မက္ကဆီကန်သုပ်, ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကို

မက္ကဆီကန်သုပ်အမြဲအလွန်မူရင်းနှင့်ထူးခြားသောအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ငါသည်သင်တို့ကို၎င်း၏အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ပူဇော်ချင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမက္ကဆီကန်သုပ်

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- ထောပတ်သီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။

- အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ (အဆငျသငျ့သုံးနိုငျ) - 1 ဘဏ်;

- အဖြူပဲ - 1 အိုးတလုံး,

- ဦးညွှတ် - အတော်ကြာအကြီးအကဲများ;

- နံနံ - ရောင်ခြည်;

- ဆား, ဇီ;

- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;

- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်သီးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်)

အဆိုပါအဆာအဘို့အသငျသညျယူဖို့လိုအပ်:

- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;

- ရှာလကာရည်,

- သံလွင်ဆီ။

အနာစိမ်းကြက်ဥကိုစတင်ရန်, ထို့နောက်ရေအေးအောက်မှာသူတို့ကိုအအေးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်လေးအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

zapraku သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရှာလကာရည်ရောမွှေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထိုအခါပန်းကန်ကို ယူ. အဖြူနှင့်အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ (စည်သွတ်), ထောပတ်သီးပျော့ဖတ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, နံနံထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိုနောက်မှတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုပြင်ဆင်သုပ်ဖြည့်ပါ။

မှိုနှင့်အတူမက္ကဆီကန်သုပ်

ကျနော်တို့ကအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော "သုပ်မက္ကဆီကန်" အေးစက်နေတဲ့;

- မှို (Pickled ယူနိုင်ပါသည်) - 250 ဂရမ်;

- အစိမ်းရောင်;

- ကြက်သွန်ဖြူ - အနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့;

- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

- cilantro

ပထမဦးစွာသင်အေးစက်နေတဲ့အရောအနှောကိုပြုတ်, ဒါမှမဟုတ်အဆငျသငျ့သုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရရှိသောသုပ်မက္ကဆီကန်အရောအနှောကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ ထိုအခါမှို add, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူကိုညှစ်။ အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံနှင့်အတူမိုးဖွဲ, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြောင်းဖူး၏မက္ကဆီကန်သုပ်

ဤပါဝင်ပစ္စည်းများကောက်သင့်တယ်:

- သခွားသီး - အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်တဦးတည်းကြီးမားသော;

- ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;

- အစိမ်းရောင်;

- ငရုတ်ကောင်း (ဖြစ်နိုင်ရင်တဦးတည်းအနီနှင့်တဦးတည်းအစိမ်းရောင်ယူ) - 2 ယူနစ်။

- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 ဇွန်း,

- ခရမ်းချဉ်သီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း မှုန့် - 1 လက်ဖက်ဇွန်း;

- ကြက်သွန်ဖြူ - လေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ;

- ဆား, ဇီ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း။

ပထမဦးစွာကျနော်တို့ကသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုကြီးမားတဲ့အင်တုံထဲမှာရောနှောနှင့်ပြောင်းဖူး, ရှာလကာရည်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ add ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမက္ကဆီကန်သုပ်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာချထားရမည်ပြီးနောက်။

သုပ်အရောအနှောမက္ကဆီကန်

အောက်ပါထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

"မက္ကဆီကန်အရောအနှော" - 600 ဂရမ်;

ဝက်အူချောင်း (ချက်ပြုတ်) - 200 ဂရမ်;

သောက်သည်ဝက်အူချောင်း (မီးခိုးယူနိုင်ပါသည်) - 200 ဂရမ်;

crackers;

iayonez

အစပိုင်းမှာ, သင်နူးညံ့အေးမြသည်အထိအရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ဝက်အူချောင်း Cube နှစ်ခုစလုံးအမျိုးအစားများ Cut နှင့်မက္ကဆီကန်ရောနှောနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဒီအပေါငျးတို့သ Mayonnaise လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ခင်မှာ croutons သုပ်နှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဆလရီနှင့်အတူမက္ကဆီကန်သုပ်

တောင်းဆိုနေတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ဆလရီ - 50 ဂရမ်,

- ကြက်ဥ - 1 pc; ။

- ကြက်သား - 70 ဂရမ်,

- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (သေးငယ်တဲ့) - 1 pc; ။

- ဦးညွှတ် - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

- ဆလတ်,

- ရှာလကာရည်,

- သံလွင်ဆီ

ဆလရီဟာ grater အပေါ်ဖျက်စီး။ ကြက်သားပြုတ်နှင့်အရိုးချိတ်ဆက်မှုကိုဖြတ်တောက်ကြောင့်ထွင်း။ အမဲသားကိုဖြာရမည်ဖြစ်သည်။ ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆလတ်၏သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ရှိသမျှသောပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဆား, ရာသီနှင့်အတူရာသီရောမွှေပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူနွေးထွေးသောမက္ကဆီကန်သုပ်

ချက်ပြုတ်ဘို့ထုတ်ကုန်:

- ကြက်သား - 1 အသေကောင်ကို;

- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။

- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (သေးငယ်တဲ့) - 1 pc; ။

- ခရမ်းချဉ်သီး - အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း;

- သံပုရာ - 1 pc; ။

- အနည်းငယ်မီးသီး;

- trapezoid, ဆား,

- ကြက်ဥ - 1 pc; ။

- အစိမ်းရောင်;

- နှမ်းမျိုးစေ့များကို;

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;

- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

strips တွေထဲသို့ကြက်သားလွှာဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့ကြက်ဥကနေပရိုတိန်းခွဲခြားနှင့်အိုးထဲသို့လောင်း။ ကစီဓါတ်, ပရိုတိန်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ထို့နောက်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကဒီအရောအနှောထဲတွင်ကြက်သားချန်လှပ်ပြီးခဏစိမ်ထားခဲ့။

ကျနော်တို့ထောပတ်သီး၏ပျော့ဖတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, parsley နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းချင်တယ်။ ဒီအရောအနှောကိုတသားတည်းသည်အထိရှာလကာရည်နှင့်ရောနှောနှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်။

ထို့နောက် Cube သို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်နှင့်အချို့သောအချိန်ပြီးနောက်, ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ - ကြက်သား။ အမဲသားကို browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း။

အတူဆလတ်ရောနှော ထောပတ်သီးငံပြာရည် တစ်ပန်းကန်ပေါ်နှင့်ပြန့်နှံ့။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပူကြက်သား - သင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်များနှင့်ဗဟိုထားရန်လိုအပ်ပါတယ်အနားတလျှောက်။

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ, မူရင်းနေသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများကြောင့်ဖြစ်ပုံရသည်သကဲ့သို့ခက်ခဲမဟုတ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ သင်သည်တစုံတခုကိုထက်က၎င်း၏ဧည့်သည်များအံ့သြဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီဆိုပါကဒါဆိုအဲဒီသုပ်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။