မှိုကနေ Caviar - ကိုကြီးစွာသောရေစာ,

မှို "သစ်တောအမဲသား" သူတို့အခွင့်အလမ်းရခဲ့ပါတယ်ခေါင်းစဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်ဟုခေါ်ကြသည်။ ဒီအခြောက်လှန်း form မှာမှိုသူတို့ကသတ္တုဓာတ်, chitin, သံ, တစ်အရေအတွက်ကိုဆံ့ဗီတာမင်လူတန်းစားခကြွယ်ဝအကြောင်းကို 51% ပရိုတိန်း၏ရေးစပ်ကြသည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် များနှင့်အခြားသူများကို။

ပျားရည်တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကို agaric ဖိုင်ဘာပမာဏ, disaccharides ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင် B1 ကိုမှိုအရေအတွက်အတိုင်းတဆေးကိုယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်, ထိုအတွက်ကယ်လစီယမ်နဲ့ဖော့စဖောရက် တစ်မှို၏ပုံစံကို ငါးထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးအပိုဆောင်းအားသာချက်အစားအသောက်များတွင်များအတွက်အရေးကြီးသောအရာ, ကစီဓါတ်များမရှိခြင်းသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အမှို (ကြောင့် chitin မှ) အစားအသောက်တွေဟာအစာကြေဖို့လုံလောက်တဲ့မိုးသည်းထန်စွာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ချက်ပြုတ်ဘို့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, မှို spawn ။

မြောက်မြားစွာနှင့်မတူညီချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီကိုပြင်ဆင်မှိုကနေ Caviar ။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့အောက်ပါအတိုင်းပြုလုပ်ပြင်ဆင်ခဲ့တခါ: တစ်ဆားငန်ရေ 4 ဆလရီနှင့်မှို 400 ဂရမ်ထဲမှာသီးခြားစီပြုတ်အာလူး 0.4 ကီလိုဂရမ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ထုနှစ်ခုထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြတ်နေကြတယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနည်းငယ်ဆားကဆက်ပြောသည်။

နောက်ထပ်အသုံးဝင်ပန်းကန်ပင်လယ်ရေညှိနှင့်အတူချက်ပြုတ်မှိုနှင့်အတူကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် (packages များရရှိနိုင်) အခြောက်မှို 50 ဂရမ်, 3 အသေးစား Pickled သခွားသီး, မီးသီးတရံ, ပင်လယ်ရေညှိ 100 ဂရမ် (စည်သွတ်) လိုအပ်မည်။ ချက်ပြုတ်, အေးမြနဲ့ဖျက်စီးသည်အထိပြုတ်နွေးရေထဲမှာစိမ်မှို။ ဤအဖို့ diced ဆက်ပြောသည်နေကြသည် သခွားသီး, ပင်လယ် ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဝတ်ဆင်မှိုကနေ Caviar ။

ကျယ်ပြန့်ထက်ပိုမှိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အရာကိုစာရင်း။ ဒါဟာချစ်ပ်, Pickled, မှိုတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဂျုံယာဂု, ဝက်အူချောင်း, ကိတ်မုန့်နှင့်, သင်တန်း, မှိုဟင်းချိုတို့ပါဝင်သည်။ မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုဘို့သင့်ကိုလတ်ဆတ်သောမှိုများ၏ 0.2 ကီလိုဂရမ်, တဦးတည်းကြက်သွန်, 4 အာလူး, ဇီယာစေ့, 80 ဂရမ်ကြာဆံကိုယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မှို 10 မိနစ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြုတ်။ ဤအချိန်တွင်, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ မှိုဟင်းရည်အတွက်အာလူးထည့်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။ ပွင့်လင်းသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်, ရှိသမျှပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ကဖို့မှိုထည့်ပါ။ အပြိုင်ခုနှစ်, ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကြာဆံချက်ထည့်ပါ။ အာလူးနဲ့ခေါက်ဆွဲနူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်နေကြသည်, ထိုဟင်းရည်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ add အပေါင်းတို့, အခြား 5 မိနစ် protushivaetsya ။ ပန်းကန်အလှဆင်ဇီယာစေ့, နောက်ထပ်အောင်ကျွေးမုန့်, ကြက်သွန်ဖြူ။

ဒါ့အပြင်တစ်ဦးမှိုဆော့စ် "ယေဘုယျ-ရည်ရွယ်ချက်" ဖြစ်သည်အိမ်ရှင်မများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများများစုဆောင်းခြင်း၌တည်၏။ တစ်ပိုင့်ရန်ပြင်ဆင်နေဘို့ဤထူးခြားတဲ့ထမင်းချက်အစားအစာများ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ညက်, 25 ဂရမ်ထောပတ်, မှို၏ 0.3 ကီလိုဂရမ်, ရေပူရေအေး၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, မုန့်နှင့်အချဉ်မုန့် 100 ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ကြက်သွန်ဖျက်စီးရမဲ့နှင့်ထောပတ် (Non-ချောင်းကို) တွင်ကြော်, မှိုဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားကြသည်ကြက်သွန်နီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည်များပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိကြော်နေကြသည်။ ထိုအခါငံပြာရည်အားလုံးကိုရောထွေးမုန့်ညက်, ထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျပူရေနှင့်ပြည့်စုံမှို, ငံပြာရည်ရောသမမွှေများ။ အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ကဆက်ပြောသည်။ အရောအနှောကိုပြုတ်ဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းစိတ်ဝင်စားဖို့ caviar ပျားရည် agaric အပါအဝင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ, များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ က agaric လတ်ဆတ်သောပျားရည် 0.4 ကီလိုဂရမ်, အစိမ်းကြက်သွန်နီတစည်း, တဦးတည်းကြက်သွန်, နှစ်အနုပညာယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်၏။ ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကိုမြည်းစမ်းဖို့ရှာလကာရည်နဲ့ဆားတစ်ဇွန်း။

မှိုချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, ပြုတ်ရေငွေ့ပျံဖို့ရေဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်။ မှိုအအေးနှင့်ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွား။ ကြက်သွန်, ဖျက်စီးရမဲ့အဆင်သင့်ထည့်သွင်းသည်အထိတစ်မိနစ်လျှင်, မှိုကင်ထားတဲ့အတွက်ရေနံအတွက်ကြော် chives နှင့်ရှာလကာရည်။ Zazharki မှိုနှင့်ရော။

မှိုကနေ Caviar စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲမှာတိုးချဲ့နှင့်အရောအနှောကိုလုံးဝဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်နိုင်အောင်, calcined ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသွန်းလောင်းလေ၏။ Caviar, zazharok, ဆောင်းတွင်းရာသီအတွက်ဟင်းချိုကိတ်မုန့်ဖုတ်အဘို့သင့်လျော်သည်။