ဘယ်လိုက၎င်း၏အခြေခံပေါ်မှာအစာရှောင်ခြင်းချက်ပြုတ်များအတွက် beets ချက်ပြုတ်ဖို့

beet ထိုက်ထိုက်တန်တန်လူ့အစားအစာအတွက်သိသာထင်ရှားသောနေရာအရပ်ယူထားသော။ ဒါဟာမသာအာဟာရရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းဂုဏ်သတ္တိများငြိမ်းစေလျက်။ အစားအစာများတွင်စားသုံးခြင်းနှင့်အရွက်များနှင့်အမြစ်များနိုင်ပါသည်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြောင့်အချို့အပူချိန်မှာအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်စောင့်ရှောက်ဖို့စွမ်းရည်ပိုမိုလူကြိုက်များကြသည်။

အရွက်လည်းအမြစ်များလူ့စားသုံးမှုလုံလောက်စိုက်ပျိုးကြပြီမဟုတ်အထူးသဖြင့်နေစဉ်နွေရာသီအတွက်လတ်ဆတ်အသုံးပြုကြသည်။ ဤအရာ, သုပ်ဖြစ်စေလျက်, ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်သူတို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဇီဇာမဟုတျပါ, ဒါပေမယ့်သူကအမြစ်များမှကြွလာသောအခါ, မကြာခဏမေးခွန်းပေါ်ပေါက်: အလျင်အမြန် beets ကိုပြုတ်ဖို့ဘယ်လို။

နည်းလမ်းများ beet ချပ်

ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများအဘို့အသွေးတွေစီးထွက်လာ beets ၏ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒါဟာ Cube သို့မဟုတ်ဖြာနေတဲ့ grater အပေါ်ပွတ်နိုင်ပါသည်။ ဒီကိစ္စကိုသင်ကခုတ်ဘယ်လောက်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်သကဲ့သို့, beets ချက်ပြုတ်ပုံကိုလျင်မြန်စွာအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။

သမားရိုးကျချက်ပြုတ်

အထွေထွေစည်းမျဉ်းအဖြစ်, beet ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ကျွန်တော်တို့သည်အမြစ်ယူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကသုတ်ခြင်း, နှင့်အမြီး၏အစွန်အဖျားဖြတ်တောက်မပါဘဲနှင့်အရွက်များ၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူနက်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်လုံးဝရေလောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့် 2-4 နာရီချက်ပြုတ်။

ဒီ beet အစာခြေဖို့ဦးဆောင်အဖြစ်အမြစ်သီးနှံအတွက်မဆိုဖြတ်တောက်မှုသို့မဟုတ်ထိုးဖေါက်ခြင်းဖြစ်စေခြင်းငှါ, အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အရောင်အားဖြင့်မသာချအနာဆိုး, ဒါပေမယ့်လည်း nutrients ။ ဒါပေမယ့်ဖြတ် beets ပိုမြန်ဆင်သင့်ရောက်ရှိခဲ့ကြောင်းသိရသည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန်အလျင်အမြန် beets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုထွက်တွက်ဆဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းအားလုံး၎င်း၏အရည်အသွေးတွေနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများကိုစောင့်ရှောက်ရန်မသာဖြစ်ပါသည်။

ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်း

သငျသညျခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုအဆအားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုနေသလဲ? အလျင်အမြန် beets ပြုတ်, သူမ၏တစ်ဦး "အအေးရေချိုးခန်း" ကိုပေး၏။ ရေနှင့် beets ဖြည့်ပါနှင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပါက 40-60 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း, ပြုတ်ပြီး, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ရေပူကိုသွန်းလောင်း။ အောက်ပါရေခဲရေနှင့်အတူပါကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အရပ်မှပေး - တစ်နာရီ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာ beets နောက်ဆုံးတော့အခြေအနေကိုရောက်ရှိနှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

welded, အရှင် beet လျှော့၎င်း၏အခြေစိုက်စခန်းမှာမဆိုပန်းကန်အဘို့အသင့်လျော်ပေမည်။ အမြစ်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်မည်ကတည်းကကခြစ်ဖို့ဖြစ်နိုင် Cube သို့ဖြတ် strips တွေ, ဒါမှမဟုတ်သူကသုပ်များအတွက်အလှဆင်စေမည်။

ဒုတိယလမ်း

သုပ်, ဒါမှမဟုတ် Cube သို့ဖြတ်သင် beets add ချင်ဘယ်မှာမဆိုအခြားပန်းကန်, ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်၏ဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်နိုင်ပါ။ ဒါဟာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်ဘို့ဒီဇိုင်းအဖုံးနဲ့ဖန်ခွက်ပန်းကန်ထဲမှာသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်အရပ်သို့ဖြတ်အမြစ်, လျှော်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ 20-25 မိနစ်မြင့်မားသောအပူချိန်အခြေအနေများမှာရေနှင့်ချက်ပြုတ်၏ 1/3 ဖြည့်ပါ။ ဒီနောက်, တစ်ဦး colander ထဲမှာခေါက်အေးနှင့်သုပ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအလုံးစုံပန်းကန်မှထည့်ပါ။

ငါတွေးမိ: သင်တစ်ဦးသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုခငျြလျှင်, beets ကို pre-peeled နှင့် Cube သို့ကုန်တယ်, ချက်ပြုတ်လိုအပ်ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အာလူး, မုန်လာဥနီ၏ကျန်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ထို့နောက်အပေါ် သုပ်၏ပြင်ဆင်မှု, သာနာရီဝက်ယူပါလိမ့်မယ်။

တတိယလမ်း

အခုတော့ရဲ့ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းဖို့အလျင်အမြန် beet ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့ထွက်ထားပြီးတော့ Cube သို့မဟုတ် strips တွေထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားပေမယ့်ကုန်ကြမ်း beets ခြစ်လျှင်, beets, ထို့နောက်သူကပဲတစ် 7-12 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်တစ်ခုကို 20-25 မိနစ်လိုအပ်ပါတယ်, ဒါနှင့်အန်စာတုံးငြိမ်းအေးနိုငျသညျ။ ဒါဟာဒါမယ့် အာလူးပြုတ်တာ။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့ယေဘုယျအားဖြင့်, beet ဟင်းရည်ကြာကြာချက်ပြုတ်ကြောင်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သီးခြားစီကငြိမ်းအေးရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကြေညက် beet extinguishing ၏ဤလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မှေးမှိန်ဖြစ်လာသည်။ ထိုအ acetic acid ကိုအတူက acidify ဖို့လုံလောက်တဲ့အနည်းငယ်သာချက်ပြုတ်ထားတဲ့အတွက်ဟင်းရည်, ယခင်လှပသောကြွယ်ဝသော burgundy အရောင်ကပြန်သွားပါ။ သင့်လျော်သောစားပွဲပေါ်မှာသို့မဟုတ်ပန်းသီးရှာလကာရည်နှင့်ပင်အခြောက်အ citric အက်ဆစ်။ အဆိုပါဟင်းချို sauerkraut နှင့်အတူချက်ပြုတ်လျှင်, ထိုကြောင့် oxide ၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

ယခုတွင်သင်သည်အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် beets ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်အများကြီးဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲသင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာကိုပွငျဆငျနိုငျပုံကိုသိသော။