မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်း

မီးဖို၌ဖုတ်တူရကီ, မွှေးနှင့်ရွှေအညိုရောင်, သဘာဝကျကျအဲဒီလိုနှစ်သစ်ကူးသို့မဟုတ်ခရစ္စမတ်အဖြစ်ကြီးတွေအားလပ်ရက်အတူပေါင်းသင်း။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်၏ထိုကဲ့သို့သောအချိန်လေးမှာအလွန်တာဝန်ရှိသိမ်းပိုက်သည်, အထူးသဖြင့်ခန်းခြောက်တစ်ကြက်ဆင်ကိုအလွယ်တကူဖျက်ဆီး, အမဲသားကိုမဆိုအမှု၌မဖွစျနိုငျလုယူကြလော့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုခြောက်သွေ့ခဲယဉ်းသည်, ထိုအရပ်၌ဤဆောင်းပါးကိုငါတို့သည်မီးဖို၌အချို့သောကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်နည်းများ, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်၏ပရိယာယ်မသာမှာကြည့်ရှုမည်ဒါကြောင့်အလွန်ခက်ခဲပြီးစိတ်ရှုပ်စရာဖြစ်လိမ့်မယ်။

အဘို့အားလုံးနီးပါးချက်ပြုတ်နည်းများ မီးဖို၌ကြက်ဆင် အမျိုးမျိုးသောအရောနှောထဲမှာ stuffing အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့နောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးရန်ယခုမူကားရဲ့ကအရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်နေဆဲသို့မှသာမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒီအဆုံးကကြက်ဆင်ဖုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ဒယ်အိုး, နှင့်သတ္တုပါး၌ဖြစ်စေဖုတ်များအတွက်လက်အတွက်ပဲမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျလညျးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောပန်းကန်ကိုသုံးနိုင်သည် - ဤယနေ့အလွန်ရှားပါးသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏အရွယ်အစားအဘို့သင့်လျော်သည်, ဒါပေမယ့်ဒါခက်ခဲမဟုတ်ခဲ့ရှေ့မှာရှာပါ။ သင်ပိုမိုအဟောင်းကိုသံအိုးကယ်မလျှင် - ဤကအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ခြေတွင်သငျသညျကိုမီးရှို့သည်မဟုတ်အမဲသားကိုမှသေးငယ်တဲ့သစ်သားတုတ်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ရေအနည်းငယ်လောင်း။ ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးအတွက်ဖြစ်နိုင်သမျှကင်ငှက်မီးဖိုအမြဲအလုံအလောက်အစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းမပါလျှင်ရေသည်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်လောင်းနိုင်။ ဒါဟာအစမှအကောင်းတစ်လမ်းဖြစ်ပါသည် - အများဆုံးအပူချိန်ချက်ချင်းအပူမီးဖို, ထိုအရပ်ငှက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 20 ကျင်းပရန် - 30 မိနစ်, ပြီးတော့တစ်ဦးအနေအထားမီးမှ 180 ဒီဂရီနှေးကွေးသွားနိုင်ပါတယ်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းငှက်လျင်မြန်စွာအပြင်ဘက် propechetsya, နှင့်အသီးဖျော်ရည်ထုတ်စီးဆင်းသို့မဟုတ်အငွေ့ပျံမည်မဟုတ်။ အဲဒါကိုပဲရေဖြည့်စွက်ခြင်း, ဗန်းမှမီးရှို့ရာမဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင်ကမုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ အသုံးအများဆုံးသည်နောက်ကျကာကွယ်မှုခြောက်သွေ့မီးဖိုကနေအသားလက်ရုံးထဲမှာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။ ဒါ့အပြင်အားလုံးနီးပါး ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်နည်းများ မီးဖို၌ရွှေအညိုရောင်မှထောပတ်နှင့်အတူကပွတ်တိုက်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

အခုတော့ မီးဖို၌ကြက်ဆင် recipes ။ အနောက်တိုင်းထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်ခေတ်ရေစီးကြောင်းမှသက်ဆိုင်ရာဆဲကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားအသုံးပြုသောနှင့်ထို့ထက် ပို. ခေတ်မီသောဂန္ဗားရှင်း, စဉ်းစားပါ။

ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းအဘို့အကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ရောဝက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိခေါ်ဆောင်သွားသည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မကဒီအရောအနှောထည့်သွင်းနေကြသည်ကိုလည်းအများစုမကြာခဏအသီးအခြောက်လှန်းစပျစ်သီးပျဉ်, ဒါပေမယ့်သင်နှင့်အခြားသူများကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်နှစ်ခုကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုယူပါ။ သငျသညျပင်လယ်အော်အရွက်ဂျုံယာဂုနှင့်ထောပတ်တဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါကိန်းဂဏန်းအရွယ်အစားတိုးမြှင့်ဖို့ဆက်လက်မည်ဖြစ်ပြီးငှက်မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်နိုင်သောကြောင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောက, ကြက်ဆင်ဖြည့်စွက်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်အရမ်းကြပ်မပေးပါ။ အပေါက်တင်းကျပ်စွာတင်းကျပ်နှင့် sutured ။ ဆန်ရည်ကိုအတူ impregnated ့ထူးကဲလှည့်သည်ကို ထောက်. ဤလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကအရသာ, သာသောငှက်များထွက်လှည့်ပေမယ့်လည်းအပါအရန်။

အနောက်နိုင်ငံတွေမှာတော့အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ရေပန်းစားစာရွက်ဖြစ်ပါသည်: - တစ်ဦးအချဉ်မွှေးပန်းသီးဟာအဆာသည်ကြီးမားသောကြက်သွန်, ဆလရီရိုးရောင်ခြည်အချို့ကိစ္စများတွင်ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းတခေါ်ဆောင်သွားသည်။ နံ့သာ paprika, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆားလိုနေတယ်။ ဒါဟာအစမဆိုဟင်းရည်တစ်ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cube နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်ရိုးရိုးကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်, ကြက်ဘဲနှစ်ဦးစလုံးအပြင်ဘက်နှင့်အတွင်းပိုင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားပွတ်။ တူရကီနှင့်အတူကျပ် အပေါက်ကိုတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ဖွင့်ချုပ်ခံခဲ့ရပါတယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

190 ဒီဂရီ - တူရကီ 180 ၏အပူချိန်မှာဖုတ်သည်။ အချိန်ဟင်းချက်၎င်း၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ကြီးမားတဲ့ငှက်လျှင်ပျမ်းမျှ, စံအရွယ်အစားအတွက်ကြက်ဆင်ဘို့ 2.5 နာရီ - ကတစ်နာရီထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကစွပ်အိတ်သို့မဟုတ်သတ္တုပါးထဲမှာမကိုပြင်ဆင်လျှင်အားလုံးသည်ဤအချိန်ငှက်, Górznoဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ရေထဲကနေသီးဖျော်ရည်ကိုစိုစေလေ၏။