ဘယ်လိုအမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ရန်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသား

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအသား - ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အရသာများနှင့်လွယ်ကူသောနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။ မဆိုအာဟာရသည်ဤထုတ်ကုန်များပေါင်းစပ်အလွန်ကောင်းသောကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သူတို့ကအာဟာရဓာတ်ကိုခန္ဓာကိုယ်အကြိုးရှိမဆံ့နှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီပန်းကန်အပိုဆောင်းအသံအတိုးအကျယ်ပုံကိုထည့်သွင်းလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အဆိုပါပန်းကန်မှအလင်းခဲ့တဲ့အသားဝက်သားနှင့်အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သားမဟုတျပါဘူးအဖြစ်သုံးနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအဝလွန်နေကြသည်ဆိုလျှင်, သင်ဝက်သားယူနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားသငျသညျခရမ်းချဉ်သီးနှင့် aubergines နှင့်အတူအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်အစားအစာများနေသောခေါင်းစဉ်:

• ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား 450 ဂရမ်;
• 4 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး,
• 4 ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
• 2 ဇွန်း။ l ။ hops-suneli နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• 2 ဇ။ L. adzhika;
• 3 အာလူး;
• ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 1 ခွက်;
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• cilantro, ဇီယာစေ့, parsley ။

ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

လူတိုင်းမကခါးသောအရသာတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည့် corned အမဲသားများဖွဲ့စည်းထားသည်ကတည်းက, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက် likes, ဒါပေမယ့်သူ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်မလွယ်ကူ။ ဒီအဆုံးလူငယ်မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးလျှင်, တကကွန်တိန်နာထဲမှာခေါက်နဲ့ဆားသေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်း, ထို့နောက် 2 စင်တီမီတာအထူ၏ချပ်သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်, အရေပြားကနေဖယ်ရှားသည်။

ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်, 40-50 မိနစ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးရပ်တည်ချက်, ဖျော်ရည်ကိုငါပေးမည်, ကအခြေခံခါးသီးမှုကိုတက်ဆော။ အသီးဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ခရမ်းချဉ်သီးသုတ် - သူတို့အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းရှိပါတယ်။ လက်ျာဘက်လုံးဝမယ့်ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားပါ, ရေနှင့်လုံးဝဆားကဖုံးလွှမ်းမီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။ ရေကို (ထိုအသီး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 15-20 မိနစ်, ခရမ်းချဉ်သီးအနာစိမ်းအနာဆိုးအခါ။ ထို့နောက်သူမ၏အလေးချိန်ပေါ်တွင်တင်ဒုတိယဘုတ်အဖွဲ့နဲ့ခုတ်ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်စားပွဲထိပ်ကအဖုံးပေါ်တွင်သူတို့ကို ထား. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မိနစ် 30 ပြီးတဲ့အခါ, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျအသီးနှင့်အတူခွံချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဟင်းလျာများအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။

အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ?

ရုပ်ရှင်ထဲကနေအခမဲ့ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားလက်ဆေး, သူတို့ရရှိနိုင်ပါ။ အမဲသားကို Cube 3 × 3 စင်တီမီတာဖြတ်ယူပါ။ ထိုအပူကိုဆီအပေါ်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned အပိုင်းပိုင်းပေးပါ။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်အမဲသားကိုကြော်ဖို့လိုအပ်ပုံကိုပါပဲ။ ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, များလွန်းတဲ့အခြို့သောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ခါးသီးမှုပြီးနောက် Cube အတူတူအမဲသားအဖြစ်အရွယ်အစား, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်သို့ဖြတ်, သူတို့ကိုရှင်းလင်းပါလိမ့်မယ် - ။ 2 x က 2 စင်တီမီတာသင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်သည်အခွံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဒီ 3 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့နှစ်သည်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းချမ်းသောကာလ၌ထားပါ။ အသီးကိုအေးမြသည်အခါ, သင်အလွယ်တကူအရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာအာလူးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်။

အချပ်အအေးခံခြင်းမပြုမီမသာလိုအပ်ပါတယ်ခရမ်းချဉ်သီးမှ, အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီး။ ငရုတ်ကောင်းတိကျတဲ့လမ်းပြင်ဆင်ထားရန်လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ပူနွေးသောရေနှင့်အတူပထမဦးစွာလြျှော, ထို့နောက် "အမြီး" ဆွဲခြင်းနှင့်အစေ့နှင့်အတူကကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, boll တဝိုက်ဓားစက်ဝိုင်း၏ချွန်ထက်အစွန်အဖျား mark ။ အချို့သောနေဆဲဖြစ်နေဆဲပါလျှင်, သင်လိုင်ငရုတ်ကောင်းစကိုထိပုတ်ပါထဲကနေရေစီးပေးပို့ခြင်းအားဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်လွယ်ကူပါတယ်။ အခုတော့ဇာတိပကတိရင်ပြင်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

အအေးခံ

နောက်ဆက်တွဲချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်သင်ထုတ်ကုန်ထူ-မထိုက်မတန်ကိုမီးရှို့ကြသည်မဟုတ်သည့်အတွက်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်, ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းနှင့်အတူအသားထွက် တင်. စတင်, အလွှာ prisalivaya, သူတို့ကိုတောင်ပို့အနည်းငယ်ရာသီ peppering ။ ပထမဦးစွာအောက်ခြေရေယာဉ် 1 tbsp သွန်းလောင်း။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ပေါ်မှာအသားတင်ပါ - အာလူး, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ အခုတော့နောက်တဖန်တူညီတဲ့ sequence ကိုအတွက်အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။

ဒါဟာအသေး, ကွန်တိန်နာအဖုံး 3 chasa စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းစေပြီးတော့, အလတ်စားအပူပေါ်ဟင်းလျာများ preheat, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ မလိုအပ်ပါဘူးအစားအစာချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်မွှေပေးပါ။ သငျသညျအဲဒီမှာချမီးရှို့ရာကြသည်မဟုတ်, ညင်ညင်သာသာချက်ပြုတ် spatula ၏အောက်ခြေကနေ layer ကိုရုတ်သိမ်းပေးရန်သေချာအောင်လိုပါကကြည့်ယူပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, တစ်စပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

သငျသညျအနည်းငယ်ပြောင်းလဲပစ်နိုင်ပါတယ် စာရွက်။ ခရမ်းချဉ်သီး, အသား, ခရမ်းချဉ်သီးကိုအတူတကွပထမဦးဆုံးမဟုတ်ပါမျှတည်ထားပါ။ ဝက်သား, အမဲသားတော့ဘူးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထက်ချက်ပြုတ်သင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်အသား browned င့်ပြီးနောက်, ရေနှင့်အတူကလောင်းကပြုတ်ကြကုန်အံ့။ နက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, 1.5 နာရီကြာအနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်။

ထို့နောက်သူကအထက်တွင်ဖော်ပြထားခဲ့ပါတယ်အဖြစ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးပြင်ဆင်အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်အိပ်လေ၏။ အရည်သကဲ့သို့, အသားကနေဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ 1 နာရီမှ Co-extinguishing ဖြတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်။ ထိုအခါသင်ဟင်းရည်အတွက်အချိန်ကြောင်းငွေပမာဏအဘို့အ Undermountain ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ, သူတို့ကပဲလုပ်ဖို့အချိန်မရှိဘူးကြောင့်စိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

စွပ်ပြုတ်ဘို့ခရမ်းရွေးချယ်နည်းဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးကိုခါးမြည်းစမ်းမညျဖွစျကွောငျးကိုကွောကျရှံ့လျှင်, အဟောင်းအသီးအပွဝယ်ဖို့အငယ်မရကြဘူး။ သို့သော်နုနှင့်မလုပ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်အလင်းကိုမယူကြဘူး။ ဒါဟာအစိမ်းရောင်ပင်စည်နှင့်အတူ, elastic, မှောင်မိုက်ကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏။

ချက်ချင်း shredding ပြီးနောက်မိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ, သူတို့ရဲ့သံမဏိဓါးခုတ်ဖြတ်။ သင်ကကင်းရှင်း, ကြိုတင်မဲအာလူးအတွက်ပြင်ဆင်ကြပြီဆိုပါကအချိန်ကိုကြွလာသောအခါ, ခုတ်, ရေအေးအတွက်ထားသည်, အပိုင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်စေတော်မူ၏။