ပြောင်းဖူးရည်ကဘာလဲ

ဒီနေ့ချက်ပြုတ်အတွက်အတော်လေးရှားပါးပါဝင်ပစ္စည်းများအသုံးပြုအတော်လေးအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ၎င်း၏စျေးနှုန်းအတော်လေးမြင့်မားသည်ကိုဆိုလိုသောဒါဟာမကြာခဏပစ္စည်းဒီတော့ရှားပါးမဟုတ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုနှငျ့ရငျဆိုငျဖြစ်ပါတယ်, သို့သော်တိုင်းပြည်အတွင်းထုတ်လုပ်မပေးပါ။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်တစ်ခုပြောင်းဖူးရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာမကြာခဏ thickened အဖြစ်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြု, နှင့်၎င်း၏ anticrystallization ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အနံ့၏ပြီးပြည့်စုံမရှိခြင်းကြောင့်နီးပါးမရှိမဖြစ်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သတိပြုရကျိုးနပ်သူတို့ကကြာကြာသူတို့ရဲ့လွင်လတ်ဆတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ပိုပြီးကြွယ်ဝတဲ့အရသာဖြစ်လာနိုင်အောင်ပြောင်းဖူးရည်၏အစိတ်အပိုင်းများ, ထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းနေကြတယ်ဆိုတာပါပဲ။

ဒါဟာအရောင်အားဖြင့်အသီးအသီးကတခြားကနေကွဲပြားသည့်ရည်နှစ်မျိုးရှိပါတယ်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ သူတို့ကရှိပြီးသား caramel သောပြောင်းဖူးရည်ဖြစ်သောအလင်းနှင့်မှောင်မိုက်ထဲသို့ခွဲခြားထားတယ်။

အဆိုပါရည်ပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးရှုပ်ထွေးပါတယ်။ ဒါဟာတိုက်ရိုက်ပါဝင်မှု sahareniya သုံးပြီးပြောင်းဖူး၏ပြန်လည်အပေါ်အခြေခံသည် ဆာလဖျူရစ်အက်ဆစ်၏။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလုံးဝအိမ်မှာဒီထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်နိုင်ခြေဖယ်ရှားခြင်း, ထို့ကွောငျ့, သာဝယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အစားထိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

တစ်အကြီးစားပြောင်းဖူးရည်တွင်အဓိကအားဖြင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ထုတ်လုပ်နေသည်။ အဲဒီမှာကအစားထိုးကြံရည်အဖြစ်အသုံးပြုသည်နှင့်မကြာခဏချောကလက်သို့မဟုတ်အခြား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည် ဆီကို။ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာတော့ဒီထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုကန့်သတ်သည်။ တကယ်တော့ကျနော်တို့ကမတည်ရှိပါဘူးသည်ဟုဆိုနိုငျသညျ။ ထို့ကြောင့်, ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယ်အရပ်၏ search အတွက်များစွာသောထို့နောက်သူတို့သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲမတိုင်မီမရရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်, ကအမိန့်ရသည် သာ. မြတ်၏နိဂုံးထံသို့လာကြ၏။

ပြောင်းဖူးရည်ကိုဝယ်ခြင်းငှါလာသောအခါသို့သော်အချိန်လေးမရှိနည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်, ထိုပန်းကန်ထဲမှာအထံတော်တစ်ဦးမဖြစ်မနေဖြစ်ပါသည်ရှိပါတယ်။ သငျသညျအားလုံးနီးပါးက၎င်း၏ဂုဏ်သတ္တိများ၏သည့်အစားထိုးတစျမြိုး, သုံးနိုငျဒါပေမယ့်အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်။ ထို့ကြောင့်အစားထိုးဖြစ်ပါတယ် , ထိန်ရည် အရှိဆုံးအိမ်ရှင်မသိ။

ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်ရန်သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- သကြား - 350 ဂရမ်;

- ရေပူ - 155 ml ကို;

- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ 1.5 ဂရမ်;

- citric အက်ဆစ်၏ 2 ဆ။

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကရေထဲမှာသကြားပျော်နှင့် citric အက်ဆစ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျမီးထဲသို့တစ်မိုးဒယ်အိုးထဲတွင်အရောအနှောကိုတင်သင့်ပါတယ်။ သို့သော်အချို့စားဖိုမှူးကသာပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် citric အက်ဆစ်ကိုထည့်သွင်းဖို့ပညာရှိဖြစ်၏ယုံကြည်ပါတယ်။

အဆိုပါရည်ပြုတ်ချက်ပြုတ်အအေးအပ်ရန်လိုအပ်ပြီးနောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ကြာပါတယ်။ ထို့နောက်ရည်တစ်ဇွန်းအတွက်ဖျက်သိမ်းဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် ရေဆိုဒါ၏။ ထိုကဲ့သို့သောဒြပ်ပေါင်းများ၏ရလဒ်အဖြစ်အမြှုပ်တွေအများကြီးထုတ်လုပ်နေသည်။ ကချလာကြလိမ့်မည်သောအခါ, ရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြည့်စုံအအေးပြီးနောက်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်သုံးပါ။

ထို့ကြောင့်ပြောင်းဖူးရည်အတော်လေးပြဿနာကိုဝယ်ပေမယ့်တစ်ဦးအစားထိုးလက်တွေ့ကျကျလူတိုင်းလုပ်နိုင်အဖြစ်ထိန်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကအများကြီးစျေးသက်သာဖြစ်နှင့်ပင်အများကြီးပိုကောင်းအချို့ကိစ္စများတွင်ပါလိမ့်မယ်။