ဘလူးဘယ်ရီယို

တိုင်းနွေရာသီ, လူတွေထောင်ပေါင်းများစွာ၏သီးအဘို့အကြည့်ဖို့တောအုပ်သို့သွားပါ။ အဘယ်အရာကို blueberries လောလောလတ်လတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တစ်ဦးကြီးများအပိုင်းအစနှင့်အတူနို့ရည်ချိုးတစ်သစ်တောအရသာ, သိုလှောင်ခြင်းထက် tastier ဖြစ်နိုင်မည်နည်း ဟုတ်ပါတယ်, နွေရာသီအတွက်အရသာသီးပျော်မွေ့ဖို့ကောင်းသော, သို့သော်, နှင့်ဆောင်းတွင်းအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ ရှေ့ဆက်-အိမ်ရှင်မသေချာပေါက်ဘလူးဘယ်ရီယိုစေနှင့်အိုးတလုံးထဲသို့လှိမ့်။ သို့သော်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကမုန့်နှင့်ထောပတ်အပေါ်အရသာယိုနှင့်အတူဤအိုးများနှင့်ပြန့်ပွားဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ချိုမြိန် morsik သောက်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, blueberries (ယို သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး) ရူပါရုံကိုအဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည်။

blueberries ကနေယိုပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရွက်, အသေးရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှား: ပထမဦးဆုံးသငျသညျ၏သစ်တောအမှိုက်သရိုက်မှဆောင်ခဲ့သည့်သီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါသူတို့ကတစ်ဦး colander နှင့်ဆေးနှင့်ယိုစီးပါစေရပါမည်။ ဘလူးဘယ်ရီယိုသီးကိုတစ်ကီလိုသကြားတစ်ကီလိုဂရမ်နှုန်းမှာဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သကြားရည်ကိုပြင်ပါ - ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေသည်သူ၏ဖန်သွန်းလောင်း။ သူတို့ဟာသေးငယ်တဲ့မီးတို့ပါဝင်သည်နှင့် crystals အပြည့်အဝဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်သည်အထိ, ထို့နောက်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အရည်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်ဆေးကြောသီးကို တင်. သူတို့ကိုရောထွေးခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မီးထည့်ပါ။ ယို blueberries ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အခါ, မီးနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချခြင်း, လုံးဝငါးမိနစ်အကြာတွင်ကို turn off ဖြစ်ပါတယ်။ ဘဏ်များပြင်ဆင်ပါ - ဆိုဒါသို့မဟုတ်သူတို့နှင့်အတူဆေးကြော , ဆပ်ပြာ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေနွေးငွေ့ကျော်နှင့်ဆေးနှင့်အပိုး။ ကြမ်းပြင်-ဆယ်လီတာအိုးတလုံးကိုလုံလောက်အောင်အပြောင်းအလဲနဲ့ဘဏ်များ 0.75L အနည်းဆုံးဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်လိုအပ်သည်။ ထိုအခါပူယိုဘဏ်တွေအပေါ်ပြန့်နှံ့နေသည်ပြုတ် lids နှင့်လိပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

citric အက်ဆစ်နှင့်အတူဘလူးဘယ်ရီယို

ယိုဘို့လိုအပ်တယ်: သကြားနဲ့ 1.5 ကီလိုဂရမ်ကီလိုဂရမ်လျှင်သီး၏, ရေဖန်ခွက်နှင့်တတိယလက်ဖက်ရည်ဇွန်း citric အက်ဆစ်၏။ Berries ပါ, ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်သတ္တုဦး colander အပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် blueberries ရေနွေးငွေ့ဆက်ဆံဖို့, 4 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးမှနေကြသည်။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားကိုရေရောလျက်နှင့်သကြားရည်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါသီး တင်. ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားအဆက်မပြတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ပြင်ဆင်ထား။ မီးကို turn off ယိုအတွက် citric အက်ဆစ် add နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့လှိမ့်။

ဆောင်းရာသီတွင် blueberries ရိတ်တစ်ခုတည်းယိုမှကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ ဤသည် berry သီး candied သို့မဟုတ် compote ၏စေနိုင်ပါတယ်။ compote အဘို့, 1 ကီလိုဂရမ်သီးများနှင့်အိုးတလုံးနှုန်းသကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်နှုန်းသုံးလီတာအိုးတလုံး, သကြားနဲ့ blueberries လိုအပ်သည်။ အလောင်းတော်ထား peeled နှင့်ဘဏ်များအပေါ်သီးကိုဆေးကြော။ သကြားတစ်ပေါင်၏တစ်လီတာကိုသွန်းလောင်း , ရေ, အနာစိမ်း အိုးတလုံးထဲမှာပျော်သည်အထိနှင့် pereivayut ရည်။ ဘီယာအရက်ချက်ဆူရေလည်ပင်းမှသွန်းလောင်းသောအပြီး 10 မိနစ်, ထှကျသညျ။ ဘဏ်ချက်ချင်းအဖြစ်သို့နှင့်ပျံ့လျက်ရှိသည်။

tastier အရသာနှင့် zasaharonnaya berry သီးဘလူးဘယ်ရီယို။ ထို့အပွငျကကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူတစ်အထူ viscous ယိုအဖြစ်ရယူနေပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး၏ per ကီလိုဂရမ်သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဆေးကြောပြီး Blender အတွက်ထားသီး peeled နှင့်ဖျော်ရည်သို့သူတို့ကိုငါကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ လည်းသကြားလောင်းချောမွေ့သည်အထိအရာအားလုံးမြေ။ ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးအိုးထဲမှာအသီးပြောင်းကုန်ပြီ Candied နှင့်တင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်။ အဆင်သင့် blueberries အေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့။

ဤသည် စာရွက် 1 သီး၏ကီလိုဂရမ်နှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်: အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်ခွာတစ်နည်းနည်းပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါသီးအမှိုက်နှင့်လြျှော၏သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ tolkushkoy နှင့်မိုးသကြားပွား။ ထိုအခါနှိုးဆော်နှင့် blueberries ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ တစ်နာရီအကြာမှာနောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်သကြားသို့မဟုတ်မပျော်ဖို့ရှာဖွေနေ။ ဒါကြောင့်ဖျက်သိမ်းသည့်အခါ berry သီးအလေးချိန်ဘဏ်များအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။

သငျသညျ blueberries နှင့်စတော်ဘယ်ရီယို-ငါးမိနစ်ရောနှောချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများတွင်အမှိုက်သရိုက်များနှင့်ရောထွေး 50%% မှ 50 ဘလူးဘယ်ရီနဲ့စတော်ဘယ်ရီအားဖြင့်စင်ကြယ်စေ Berries ပါ။ သီး၏ကီလိုတွင် 1.5 သကြားတစ်ကီလိုဂရမ်နဲ့ရေတစ်ခွက်ကိုယူပါ။ သကြားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရေနှင့်ဖုံးလွှမ်း, ကမျှတည်ထားပါသီးရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, နှိုးဆော်နှင့်ထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ယိုအနာဆိုးတဲ့အခါ, 5 မိနစ်အဘို့မီး remove အားအမြှုပ်များနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချပေးပါတယ်။