ပဲမျိုးစုံနှင့်မှို - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ

လူအတော်များများဟာပဲမျိုးစုံကဲ့သို့ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏အကျိုးကျေးဇူးများလျှော့မတွက်။ ဒီအစားအစာထုတ်ကုန်နီးပါးတစ်လောကလုံးဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှစ်ခုလုံး၏ရေးစပ်ဒါကြောင့်ပဲအစာရှောင်ခြင်းသို့မဟုတ်လိုက်နာစောင့်ထိန်းသောသူတို့၏အမျိုးအအစားအသောက်များတွင်အတွက်ပါဝင်သည်ရန်သေချာစေပါဖို့လိုအပ်နေပါတယ် တဲ့သက်သတ်လွတ်အစားအစာ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အလုံအလောက်သံအတွင်းပဲမျိုးစုံ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်လက်ရှိအဖြစ်ကအခြားအသုံးဝင်သော macro- နှင့်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ဖြစ်ပါတယ်။

ရောင်းချမှုတွင်သင်သည်ပဲမျိုးစုံ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းရှာတှေ့နိုငျ - ။ နီ, အဖြူ, Lima, Mung bean, စသည်တို့ကိုနူးညံ့ unripe သီးတောင့်ရဲ့ပုံစံကိုရောင်းချကြောင်းဘယ်သူမျှမကလျော့နည်းလူကြိုက်များနှင့်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် bean ကို။

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အဖြစ်ပဲမျိုးစုံ, ထုတ်ကုန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသုပ်, ကချက်ပြုတ်နေသည်ဟင်းချိုနှင့်အဓိကဟင်းလျာများထည့်သွင်းထားသည်။ အချို့ကပင်အခွံမာသီးများကဲ့သို့အရသာကြောင်း bean ကိုကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုတဖိုနိုင်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ဒါသူတို့ကိုအစာစားခြင်းသာပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါသည်, ထိုကုန်ကြမ်းပဲပဲမျိုးစုံအဆိပ်အစိတ်အပိုင်းများကိုမဆံ့ကြောင်းမေ့လျော့တော်မသငျ့သညျ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား, မှို - ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံဿုံအခြားအစားအစာများနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ဒါကြောင့်အစားအစာများ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ပြုမူသို့မဟုတ်ထို့အပြင်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ရဲ့မှိုနှင့်အတူပဲမျိုးစုံနဲ့တူနေတဲ့အရသာနဲ့ရိုးရိုးပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါစို့။ ငါတို့သည်သင်တို့၏အရသာမှခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံတစ်ဖန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည် - ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 4 ဇွန်းတစ်နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အနီသို့မဟုတ်အဖြူ, မှို၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။ အလိုရှိသောအဖြစ်သူတို့ကသဘာဝကျကျပိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားရာသီမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ပဲမျိုးစုံပထမဦးဆုံးပြုတ်ရပါမည်။ လူတိုင်းအချိန်ကြာမြင့်စွာခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်သိတယ်, ဒါကြောင့်ဒီဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ဖို့ကွဲပြားခြားနားသောလှည့်ကွက်ကိုသုံးပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, လူအခြို့နေ့ချင်းညချင်းပဲစိမ်ဖို့ကိုလိုလားကြပါတယ်။ သည်အခြားပဲမျိုးစုံတိုင်း 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်အခါ, ရေအေးကိုအလွန်ဇွန်းတစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ပဲမျိုးစုံဆား၏ထို့အပြင်မပါဘဲပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားပဲ။

အစားအသောက်အဘို့အမှိုနှင့်အတူပဲလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့မှိုသို့မဟုတ်အခြောက်မှိုကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကအစ-အနာစိမ်း pre နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦးဒယ်အိုးနဲ့ထုသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းဖြတ်နိုင်သည့်အထဲတွင်ကြော်ကြက်သွန်အတွက်ရေနံတက်နွေး။ ထို့နောက်အရသာနှင့်အတူမှိုဟင်းရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရာသီတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့, ဒယ်အိုးကိုပြင်ဆင်မှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံအတွက်ပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်အတူတူအားလုံးမျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်အပူကို turn off ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ငါးမိနစ်များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ လုပ်နိုင်သော, သင်သည်ဤစာရွက်ညှိနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျပိန်ပန်းကန်တစ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကအစားထိုး, ဒိန်ခဲမရှိဘဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ရချင်တယ်ဆိုရင်မှိုနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ, peeled နှင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grater အတွက်ကုန်တယ်။ မုန္လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - သင်ဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုလည်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ် ဆလရီအမြစ်။

မှိုနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်လည်းရိုးရှင်းပါသည်။ ကျနော်တို့နှစ်ရာအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏တောငျ့၏ဂရမ်နှင့် (တော်ပါတယ်နှင့်အေးခဲ) ကိုခွဲမှိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အချဉ်မုန့်, Mayonnaise သို့မဟုတ်ကြက်ဥ - ဒါဟာအစဆန္ဒရှိလျှင်, ထောပတ်အနည်းငယ်ယူဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ထို့နောက်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိပဲမျိုးစုံ add နှင့်မျှတည်ထားပါ, ဒါဟာအတွင်းမှိုကြော်, ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုး Preheat ။ ရွေးချယ်စရာအမျိုး, သင်နှင့်ပန်းကန်အချဉ်မုန့်ဖို့သူတို့ကို add Mayonnaise နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလောင်းနိုင်။ အစားအလျင်အမြန်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိမှိုနှင့်အတူထိုသို့သောပဲ, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့နံနက်စာများအတွက်တစ်ပန်းကန်အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။

အချိန်မလျှင်, ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုအဆငျသငျ့ထုတ်ကုန်သုံးပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုဘဏ်ဘဏ်ဖြတ်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါစည်သွတ် (Pre-drain) ကိုပြန့်နှံ့နေတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ, မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါနှင့်အရသာနှင့်အတူဝတ်ဆင် - ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ။ ဤသည်ပန်းကန်တစ်ဦးချင်းတင်သွင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အဖြစ်နိုင်ပါတယ် အမဲသားကိုမှဘက်ပန်းကန် သို့မဟုတ်ကြက်ငှက်။