Chashushuli: စာရွက်

အမျိုးမျိုးသောအမျိုးသားရေးအစားအစာများခုနှစ်တွင်မိမိတို့၏စပျစ်သီးပျဉ်ရှိသည်။ ဂျော်ဂျီယာတွင် - သူတို့ထဲကတစ်ဦးကျိန်းသေ chashushuli ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်သူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်, အတော်လေးပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ နွားငယ်သားသို့မဟုတ်အမဲသားကနေဖန်ဆင်းတော်ပန်းကန်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌လှော်ပြီးတော့ပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ကြောင်းအမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏အဓိကအင်္ဂါရပ်အမဲသားကိုထိုကဲ့သို့သောအစိမ်းရောင်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီအဖြစ်မွှေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဝိုင်းကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်အနံ့ဒေတာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤစည်းစိမ်မှအနံ့နှင့်အတူ impregnated သောအသား, အထဲသို့ဝင်, အပိုအရသာရရှိသွားတဲ့။

Chashushuli ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ for: ကြော်

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: အမဲသားတစ်ပေါင်အနည်းငယ်ကြီးမားတဲ့ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (သင်အရောင်များအမျိုးမျိုးယူနိုင်ပါသည်), 3-4 ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို, Rosemary - အနည်းငယ် sprig, လေဆာရောင်ခြည်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley (နှင့်အထူးတရားသူကြီးများကပိုပြီးနည်းနည်း cilantro ဘို့), အထပ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း khmeli suneli, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အတော်များများဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ adzhika, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်။

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ Chashushuli ချက်ပြုတ်နည်းများ

ရဲ့တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနေတဲ့အချိန်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဖြည်းဖြည်းချင်းသူတို့ကိုထားကြပါစို့။ ပထမဦးစွာကြက်သွန်နီချပ်ခုတ် - ဤအရှိဆုံးတန်ဖိုးရှိရှိဖြတ်တောက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှု 4 အလတ်စားကြက်သွန်နီတစ်ဦးအနည်းဆုံးလိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကို select လုပ်ပါလိမ့်မည်ဖြတ်မည်။ ကြော်ကဒီမှာကျနော်တို့ကရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာမှအနည်းငယ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာကျနော်တို့ပြောရမည်, ရန် dozharit လိုအပ်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ကြက်သွန်နီ, မြင့်မားသောအပူပေါ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်သွန်နီကြော်ရယူခြင်း။ သငျသညျစကားမစပ်, တတ်နိုင်သမျှငရုတ်ကောင်း: ကအများအပြားနှင့်အတူအလွန်ရေပန်းစားသောအထူးအရသာပေးသည်။ ကင်းကြော်အချိန်အတွက်ကြက်သွန်နီ၏ချပ်နှင့်အတော်လေးကြင်သောကွောငျ့ဤအမှုကြည့်ရှုသည်။

ငရုတ်ကောင်း - အရေးပါတဲ့အစိတ်အပိုင်း

ထို့ကြောင့်ကျနော်တို့ကြက်သွန်နီကြော်ပါပြီ။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်းကြော်ဖို့စတင်ပါ။ ဒါဟာနည်းနည်းဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, သို့မှသာသာပန်းကန်ဖြတ် - ကြှနျုပျတို့သညျဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ဘယ်လောက်။ အများအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါနှင့်ဒီပန်းကန်ထက်မြက်ပေးနိုင်ရန်အတွက်ပထမဦးဆုံးဌာန၌ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

ငရုတ်ကောင်း၏ထိုကဲ့သို့သောသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအလုံအလောက်ရလိမ့်မည်။ ဒါဟာကျယ်ပြန့် strips တွေဖြတ်ရမည်။ လိမ္မော်ရောင် - ငရုတ်ကောင်းအမျိုးမျိုးတို့ကို၏ဆုံးအရသာ။ သူကချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏အရှိဆုံးအသံထွက်အရသာအကွာအဝေးရှိပါတယ်။ သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, စာရွက်ဂျြောဂြီယနျအကောငျအထညျဖျောဖို့သိပ်မခက်ခဲသည် chashushuli ။

လုနီးပါးပူဝေ့။ ရေနံနှင့်အတူကသွန်းလောင်း။ ထိပ်ဖျား: ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသောအခါ - ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ - အမြဲအချို့ဆားရေနံချက်ထည့်ပါ။ ဆားပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူ, ဤမှကျေးဇူးတင်စကားကျနော်တို့အပူလောင်ခြင်းမှသင့်ကိုယ်သင်ချွေတာကြပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူ

chashushuli ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ကြော်ဖော်ပြချက်ကြက်သွန်ဖြူလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့ချပ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တာဝန် - ထို့နောက်သူစွပ်ပြုတ်များတွင်ပါဝင်ရန်ဆက်လက်လိမ့်မည်, ပေါ့ပေါ့တန်တန်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ရန်။ အကြီးစားဖြတ်တောက်ခြင်းသငျသညျအကျွမ်းတဝင်ကြက်သွန်ဖြူအရသာနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အတွက်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏသို့မလိုက်မသွားဘူးဆိုတာသေချာပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်, ထိုပန်းကန်တစ်ဦးထက်ပိုသိမ်မွေ့အရသာ palette ရပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာ "chashushuli" ဟုခေါ်သည့်ပန်းကန်အမျိုးအစား sousnyh ဟင်းလျာများပိုင်ဆိုင်ကြောင်းပြန်ပြောပြရပါမည် ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏။ ဒါကငံပြာရည်အချို့ကိုမျိုးကဝိုင်းထားတဲ့အသားဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သော chakhokhbili အဖြစ်ကြိုက်နှစ်သက်သည်မဟုတ် - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောရှိနေခြင်းနှင့်အတူ။ ဒါပေမဲ့အဲဒီမှာလူကိုဖွပေးသောငံပြာရည်တစ်ဦးအခြို့သောငွေပမာဏသည်, ဒီပန်းကန်ကိုစား, အဖျော်ရည်အတွက် pomakat မုန့်နှင့်အရှင်အစာစားခြင်းကနေပိုပြီးအပိုပျော်မွေ့ရ။

ကြက်သွန်ဖြူကျနော်တို့ညွှန်ပြချက်ချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းနှုတ်ဆက်ကြလိမ့်မည်။ အဆိုပါချပ်ရွှေအရောင်ရလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့ကဖယ်ရှားငရုတ်ကောင်းမှဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤပန်းကန်အဘို့အလိုကင်၏အတိုင်းအတာ: အဆုံးစွန်သောသူလုနီးပါးအဆင်သင့်ကြောင်းကိုယုံကြည်ရန်, စီမံဆောင်ရွက်နိုင်မယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြိုက်နှစ်သက်တော်မမူကြောင်းပေးတော်မူ၏။ ငရုတ်ကောင်းဖယ်ရှားပါ။

အသား

chashushuli ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ ကြော်မူလတန်းပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသားလည်းပါဝင်သည်: အချိန်ကုန်သက်သာခြင်းနှင့်ကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာတာရှည် 5-6 စင်တီမီတာ၏ Cube တစ်ဝက်အပိုင်းများနှင့်တစ်နှစ်ခွဲသို့ဖြတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းပြီးငါတို့သည်အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သားယူပိုမိုလျင်မြန်စွာဒီပန်းကန် ပြင်ဆင်. , ဒါကြောင့်ပိုပြီးနူးညံ့နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျ၎င်းငျး၏ဂုဏ်သတ္တိများအဘို့အကျော်ကြားသောလည်ပင်းအပိုင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ အမြဲဘာမျှမချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားနေစဉ်အတွင်းကျွန်တော်တို့ကိုဒုက္ခဖန်တီးဖယ်ရှားလိုက်ပါ - ဒီဧရိယာထဲမှာသွေးပြန်ကြောလောက်အောင်သေးငယ်, ကြှနျုပျတို့တှေ့မွငျသောသူတို့သညျဖြစ်ပါတယ်။

ပန်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတော၌ထားသောကျွန်တော်တို့ကိုရွက်။ သငျသညျချက်ပြုတ်ဘို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ အမဲသားကိုပြင်ဆင်ပါ: ငါတို့သည်ကြော်တဲ့အခါဆားနှင့်အတူရာသီမဟုတ်ပါဘူးရှိသည်, ဒါပေမယ့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်သွင်းထားနီးပါးခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးဖြစ်ပါသည် - ဆီတစ်စက်။ သူတို့ဟာဒယ်အိုးသိက္ခာချ: ဤငွေပမာဏကြော်အဘို့လောက်ပေ၏။ ကြော်နီးပါးအဆင်သင့်, ဒါလုပ်ငန်းစဉ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုပြောင်းပြန်လှန်နှင့်အတူအဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျမှာထွက်ယူသွားတတ်၏အထိပါပဲ။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားကပ်နှင့်နောက်ကွယ်မှဖြစ်ပါတယ်နီးပါးချက်ချင်းနှငျ့သငျကကျော်ဖွင့်ဖို့ရှိသည်သည့်အခါကျွန်တော်တို့ကိုဒုက္ခမရောက်စေပါဘူးမထားဘူး။ ဒါကအဓိပ္ပါယ်အချက်အပြုတ်လှည့်ကွက်ဖြစ်ပါသည်: ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ထို့နောက်သူမကကွန်တိန်နာ၏မျက်နှာပြင်နောက်ကွယ်မှကျန်ရစ်။

ကောင်စီ

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အပူချိန်ရေတံခွန်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏အဆက်အသွယ်၏တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့အဆက်အသွယ်အလွန်ထူမခဲ့ကြခြင်းနှင့်အသားရေ excrete ရန်စတင်နိုင်ပါသည်အပိုင်းပိုင်းစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ထိုသို့ဆုံးရှုံးခဲ့ရအရည်ရွှမ်းအဖြစ်အစားအစာများအဘို့အစဉ်အမြဲမကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ခရမ်းချဉ်သီး

နောက်ထပ်ကခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဆက်လက်ဆောင်ရွက်: အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်သည့်အညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တာရှည်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရည်မှန်းချက်ဖြစ်သောကြောင့်သူတို့က, အခွံကိုဖယ်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ကြိုတင်ပိုငျးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ - မဟုတ်ဘဲစွပ်ပြုတ်ထက်ဒီပန်းကန်နွေးခရမ်းချဉ်သီး, ၌တည်၏။ သူတို့ကလုနီးပါးစိုထိုင်းသောနေဖို့ရန်ရှိသည်, သူတို့ပေါင်း, ပူမဖြစ်သင့်အသား။

finals နှင့်လက်ခုပ်သံ

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကတစ်ပန်းကန် chashushuli ပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့အရသာပေးဖို့စတင်ကြောင်း, သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်း ထား. , သူ့ကို Rosemary အနည်းငယ် sprig ပစ်။ ဇီယာစေ့နဲ့ parsley shinkuem ။ ဖြစ်နိုင်ပါ့မလား cilantro တစ်နည်းနည်းထည့်သွင်းဖို့ကိုချစ်ပေမယ့်ဒါအဖြစ်အသားနှင့်အတူနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျန်ရှိသောတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအမွှေးအကြိုင်ဂိုးသွင်းဖို့မသူကို။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ solim ။ အဆိုပါ hops-suneli ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်များ၏ Plus အားထက်ဝက်ခွက် ခြောက်သွေ့တဲ့ adjika ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အလွန်အဆုံးမှာခရမ်းချဉ်သီးထည့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်ပြုတ်ရည်ကြပါစို့။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာသို့ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဝေမျှဖြန့်ဝေ။ စကားမစပ်, သငျသညျထိုငံပြာရည်သိပ်အလုပ်မဖြစ်ဘူးကြောင်းသတိပြုမိကြသနည်း သင်ပိုမိုချင်လျှင်, သင်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးမှာသဘာဝအသီးဖျော်ရည် (- လောလောလတ်လတ်ညှစ်ပိုကောင်း) ကိုထည့်သွင်းဖို့နောက်ဆုံးအဆင့်မှာရန်လိုအပ်သည်။

multivarka အတွက်

နီးပါးသင်ပွငျဆငျနိုငျတူညီသောလမ်းနှင့် "ပျင်းရိ" chashushuli ၌တည်၏။ များစွာသောမီးဖိုချောင်ထဲမှာအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်ပင်လွယ်ကူစေရန်ယနေ့ရရှိနိုင်ပါသည်ရာကြော် multivarka ။ ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ: ဖြည်းဖြည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ထိုအခါ - ကို "ဟော့" mode ကိုပေါ် - နွားငယ်သား။ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နံ့သာမျိုးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ကောင်းပြီကျနော်တို့ဂျြောဂြီယနျပန်းကန် chashushuli ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ယူခဲ့တယ်။ သငျသညျများ၏ရှေ့မှောက်၌ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်း - ပဲစမ်းကြည့်ပါဦးရှိသည်!