မုန့်ကိတ်မုန့်, အချဉ်မုန့်စုံလင်သောပါ!

ဆုံးအရသာကိတ်မုန် ကျိန်းသေအိမ်လုပ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာသောအိမ်ရှင်မလျော့နည်းခြင်းနှင့်လျော့နည်းကျေနပ်ငါ့မိသားစုအရသာ pastries အတူသင်တန်း၏, တစ်ဦးကိုသနားဖြစ်ပါသည်, သို့သော်တစ်အရသာအချိုပွဲသို့ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်ဘယ်လောက်ကောင်းထမင်းချက်ကိုယ့်ကိုကိုယ် biscuits, နှင့်မည်သို့ပင်အများဆုံးသာမန်, အကြောင်းပြောဆိုရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သာတစ်ဦးကိုပွငျဆငျထားဖို့လို မုန့်ကိတ်မုန့်။ အချဉ်မုန့် - ထို impregnation ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဆုံးစွယ်စုံပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးအိမ်မှာမုန့်ဖုတ်ဖို့ glaze ဒါကြောင့်ဆောင်းပါးတစ်အရသာမုန့်လုပ်သင်မည်သို့လုပ်နိုင်ပုံမှန်အတိုင်းအချဉ်မုန့်ကနေဆွေးနွေးပါလိမ့်မယ်။

ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နှင့်မုန့် impregnation နှင့် glaze ချက်ပြုတ်နိုင်စေဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ယနေ့အဘို့, စတိုးဆိုင်များအလွယ်တကူပြင်ဆင်မှုအဘို့အသေးစိတ်ညွှန်ကြားချက်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အဆင်သင့်လုပ်အရောအနှောကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်, ကပိုကောင်းတဲ့ကိတ်မုန့်ဘယ်လိုသင်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ် နေ. ဒါကြောင့်အသိလုပ်မထားဘူး။ သာမန်ကိတ်မုန့်အချိန်ကြာမြင့်စွာသောအရာအရသာကိတ်မုန့်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတာရှည်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, အရေးအကြီးဆုံးကတော့, အဆင်းလှသောသို့လှည် ့. အဖြစ်ကဆိုတဲ့အချက်ကိုနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဤသည်ကူညီပေးပါမည် သည့်မုန့်ရဲ့မုန့် တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်သည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ထိုသို့သော impregnation အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုချိတ်ဆက်နှင့်ကလေးများနိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူမုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကိတ်မုန့်၏အရွယ်အစားအဖြစ်သကြားပေါ် မူတည်. မုန့်၏ 0.8-1.5 လီတာရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သကြားနေသမျှကာလပတ်လုံးမုန့်အချဉ်အရသာဆုံးရှုံးမည်မဟုတ်အဖြစ်ထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါ impregnation-အဆီအချဉ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြီးမားတဲ့အခန်းကဏ္ဍမထားဘူး။

ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်နှင့်လည်းမုန့်ကိတ်မုန့် (မုန့်, သကြားဖြေရှင်းချက်ကိုချိုမြိန်ခဲ့သည်) ဖြစ်ပါသည်အခါ, သငျသညျကိတ်မုန့်မှုန်ဝါးမှစတင်နိုင်ပါသည်။ impregnation ဘီစကစ်မုန့်ပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့စေသည်ကြောင့်ပိုမိုပါးလွှာကိတ်မုန့်, ကိတ်မုန့်ပိုကောင်းတဲ့အရသာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်အထူလှည့်လျှင်, သူတို့သည်ပိုမိုပါးလွှာနှစ်ခုသို့ဝက်အတွင်းဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဂရုတစိုက်အသီးအသီးအလွှာချော, သင်ကိတ်မုန့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်သေချာစေနိုင်ပါတယ်။

အိမ်ရှင်မတစ်ဦးအရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ပေမယ့်ကိတ်မုန့်စနစ်တကျစိမ်မဟုတ်ကြောင်းကြောက်လန့်သည်, အလွန်သိပ်သည်းလှည့်မုန့်ကိတ်မုန့်သောကြောင့်အချဉ်မုန့်ထဲတွင်ဇွန်းပဲကုန်ကျသောကြောင့်ထိုကဲ့သို့သော impregnation နိုင်ရန်ကြိုတင်ပြင်ဆင် add အနည်းငယ်နို့ရန်လိုအပ်ပါသည်ကောင်းစွာရောနှောသောကြောင့်ချောကျိကျိကြီးဘူးဆိုရင် ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အကောင်းဆုံးကိုကိတ်မုန့်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏ထိပ်, အကောင်းတစ်ဦးကရေနံမုန့်ပေါ်သူတို့ကို stacking ။ ထို့ကြောင့်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်မုန့်အလွန်အဆီပြန်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်ပင်, အပိုင်းပိုင်း obmazhet သူတို့ကိုပျော့ပျောင်းနှင့် fluffy ပါစေ။

သို့သော်ရှိသမျှသောအမြိုးသမီးတအချိုပွဲချက်ပြုတ်တဲ့အရသာမုန့်ကိတ်မုန့်လုပ်ပုံကိုသိကျွမ်းခြင်းပညာမှကန့်သတ်မဟုတျကွောငျးသိတယ်။ အချဉ်မုန့်ဟာ impregnation အဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းတော၌ထားသောဘီစကစ်မုန့်များ၏အလှဆင်အတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍသော glaze များအတွက်မသာစုံလင်သည်။ အဆိုပါ glaze ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်, အချဉ်မုန့်, ထောပတ်နှင့်သကြားကိုသုံးပါ။ မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူစတင်ရောစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်မုန့်အတွက်ရေနံ add နေကြသည်။ ဒီထုတ်ကုန်အအေးပြီးနောက်ပွေီးနှင့်တည်ငြိမ် glaze ပါလိမ့်မယ်။ ရေနံဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အခါ, သငျသညျရသောအခါအေးမြမုန့်ကိတ်မုန့်, ကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်စောင့်ဆိုင်းရပေမည်။ အချဉ်မုန့်ဆူပွက်ပြီးနောက်ပိုပြီးအရည်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်အဖြစ်မကြာမီကအအေးစတင်သကဲ့သို့, သိပ်သည်းဆကိုပိုသိသာပါလိမ့်မည်။ ယင်းမုန့် glaze ချအေးသည်အထိကများအတွက်အပိုဆောင်းထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင် သည့်ကိတ်မုန့်၏အလှဆင်။ ဒါဟာချောကလက်ဖြန်းဆွတ်, အသီးဖြစ်နိုင်သည်။ တော၌ထားသောကိတ်မုန့် ostuzhennoy glaze ဖြည့်ပါနှင့်သင့်အကြိုက်မှအလှဆင်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဿုံချောကလက်နှင့်ငှက်ပျောသီးပေါင်းစပ်ပေမယ့်သီးဖျော်ရည်ကိုပေးသောအသီးနှင့်ရန်ကိုင်ကြပါဘူး။

ကဆောင်းပါးသည်အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှ - အလွန်လွယ်ကူသောအလုပ်ရုံတစ်မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်နေသောကြောင့်အခက်အခဲများ၏အစာရှောင်ခြင်းနှင့်ပျော်စရာသင်ယူခြင်းပင်ကလေးတစ်ဦးပေါ်ထွန်းမည်မဟုတ်စေသည်။