"ဘာမျှထဲက" quick ညစာ: အလျင်အမြန်အသားမပါဘဲချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

"ဘာမျှထဲက" quick ညစာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပင်တစ်အတွေ့အကြုံထမင်းချက်ပြင်ဆင်ထားရန်နိုငျပါလိမျ့မညျ။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အနည်းဆုံး set ကိုလိုအပ်ကြောင်းရိုးရှင်းအလင်းအစားအစာများရှိပါတယ်။ ပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများစဉ်းစားပါ။

"ဘာမျှထဲက" အမြန်ညစာအဘို့ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်

သင်ရုံအလုပ်ကနေအိမ်ပြန်, နှင့်ရေခဲသေတ္တာဘောလုံးကို Roll ကြလျှင်, ထို့နောက်အရသာလုပ်ပူဇော် ကြက်ဥနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ နှင့်ဒိန်ခဲ။ ဒီစာရွက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ခေါက်ဆွဲ durum ဂျုံမဆိုပုံစံ - 3 ခွက်;
• ရေအေး - 2 ဌ;
• ဆား - 2/3 ကြီးတွေဇွန်း;
• နေကြာဆီ - 7 ml ကို;
• ထောပတ် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - ကြီးမားတဲ့စည်း;
• ဒိန်ခဲ "ရုရှား" အစိုင်အခဲ - 110 ဂရမ်

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ

သင် "ဘာမျှထဲက" တစ်ဦးအမြန်ညစာစေခြင်းမပြုမီ, ကလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ခေါက်ဆွဲမဆိုပုံစံ (အတူတကွကပ်ရှောင်ရှားရန်) နေကြာဆီနှင့်ဆားရေထဲမှာပြုတ်သည်။ သူတို့အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းပေမယ့်ပြန့်ပွားမရဖြစ်လာပြီးတာနဲ့ပြန့်ပွား, သူတို့ကသုတ်ခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်, တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်။

ထို့ပြင်သီးခြားစီစင်ကြယ်သောငှက်ဥ, ပြုတ်နဲ့ကြီးမားတဲ့ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖျက်စီး။ ထို့နောက်အစိုင်အခဲဒိန်ခဲ၎င်း၏ဆန်ခါသည်။ ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့၏နောက်ဆုံးအလှည့်မှာတော့။

အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်

"ဘာမျှထဲက" quick ညစာနက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဒါဟာထောပတ်အရည်ကျိုဇီယာစေ့နဲ့ကြော်အနည်းငယ်လောင်း။ ထို့နောက်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အပူတိုးပှားထုတ်ကုန် browning ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ အဲဒီနောကျသူတို့ကကြက်သားကြက်ဥနှင့်အတူလျှင်မြန်စွာရောနှောနှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်အတူ coated နေကြသည်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး၏အဆုံးမှာနှင့် ပတ်သက်. နှစ်မိနစ်အဘို့မီးပေါ်မှာအပူ။

ဒိန်ခဲ, အရည်ကျိုအဆိုပါပန်းကန်ပြားကိုကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်စားပွဲမှပေးအပ်, အိမ်လုပ် Pickled နှင့်အတူထားပြီးအခါ။

ညစာစားဘို့အာဟာရ omelets ဟင်းချက်

အသားမပါဘဲ "ဘာမျှထဲက" quick ညစာကောင်းကောင်းက High-ကယ်လိုရီပါဝင်ပစ္စည်းများထားရှိရေးဦးမည်သာဆိုပါကပြည့်နေပါသည်။ omelets - ဒီဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုသာနံနက်စာတာဝန်ထမ်းဆောင်ယုံကြည်ကြသည်။ ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်၏ညာဘက်ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစုံလင်ညစာအဘို့ဖြစ်၏။

ဒါကြောင့် "ဘာမျှထဲက" တစ်ဦးအမြန်ညစာအောင်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• အဆီနို့ - 3 ခွက်;
• ထောပတ် - 2 ကြီးမားသောဇွန်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - optional ကို;
• ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 ကြီးမားအပိုင်းအစ။

ကုသမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ

"ဘာမျှထဲက" တစ်ဦးအမြန်ညစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ) ကို ယူ. အရေပြားထဲကနေသူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေး။ ထို့နောက်သူတို့၏သနျ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ပထမဦးဆုံးထုတ်ကုန်ထုကုန်တယ်, ဒုတိယဆန်ခါနေသည်။ အဲဒီနောကျတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့မုန်လာဥကြက်သွန်နီ, အပြည့်အဝပွင့်လင်းဖို့ထောပတ်နဲ့ကြော်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သူတို့ရဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပြင်ဆင်နေပြီးနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေး။

မီးဖို၌ဖွဲ့စည်းခြင်းညစာနှင့်အပူကုသမှု

"အဘယ်အရာကိုမျှ" အမြန်ညစာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ ဒီမြင်နိုင်ရန်, သငျသညျကိုသာစာရွက်အပေါငျးတို့သလိုအပ်ချက်များကိုအတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။

saute ပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူမ၏ကြက်ဥမှနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးများနှင့်ပြန့်ပွားယူပါ။ သူတို့ရဲ့တစ်ဦးအလင်းရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်တဲသုံးပြီးကြာပွတ်။ ထိုအခါသူတို့ကလတ်ဆတ်တဲ့အဆီနို့သွန်းလောင်းနှင့်ရောစပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရဲ့အဆုံးမှာထောပတ်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပျံ့နှံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။

အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်သူတို့တစ်တွေဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ (ကအပြည့်အဝဆုပ်ကိုင်အထိ) 250 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 35 မိနစ်ပြင်ဆင်ထား omelets ။

ကျနော်တို့စားပွဲပေါ်မှာဖို့ညစာအစေခံ

အပူကုသမှုပြီးနောက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ omelets အလွန်, စိမ်းလန်းစိုပြေပျော့နှင့် ruddy အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းဖြစ်သင့်သည်။ ဒါဟာမီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြားပေါ်ထွက်ချထားသည်။ Omelette ချက်ချင်းညစာအတူစားဘို့တာဝန်ထမ်းဆောင် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် သို့မဟုတ် ketchup နှင့်လတ်ဆတ်သောမုန့်တချပ်။

ကျနော်တို့ multivarka ထဲမှာ "ဘာမျှထဲက" တစ်ဦးအမြန်ညစာအောင်

နေ့၏ညဦးယံအချိန်ကာလ၌သင်တို့သည်အမဲသားကိုစားရန်မလိုချင်ကြဘူးဆိုပါကညစာစားပွဲပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုသည် အဖြူရောင်ငါး နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့သညျအောကျပါအစိတျအပိုငျးလိုအပ်:

• ကြီးမားသော pollack - 2 PCs ။
• White ကမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• နေကြာဆီ - 45 ml ကို;
• ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ - တဦးတည်းကြီးမားသောအပိုင်းအစ; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း - သမ္မာသတိ;
• မြေတပြင်လုံးနို့ - ½ခွက်ကို;
• သောက်ရေနွေးဖြစ်ပါသည် - ½ခွက်ကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

"အဘယ်အရာကိုမျှ" အမြန်ညစာ multivarka အတွက်အကောင်းဆုံးလုပ်ပါ။ သငျသညျဤစက်ကိရိယာအတွက်ငါးဝတ်မပြုမီဒါပေမဲ့အဲဒါကိုကောင်းစွာကုသရမည်ဖြစ်သည်။ Pollock ကြိုတင်မဲ, thawed ဆေးကြောခြင်း, အူဖယ်ရှား, အယပ်ဖြတ်နှင့် 5 စင်တီမီတာအထူကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းဖျက်စီးနေကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူ seasoned ငါးကပြင်ပမှာကျန်ရစ်ရ၏။ ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီရှင်းလင်းဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွံမှပယ်ယူခြင်း, ထုကသူတို့ကိုဖျက်စီး။

multivarka အတွက်အပူကုသမှု

စက်အစိတ်အပိုင်းများကိုချက်ချင်းစားနပ်ရိက္ခာအပူအပြောင်းအလဲနဲ့သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ multivarku အတွက်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကကြော် mode မှာပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါကမုန်လာဥနှင့်ပျံ့နှံ့ ကြက်သွန်နီ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အတူတူပင်အစီအစဉ်တွင်) အပြည့်အဝနူးညံ့မှုနှင့်ပွင့်လင်းဖို့ကင်, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်နံ့သာမျိုးနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူအနံ့။ ထို့နောက်အကြံပေးအဖွဲ့ကိုထပ်အနည်းငယ်ဆီကိုလောင်း။ ကတက်နွေးနေစဉ်, ငါးအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းအဖြူမုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနဲ့ Alternate တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ တလက်ပေါ် pollack လျင်မြန်စွာကြော်, က inverted နှင့်အလားတူထုံးစံ၌ပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။ 3-5 မိနစ်ပြီးနောက်, ငါးနှင့်နွေးထွေးသောရေဖို့နို့သွန်းလောင်းသဖြင့်, ယခင်က browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခန့် 6-8 မိနစ်အတူတူ mode မှာမီးမငြိမ်း။

စားပွဲပေါ်မှာမှရောက်စေဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ pollack အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းညစာစားရန်တင်ပြခဲ့သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန် mash အာလူးသို့မဟုတ် buckwheat အတူတိုက်ကျွေးသည်။ တချို့အိမ်ရှင်မများအဖြူရောင်မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူရုံကဲ့သို့အသုံးပြုကြိုက်တတ်တဲ့ပေမယ့်။

meatballs နှင့်အတူဟင်းချို

အခုဆိုရင်သင် "ဘာမျှထဲက" တစ်ဦးအမြန်ညစာအောင်ဘယ်လိုသိကြ၏။ ဓါတ်ပုံများရိုးရှင်းသောပေမယ့်အရသာနှင့်အာဟာရဟင်းလျာများသငျသညျအထကျဖတျရှုနိုငျပါသညျ။

သငျသညျစေခငျြတယျဆိုရငျ တစ်ဦးအမြန်ဟင်းချို, က meatballs အတူကလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအတှကျအကြှနျုပျတို့လို:

• အဆင်သင့်-ရောထွေး mince - 350 ဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ကြာဆံ - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

သငျသညျချက်ပြုတ်ဖို့စတင်ခင်မှာ meatballs အတူဟင်းချို, ဒါဟာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကို process ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မုန္လာဥနီပွတ်သပ် သာ. ကောင်း၏) peeled ပြီးတော့အလတ်စားကုန်တယ်နေကြသည်။ မြေပြင်အမဲသားသည်ကအဆင်သင့်လုပ်သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ဒါဟာအစသီးခြားစီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်ရပါမည်။

တစ်အာဟာရမုန့်ညက်ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အိမ်မှာ meatballs ဟင်းချိုအလွန်လျင်မြန်စွာပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, နက်ပြီနောက်ဟင်းကို ယူ. ရေနှင့်အတူက၏ 2/3 ဖြည့်ပါ။ လေးလံသောမီးအတွက်ဟင်းလျာများချပြီး, အရည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ပြီးတော့မြေပြင်အမဲသားနဲ့လုပ်ထားတဲ့ပြန့်ပွားသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး turn ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ meatballs ဆူရေထဲမှာဖြစ်ခြင်းနှင့်အကောင်းတစ်ဦးဆုပ်ကိုင်ရှိသည်, မီးဘိတ်နှင့်ဟင်းရည်သို့ပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့ပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, အာလူး Cube နှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့ကိုနောက်တဖန်ဆူနှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့လေ၏။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဟင်းချိုဒဏ်ငွေကြာဆံနဲ့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကဆက်ပြောသည်, ပြီးတော့အကြောင်းကိုသုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်။

ညစာတစ်ပန်းကန် Presents

meatballs ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်ကအပူထဲကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာအချို့သောအချိန်များအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ထို့နောက်သူကပန်းကန်အပေါ်ထွက်ချထားနှင့်မုန့်တစ်ဦးအချပ်များနှင့်အတူ, ညစာများအတွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ ဆန္ဒရှိပါကထိုကဲ့သို့သောတစ်ပန်းကန်အရသာမုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏရှိနိုင်ပါသည်။

အနှစ်ချုပ်ရန်

သငျသညျအလွန်မှန်ကန်ချက်ပြုတ်ဖို့, တစ်ဦးအမြန်ညစာကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့။ ထုတ်ကုန်များ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်ကိုအသုံးပြုခြင်း, သင်မီးဖိုနှင့်မီးဖိုတဖို၌ပင် multivarka အဖြစ်ကိုယ့်ဟာကိုယ်, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်စေနိုင်သည်။ အဓိကအရာ - စာရွက်အပေါငျးတို့သလိုအပ်ချက်များနှင့်လိုက်နာခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးစွဲဖို့။