ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ကိုဘယ်လို

ငါး - အလွန်ကြီးစွာသောထုတ်ကုန်။ ၎င်း၏ အာဟာရတန်ဖိုး အလွယ်တကူစာဆီဥနှင့်မြင့်မားသောပရိုတိန်းအများအပြားရှိပါတယ်, မြင့်မားသည်။ လူ့သက်ရှိထိုကဲ့သို့သောပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်အဖြစ်အဓိကသတ္တုဒြပ်စင်ရန်လိုအပ်သည်, ဆိုဒီယမ်လုံးဝငါးထုတ်ကုန်များအတွက်လျော်ကြေးငွေနိုင်ပါသည်။ တိုး၏နည်းလမ်းများ ၏သက်တမ်း သည်ဤထုတ်ကုန်အချိန်ကြာမြင့်စွာလူသိများကြသည် - ကဆားနဲ့ဆေးလိပ်သောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လူတိုင်းမငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။

ရဲ့ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုယနေ့ပြောဆိုကြကုန်အံ့။

အအေးနှင့်ရေပူ: ဖောင်းနှစ်ခုနည်းလမ်းများရှိနိုင်ပါသည်။

ပူပြင်းတဲ့ဆေးလိပ်သောက်ပိုမြန်ပေမယ့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကိုနောက်တဖန်မ 5 ထက်ရက်ပေါင်း nebolshoy- ။ သဘာဝတရား smokehouse ပုံမှန်အားရွှံ့ဘဏ်ပေါ်တွင်တည်ဆောက်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူ့ရဲ့အဆုံးမှာစတုရန်းအလျားလိုက်ရပ်နားတူးကတော်တော်များများငါးဆွဲထားဖို့အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့ပါတယ်နိုင်အောင်ပြွန်မဟုတ်ဘဲကျယ်ပြန့်ခဲ့ရာသစ်သားသို့မဟုတ်ပိတ်သောကျောက်ပေါ်မှာဒေါင်လိုက်အပေါက်, ပါစေ။ သူတို့ကအစတစ်အောက်ခြေမပါဘဲသံသို့မဟုတ်သစ်သားစည်ဖြစ်နိုင်သည်။ တခါတရံဒါကျွေးမွေး: တစ်လျှောစောက်အနည်းငယ်ရှိုတြိဂံ၏ပုံစံအတွက် 2 မီတာနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဂေါ်ပြားတစ်ဦးရဲ့ width နဲ့ပတ်သက်တဲ့စတုရန်းသို့မဟုတ်မြို့ပတ်ရထားတုတ်ကျင်းမီးဖိုထဲကိုချိုးဖျက်နေကြသည်။ အရှင်ဆင်ခြေလျှော၏တုံးအခြမ်းနှင့်အတူခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 0,5h0,5 မီတာနှစ်ဖက်ရှိခြင်းမီးဖိုထဲအမှုကိုပြုရပါမည်။ ၎င်း၏ထိပ်တုတ်ကျင်းထိပ်နှင့်တူညီသောအဆင့်မှာတည်ရှိပါတယ်ရပါမည်။ မီးဖိုထဲကဆန့်ကျင်ဘက်အဆုံးတွင်ကဆေးလိပ်သောက် (စတာတွေဟာအောက်ဆုံး, ခြင်းတောင်း, တင့်ကား, မပါဘဲသေတ္တာစည်) ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ကင်မရာအားလုံး slot နှစ်ခုရွှံ့တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ မီးဖိုထဲထိပ်တန်းများ၏ပွင့်လင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုမြေဆီလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းဂရုတစိုက်ကျောက်, အဟောင်းများကိုသံတဖဲ့, Turf ထူအကိုင်းအခက်များနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းရပါမည်။

ထို့ပြင်မီးခိုးငါးမတိုင်မီကသူတို့အရှည်၏အချင်းထက်ကျော်လွန်မယ်လို့ဒီတော့အချင်း 25-35 မီလီမီတာပတ်လည်မိုင်၏ Hung (အပိုင်းပိုင်း 5 နှင့် 6) အောင်လိုအပ် ဆေးလိပ်သောက်အခန်းထဲက။ ဒါဟာအထူဝါယာကြိုးလက်သည်းသို့မဟုတ် veshalah မှာသူတို့ကိုဆွဲထားဖို့ရည်ရွယ်အကြောင်းကို 15 ချိတ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ သင့်ရဲ့ငါးတစ် smokehouse ထဲတွင်နေရာပါလိမ့်မည်သည့်အခါကထိပ်တန်းအဖုံး (သံ, အထပ်သားသို့မဟုတ်အောက်ခြေစည်) ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ အခနျးမြားနှငျ့အဖုံးအကြားပေါက်မှုကြောင့်ကြိုးဆွဲချကွာဟမှုဟာအငွေ့များအတွက်ထွက်ပေါက်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျငါးဆေးလိပ်သောက်နိုင်မီ, ကထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်: က, အူဖြစ်သည့်ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှား, သွေး, ကောင်းစွာလျှော်တဲ့ငန်ဖြေရှင်းချက်သုံးခုသို့မဟုတ်လေးခုနာရီပေါ်တွင်တင်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဲဒီနောကျကအမြီးဆေးလိပ်သောက်အတွက်ငါးပြိုကျမရှိသေးပေနိုင်အောင်ကြိုးအနည်းငယ်အလှည့်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ဖို့ Wand နှင့်အနည်းငယ်ငါးဝင်သည်အထိအသေကောင်ကိုထဲသို့ပါးစပ်မှတစ်ဆင့်ခြောက်သွေ့, ငါးဆွဲထုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ငါးအခနျးနံရံနဲ့အခြားညီအစ်မတွေနဲ့အဆက်အသွယ်မစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဒါထိုအခါကမီးဖိုထဲထထားရပါမည်။ မီးခိုး၌ရှိသောငါး Keeping အပူချိန် 80-120 ° C တို့မှာ 3-4 နာရီဖြစ်သင့် ဆေးလိပ်သောက်များအတွက်အကောင်းဆုံးသစ်သား - aspen, alder ။ ဒီပုပ်ဟောင်းသစ်ပင်ငုတ်, အကိုင်းအခက်, စည်အဘို့အသင့်တော်ဆုံး။ သငျသညျ sawdust ကိုသုံးနိုင်သည်။

အခုတော့အခြားနည်းလမ်းအားဖြင့်ငါးဆေးလိပ်သောက်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, လတ်ဆတ်တဲ့ငါးမီးလောင်ရပါမည်, ဖြတ်ပါးဟက်, ဂရုတစိုက်အမဲသားကိုတစ်ဦးမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့သည်ထင်ရှားမဟုတ်သောသွေးခဲသုတ်။ ချိန်ခွင်မဖယ်ရှားပါနဲ့။ သငျသညျငါးဆေးလိပ်သောက်နိုင်မီ, က, ဆားနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းနှင့်ထွက်ပွတ်သပ်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတက် add နှင့်ဆားသွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါဆားများကိုငါး၏အလေးချိန်အားဖြင့်နောက်တဖန်မ 12 ထက်% ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါသင်ဝန်အောက်မှာတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌ငါးကိုတင်ထားရမည်။ ဆားနှင့် ပတ်သက်. 16 နာရီ (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါငါးမှောင်မိုက်အရိပ်ထဲတွင်လေတိုက်၌ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ဆွဲထားခြင်းဖြင့်ကောင်းတစ်ဦးအခြောက်အလိုအပ်ပါတယ်, ပိုကောင်းယင်ကောင်ကနေပိတ်ကျဲစနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မိုးအောက်ထိုသို့ပြုမှ။ ခြောက်သွေ့မလုံလောက်သောအဆိုပါငါးခြောက်လျင်မြန်စွာမှိုများနှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်အဖြစ်ထက်နည်း 8 နာရီမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပိုကြီးတဲ့ငါး မျက်စိရှောက်သွားသည့်ကြိုးရဲ့အဆုံး loop တစ်ခုဖွဲ့စည်းရန်ဒါကြောင့် string ကိုကြိုးနဲ့တုတ်သင့်သည်, က smokehouse ငါးအတွက်ဆွဲထားဖို့အဆင်ပြေပါလိမ့်မည်။ ဝမ်းဗိုက်လှံတံ-Struts ဖြည့်စွက်ရပါမည်။ ဒါဟာသင်ဆေးလိပ်သောက်များအတွက် coniferous သစ်ပင်မျိုးစိတ်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းသစ်သားလျှောက်ထားနိုင်သောသတိရထိုက်သည်။ ဒါဟာ Heather, သမ်, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ကောင်းသောပါလိမ့်မယ်: ပညာရှိ, tarragon, ပင်စိမ်း, Bogorodskaya မြက် စသည်တို့ကိုအဆိုပါငါး 3-4 နာရီသောက်သည်နေကြသည်။ ။ တစ်နာရီပြီးနောက်သောက်သည်အပူချိန်တဖြည်းဖြည်းလျှော့ချသင့်ပါတယ်။ ဤသည် overdrying နှင့်အဆီဆုံးရှုံးမှုကနေငါးတားဆီးပါလိမ့်မယ်။

စိတ်အားထက်သန် သောငါးသောက်သည် သင်ပျက်ပြားရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ကျောရိုးတစ်ဝှမ်းအသွေးအားမရှိခြင်း, အဆုတ်သုံးနေပြီအရေပြား, အမဲသားနှင့်အရေပြားအကြားသီးဖျော်ရည်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏ရှေ့မှောက်တွင်ငါးအဆင်သင့်ကြောင်းဖော်ပြသည်။