Gingerbread က - ဤကားအဘယ်သို့နည်း Gingerbread ကပျားရည်။ Gingerbread ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ယနေ့ချိုမြိန်သွား pastries ၏ပြင်ဆင်မှု "နှောင့်ရှက်" ကိုမလိုအပ်လည်းမရှိ။ စတိုးဆိုင်တိုင်းအရသာအဘို့အထူးထူးအပြားပြား confectionery ထုတ်ကုန်များ၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးဆက်ကပ်။ သို့သော်အားလုံးသူတို့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ရှိပါသလဲ အတော်များများကအိမ်ရှင်မအချိုပွဲအပါအဝင်ငါ့မိသားစုသာအိမ်မှာ-ချက်ပြုတ်အစားအစာ, အစာကျွေးဖို့နှစ်သက်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောအဆိုပါသကြားလုံးမရှိကြာရှည်ခံများနှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများအာမခံ။ မိမိအလေးတွေကမ်းလှမ်းရန်ဒီတော့ကျနော်တို့လုံခြုံစွာသူ့ဟာသူစားသောက်ပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပြီး, ပို. ပင်။

Gingerbread က - ပျားရည်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ယို၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောနေသောအလွယ်ကူဆုံးကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည်။

သမိုင်းကနေ

Gingerbread က - Gingerbread မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်အရသာဆီကိုဖြစ်ပါတယ်။ ရယူထားသောအလွန်သေးငယ်တဲ့အနေဖြင့်ကြီးမားသောရန်, ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်အစားအတွက်လာ - နီးပါးတစ်ဝက်မီတာရှည်လျားပြီးအမြင့် 10 စင်တီမီတာအထိနှင့်အကျယ်တစ်မီတာအထိ။ ကိတ်မုန့်အလေးချိန်တစ် Peck ထက်တစ်ခါတစ်ရံပိုပါတယ်။ ရုရှားအစားအစာတစ်ပန်းကန်ကအရမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်။

ပိုင်အမည်အား - "Gingerbread" - ဟူသောစကားလုံး "မုန့်" (မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း) မှဆင်းသက်လာ။ ဒါဟာရုရှားက၎င်း၏မူလဇာတ်လမ်း Gingerbread အဆိုပါ IX ရာစုအတွင်းကြာကြောင်းလူသိများသည်။ ထိုကာလ၌သူတို့ပျားရည်ကိတ်မုန့်ဟုခေါ်ကြသည်။ အဟောင်းကို Gingerbread အတွက်ပျားရည်, မုန့်ညက်နှင့် berry သီးဖျော်ရည်ကိုဖန်ဆင်းခဲ့သည်။ ခေတ်သစ်အမည် "Gingerbread" ၏ပေါ်ပေါက်ရေး XIII-XV ရာစုနှစျမြား၏ကွဲပြားခြားနားသောသတင်းရင်းမြစ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။

ဖေါ်ပြချက်

Gingerbread က - အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းသကြား, မုန့်ညက်, အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်သည်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏကယိုတဲ့အလွှာခြားနှစ်ခုကိတ်မုန့်, ပါဝင်ပါသည်။ ဆောင်းပါး၏အထက်ပိုင်းအလွှာများသောအားဖြင့်သကြားအမှုန့်ကနေကိုပြင်ဆင်သော glaze, နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ကြောင့်ကိတ်မုန့်ပျားရည်ပါရှိသောဆိုတဲ့အချက်ကို, Gingerbread ဖို့အတော်လေးအချိန်ကြာမြင့်စွာဟောင်းနွမ်းမရပါဘူး။

၎င်း၏သိပ်တင်းကျပ်မဟုတ်ရက်ပင် post ကိုအတွက်စားရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်ကို ထောက်. , ပိန်ကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါသည် - ဒါဟာမကြာခဏ Gingerbread ကပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိန်ပိန်ထောက်ပံ့ရေး၏ကာလအတွင်းဒီပန်းကန်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။

အဟောင်းကိုရုရှား၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများကြားတွင် Gingerbread ကယနေ့။ "Gingerbread အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?" - မကြာခဏအိမ်ပြန်ညျတနျးရွက်ပေါက်မေးတယ်။ ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာအကြံပြုအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

multivarka ပြင်ဆင် Gingerbread က "Plum နှင့်အတူပျားရည်,"

ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအဆိုအရရိုးရှင်းစွာဆုံးသောရရှိသောဒီ Gingerbread: ကသိသိသာသာနူးညံ့သိမ်မွေ့ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်အရသာရှိပါတယ်ပျားရည်နှင့် Plum အလွန်အောင်မြင်သောပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ multivarka အတွက် Plum နှင့်အတူ Gingerbread ပျားရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်အဘို့, ဤဆောင်းပါး၌နောက်ပိုင်းမှာရှင်းပြပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Plum နှင့်အတူပျားရည် Gingerbread - ဤချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်သောရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်သည်:

• 8-10 pc ။ Plum;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 150 ဂရမ်;
• သကြား - တစ်ဝက်ခွက်;
• အချဉ်မုန့် (မည်သည့်အဆီအကြောင်းအရာ) - 2 စားပွဲ။ ဌ။
• ဆိုဒါ - L ကို; တစ်ဝက်နာရီ။ ။
• ဆား - L ကို; တစ်ဝက်နာရီ။ ။
• စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ရေနံ (သို့မဟုတ်မာဂျ) - 100 ဂရမ်;
• 2 ကြက်ဥ။

multivarka ထဲမှာ Power ကိုအသုံးပြု: 800 Watts ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်လိုအပ်သောအချိန်: 70 မိနစ်။

ပြင်ဆင်မှု

Gingerbread က "Plum နှင့်အတူပျားရည်," အတော်ကြာအဆင့်ဆင့်ပြင်ဆင်:

• Plum ကောင်းစွာဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့သုတ်။ ဝက်အတွင်း Cut နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
• မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, သူမ၏ဆိုဒါ, ဆား, သကြားနဲ့ရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ညှစ်ထည့်ပါ။ ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ (ပျော့ပျောင်း) နှင့်ဒဏ်ငွေဆီပြန်အစအနဖွဲ့စည်းရန် kneaded ။
• တစ်ဦး Blender ချိုးကြက်ဥပန်းကန်လုံးအတွက်, အချဉ်မုန့်နှင့်အရည် (ကျိန်းသေ!) ပျားရည်ထည့်ပါ။ ထူထပ်သောထုတ်ကုန် (ရေ၌တည်၏။ ဗာ) တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဖျက်သိမ်းပြီးတော့အခန်းအပူချိန်မှအအေးနိုင်ပါသည်။ အရောအနှောတစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် Corolla အားဖွငျ့ကြာပွတ်နေသည်
• ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အရည်အရောအနှောပေါင်းစပ်နှင့်ရောနှောလျက်ရှိသည်။ Multivarki အမဲဆီဆန့်ပြီးနောက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရေနံ။ ထိပ်တန်းပျံ့နှံ့ရှက်ယိုစီးမှုဖွင့်ခုတ်ဖြတ်။ အိမ်ရှင်မစမ်းသပ်မှုအတွက် utaplivat ဇီးသီးအကြံပြုမဟုတ်ပါဘူး။ ဖုတ်စဉ်အတွင်းကသူ့ဟာသူအသီး၏အပိုငျးပိုငျးကိုစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်။
• 1 နာရီ 10 မိနစ် - multivarka အတွက်အစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" Gingerbread ၏ပြင်ဆင်မှုထားကိုရွေးချယ်ပါ။ မီးဖို Gingerbread အရွယ်အစား 22 x ကို 33 စင်တီမီတာ, 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုချက်ပြုတ်တွင် "ခြောက်သွေ့တဲ့ခွဲထွက်အဖွဲ့သည်အထိ" မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဆက်ဆံပါ။ လိုအပ်တဲ့အချိန် CF ဆက်သွယ်မှုပြတ်တောက်ပြီးနောက်များနှင့်အခြား 10 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ထဲမှာအချော Gingerbread ထားခဲ့ပါ။
• ထို့နောက်ဖယ်ရှားခံရတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်ဆန္ဒရှိလျှင်, icing သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်လုံးဝအအေးခွင့်ပြုပါ။

Gingerbread က "ပိန်ဘုန်းကြီးကျောင်း"

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်:

• 1 ခွက်သကြား,
• RAF ၏ထက်ဝက်ခွက်။ sol ။ ရေနံ;
• 1 / 2stak ။ အခွံမာသီး,
• အခြောက်လှန်းအသီး၏ထက်ဝက်ခွက်;
• 1 stack ။ အသီးဖျော်ရည် (ပန်းသီး);
• 2 ခွက်မုန့်ညက်,
• ဆိုဒါ - တစ်ဝက် Tsp ။ ဌ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 စားပွဲ။ ဌ။
• ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သစ်ကြံပိုးနှင့် vanilla ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

Gingerbread ကခှငျ့လှတျဖို့အသငျ့ရှိ "ဘုန်းကြီးကျောင်းမှီ" ။ သင်ပထမဦးဆုံးအခွံမာသီးများနှင့်ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းအသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သင့်ပါတယ်။

Next ကိုမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ သကြားနဲ့ဆီမခန်းမခြောက်အသီးများနှင့်အခွံမာသီး, iced လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ပန်းသီးဖျော်ရည်, ဆော်ဒါနှင့်ဆား, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး၏ပြန်ဆပ် add, ရောစပ်ထားရမည်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, မုန့်ညက်အရောအနှောသို့သှနျးလောငျး, ဂရုတစိုက်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာကပြန့်နှံ့, မုန့်စိမ်း kneaded ။ Pie တစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါက, တည်ရှိနေပေမယ့်အချော Gingerbread ကိတ်မုန့်နှင့်အချို့ယိုသို့မဟုတ်မုန့်မှအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ, ကမပါဘဲအရသာရှိတဲ့ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း, ပိန် Gingerbread မပွုနိုငျသညျ။

အိမ်ရှင်မပိန် Gingerbread လျင်မြန်စွာခိုင်မာစေသောဆိုတာကိုသတိရသင့်တယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အိုးထဲမှာကယ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။

(အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ) "ပျားရည်အမှီ"

ဒီစာရွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားသိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့က post ကိုတစ်ဖုတ် Gingerbread အဖြစ်ပိန်သူ့ကိုခေါ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မရှိကြက်ဥအဘယ်သူမျှမထောပတ်ဆိုနို့ကိုမသုံးပါဘူး။ ယင်းပိုင်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်:

• ပျားရည် (6 စားပွဲပေါ်မှာဇွန်း။ );
• အမှီ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်), ဆီ (ဝက်တစ်ဖန်);
• စပျစ်သီးပျဉ် (တစ်ဝက်တစ်ဖန်);
• soda (တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ );
• အခွံမာသီး (တစ်ဝက်တစ်ဖန်);
• ရေ (1 stack ။ );
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်;
• ကိုကိုး (နှစ်ဦးစားပွဲပေါ်မှာဇွန်း။ );
• သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့နံနံ (ကျော်ရန်။ ဓါး) ။

ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်အဆင့်

• (ပူမဟုတ်!) ပူနွေးသောရေတစ်ခွက်အတွက်ပျားရည်ပျော်။ ထို့ပြင်သီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်း sol ထည့်ပါ။ ရေနံ။
• ကိုကိုး, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သစ်ကြံပိုးရေနံနှင့်သကြားကိုရေနဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းပြီးတော့, သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာရောနှောလျက်ရှိသည်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။
• ထို့ပြင်မုန့်ညက်၏စွမ်းရည်အတွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အရမ်းပိန်မဖြစ်သင့်သောမုန့်စိမ်းပွားနှင့်ဖုကိုရှောင်ရှားသင့်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထူ (အိမ်မှာ!) အချဉ်မုန့်နဲ့ဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ အဲဒါကိုအခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီး Add ကိုသူတို့အညီအမျှဖြန့်ဝေနေကြသည်ဒါမှမုန့်စိမ်းအစားထိုးလိုက်ပါ။
• စမုန့်စိမ်းကိုဖြန့မီးလောင်ရာမှကာကွယ်ရန်သကဲ့သို့မုန့်ဖုတ်ဘို့ form, ထောပတ်နှင့်အတူခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်အမဲဆီနှင့်အတူစီတန်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်နည်းပညာအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ t ကိုမှာမိနစ် 30: 200 ° C တို့
• တစ်ဦးပိုင်ကဲ့သို့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အဆိုပါပြီးဆုံး Gingerbread ။ တဖန်သင်တို့ဖြတ်မုန့်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူတည်ရှိနေပေမယ့်ကိတ်မုန့်နိုင်ပါတယ်။

တစ်ဦးကဂန္စာရွက်

Gingerbread က "ဂန္ထဝင်" - ယိုအသုံးပြုချက်ပြုတ်အတွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 2 stack; ။
• သကြား - တဦးတည်း stack; ။
• ယို - တဦးတည်း stack; ။
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• ဆိုဒါ - တဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ ဌ။

icing သကြားသုံးပြီးချောကိတ်မုန့်ဖြန်းရန်။

က "ဂန္ထဝင်" Gingerbread ၏ပြင်ဆင်မှု

ယိုခြင်းဖြင့်ဖုတ်အစားအစာ, - ကရှည်လျားနေတဲ့ဂန္ချက်ပြုတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားပြီးဖြစ်သောအရှိဆုံးရိုးရှင်းသော Gingerbread စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ယိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်က add ဆိုဒါဆပ်, ပြီးတော့ငါးမိနစ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်လုံးဝဆော်ဒါပျော်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံဆိုဒါများ၏ထို့အပြင်ပြီးနောက် grayish က hue လာပြီ, ယို၏အရောင်ပြောင်းလဲစေပါသည်။ ဒီကိုကြောက်သည်ဤအတော်လေးပုံမှန်လုပ်ငန်းစဉ်တခုဖြစ်ပါတယ်, နှစ်သိမ့်ကြုံတွေ့ confectioners မလိုအပ်ပါဘူး။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါအရာအတွက်ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်မှာတော့မုန့်ညက်, သကြားဖြန်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။

ယိုနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အဆိုပါ Corolla သို့မဟုတ်ရောနှော၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံး Whisk ။ အဆုံး၌, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်, အရာများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုထူမုန့်နဲ့ဆင်တူဖြစ်လိမ့်မည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဇွန်း၏မျက်နှာပြင်ညှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို 200 ° C တို့မှ Pre-နွေးနေသည် 50 မိနစ်ဖုတ် Gingerbread က။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ဒါဟာအရသာဖြစ်လိမ့်မည်!