ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ငါးဖုတ်, နှင့် smokehouse အတွက်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်

အဘယ်သူသည်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမည်သူမဆိုထက်ပိုကောင်းသိတယ် မီးဖို၌ငါး, လျှင်မငါးဖမ်းသမား? အင်္ဂလိပ်, ဂရိနှင့်သင်တန်း၏, သင့်ရဲ့အာရုံကိုဤဆောင်းပါးအတွက်တင်ပြရိုးရာရုရှားချက်ပြုတ်နည်းများ: raduyte ချက်ပြုတ်နှင့်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူ။

လုပ်နည်း ငါးဖုတ် ဂရိထဲတွင်မီးဖိုတဖို၌

500 ဂရမ်ပမာဏအတွက်ငါး မှလွဲ. , ဒီစာရွက်အဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

- 3 PCs ။ ခရမ်းချဉ်သီး,
- 250 ဂရမ် Mayonnaise ဘဏ်,
- ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ;
- အစိမ်းရောင်။

ငါးဖျန်းလောလောလတ်လတ်သံပုရာဖျော်ရည်ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူ (granules ဓါးသို့မဟုတ် masher မှတဆင့်) နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအရောအနှော Mayonnaise, ချောဆီ။ ထောပတ်, အထဲတွင်ငါးထားနဲ့မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံကိုချောဆီ။ 25 မိနစ် - အပူချိန် 180 ဒီဂရီ, အချိန်ချက်ပြုတ်။

အင်္ဂလိပ်မီးဖို၌ငါးဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဒီစာရွက်မှာတော့ကော့ကိုသုံးပါက 800g ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - 4 လွှာသည်အပိုင်းပိုင်း 200g အသီးအသီးများနှင့်လည်းလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- ကြက်သွန်;
- လတ်ဆတ်တဲ့မှို 50g;
- parsley တစည်း,
- ထောပတ်;
- ဆား,
- စမုန်ဖြူ,
- က Black ငရုတ်ကောင်း;
- Laurel;
- နို့ 0,5l;
- အာလူးကစီဓါတ်,
- breadcrumbs နှင့်;
- ဆီဥမပါဘဲဘေကွန်၏ 4 ချပ်။

175 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ကကြက်သွန်ခုတ်တွင်စတင်နေစဉ်, မှို, parsley နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ မှိုငြိမ်းအေးတဲ့ skillet အတွက် 5 မိနစ်ထောပတ် 2 ဇွန်းညွှတ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကြော်အချော။ ကထိပ်ပေါ်တွင်တင်ပဝါနဲ့အတူဆေးကြောငါးချေ။ Next ကိုဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် ထား. , ဓားများအဆုံးမှာ 2 ကြိမ်မှ parsley, ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, စမုန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းသွန်းလောင်း။

အခြားပန်းကန်လုံးထဲတွင်နို့ပြုတ်နှင့်ရေ (3 ဇွန်းရေ - 2 ဇွန်းစီဓါတ်) အတွက်ဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်လောင်းအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ငါးလောင်းနဲ့ 10 မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်, အဖုံးကိုပိတ်ပါ။
ဤအချိန်တွင် crispy သည်အထိဘေကွန်ကြော်။ မီးဖိုကနေကော့နှင့်အတူပန်းကန် Remove, breadcrumbs နှင့်အတူငါးဖြန်းခြင်း, ဘေကွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန့်နှင့်အခြား 10 မိနစ်ဖုတ်, ဒါပေမယ့်အဖုံးမရှိ, 220 ဒီဂရီနီးစပ်သူတစ်ဦးအပူချိန်မှာ။ ပူပြင်း, အာလူးသို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် toasted အဖြူရောင်မုန့်။

ရုရှားမီးဖို၌ငါးဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ထုတ်ကုန်:

- ငါး 600g လွှာ;
- ငါးဟင်းရည် - တစ်ဝက်ခွက်;
- 2 tbsp ထောပတ်;
- နို့၏ထက်ဝက်ခွက်;
- 2 ကြက်ဥ;
- parsley တစည်း,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်နည်းနည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- 10 အာလူးပြုတ်။

ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့လွှာ Cut နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီအိုးအပေါ်ထားပါ။ , ဆား Add ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။

အာလူးပြုတ်၏ခွက်တစ်အလွှာ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်နို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောအတူပန်းကန်ဖြည့်ပါ။ တစ်အရသာရွှေအပေါ်ယံလွှာသည်အထိပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူမိုးဖွဲဖြန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူငါးကိုဖြန်းခြင်းနှင့် svezherastoplennym ထောပတ်လောင်း။

မီးဖုတ်ထားသောငါးအဘို့အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်

အခြားဘာမျှမ - ကသာငါးလိုအပ်သည်။ နှင့်မီးဖိုတဖို၌ - စင်ကြယ်သောကြောင့်အူမယ့်လျှော်အနည်းငယ်မဲဆီပေါ်တွင်တင်, မလိုအပ်ပါဘူး။ 30-45 မိနစ်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားခြင်းအနေဖြင့်ညာဘက်ကဆားနယ်။ မီးထဲကကျော် left ကျောက်မီးသွေးများ၏အထူအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးကိုချက်ပြုတ်ဤသည်ကိုတုပငါးဖမ်းစာရွက်။ လယ်ပြင်၌ဖမ်းမိမိုးသည်းထန်စွာစက္ကူနှင့်မီးခဲအတွက်နာရီဝက်သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးများအတွက်သင်္ဂြိုဟ်ကြ၏။ နှိမ့်ချအအေးပြီးနောက်, အရေပြားနှင့်အချို့ဆား add တစ်လျှောက်တွင်အကြေးခွံများသန့်စင်အပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပဲ့။

မည်သို့နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ငါးချက်ပြုတ်ရန်

ရောက်ရေချိုငါးတန်း, parsley, ကြက်သွန်, သံပုရာ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားယူပါ။
parsley နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကလောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာငါးပွတ်ပေးပါ။ အောက်ပိုင်းအခန်းနှင့်မွမ်းမံလေ၏ကြက်သွန်ကွင်းအတွင်းရေနွေးငွေ့ခြင်းတောင်းထားပါ။ ဤသည်ပန်းကန် 15-20 မိနစ်ပေါင်းနှင့်သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အများဆုံးအကျိုးရှိကယ်တင်ဖြစ်ပါတယ်။

ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို အဆိုပါ smokehouse အတွက်

မီးခိုးအနေဖြင့်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများဖို့ smokehouse အကြေးခွံထဲမှာချက်ပြုတ်ငါးထုတ်ကုန်သို့ထိုးဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ, ပေါ်မှာအတိအကျအခြေချခဲ့သည်။ တိုင်းငါး, မီးလောင်ဆေးကြောအပေါင်းတို့နှင့်ကောင်းစွာ prokoptilos မှနောက်ကျောတလျှောက်တွင်ခွဲစိတ်ပါစေ။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူပွတ်နှင့်ဆေးလိပ်သောက်ဘို့ပုံစံသို့ pallet နှင့်အတူဇယားကွက်ပေါ်မှာနေရာချစခဲ့ပါတယ်။ ကောင်းစွာ alder sawdust အပေါ် Copts ။ မိနစ် 20 အတွင်းငါးမျှားဖို့အဆင်သင့်။