers, မုန်ညင်း (optional) အဖြစ် extruded နှင့်အတူသကြားနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနိုင်ပါတယ်။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏အချောမုန့်နောက်ဆုံးသောကာလအဘို့အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောခြင်းနှင့်စားပွဲတတ်၏။