ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချဉ်ပန်းဂေါ်ဖီ, ငါတို့စားပွဲပေါ် Pickled

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် ပို. ပို. အသုံးပြုခဲ့ ဂေါ်ဖီထုပ်။ ဒီမိသားစု၏အခြားအဖွဲ့ဝင်မမျှတသည်။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီများတွင်ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ လက်ျာပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူသူတို့ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏, လူအပေါင်းတို့ဟင်းလျာများအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျသာဖြစ်ကြ၏။ အရောင် ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ - ဒီပင်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်သင့်လျော်သောတစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောရေစာဖြစ်ပါသည်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများစဉ်းစားပါ။

Tsarskoye ပန်းကန်

ဆောင်းရာသီတွင် marinated ပန်းဂေါ်ဖီ, အောက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ကိုပြင်ဆင်, တစ်ဦးကိုအမှန်တကယ်တော်ဝင်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအလတ်စားချိတ်ဘို့, (လီတာအိုးတလုံးအတွက်) ဆားနဲ့သကြား 1.5 ကြီးတွေဇွန်း, Laurel အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း, ရှာလကာရည်၏ 50 ml ကို 9% (ကကွတ်ထုတ်ယူအပေါ်) ဂေါ်ဖီထုပ်, နှစ်မီးသီး, သုံးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းအစေ့ 10 ယူပါ။

marinated ပြင်ဆင်နေ ပန်းဂေါ်ဖီ ကိုလျင်မြန်စွာ။ Kochan ရေအေးနှင့်အတူခေတ္တမျှဖြည့်ပါ။ ထိုအခါအရွယ်အစား florets အလတ်စားထဲသို့ကိုဝေ။ ထို့နောက်ရေနွေးဆူဆူနှင့်အတူ 10 မိနစ်အတောအတွင်း, သန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်းသူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။

အလှအပ Multi-အရောင်ငရုတ်ကောင်းယူနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ကွင်းနေကြသည်။ အိုးပြင်ပိုကောင်းလီတာ, ဒါပေမယ့်အရေးမထားဘူး။ ယခုငါတို့တစ်ဦးချင်းစီအိုးနှစ်ခုပင်လယ်အော်အရွက်, အခြို့သော peppercorns အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းကွင်းများတွင်တင်သောနေကြသည်။ ထို့နောက်ပန်းဂေါ်ဖီတစ်အလွှာ၌ထားလေ၏။ ဘဏ်အပြည့်အဝအထိဒါ, အလွှာအလွှာလုပ်နေတာ။ နောက်ထပ်တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးကိုကြီးမားသောဆား, သကြားအတွက်ကိုလှိမ့်နဲ့ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ရေကိုအစွန်းအထိဖြည့်ပါနှင့်အအေးမိရာအရပျ၌ထား၏။

အဆိုပါပန်းကန်နေ့ရက်ကာလ၌အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်, သင်မူကားရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်ပိတ်နိုင်ပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ, ဆောင်းရာသီတွင် marinated, နေ့တိုင်းကြောင့်ပင် tastier ဖြစ်လာသည်။ ဒါကြောင့်သိုလှောင်မှုသာအကြိုးရှိပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ

ဒီစာရွက်ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ Marine ပန်းဂေါ်ဖီထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကြီးအအရသာခံစားဖို့ချမ်းသောကာလ၌ဒါဆောင်းရာသီတွင် Seaming, ကျဆုံးခြင်းအတွက်လုပ်ပါ။

ဒါဟာဂေါ်ဖီထုပ်၏ကီလိုဂရမ်, ဆား, သကြား 20 ဂရမ်, ခရမ်းချဉ်သီး၏ 750 ဂရမ်နံနံ၏တစ်ဝက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်းနှင့် allspice အနည်းငယ်အစေ့လိုအပ်ပါသည်။ ရေမီးအိုးအပေါ် Set နှင့် citric အက်ဆစ် (လီတာနှုန်း 1 ဂရမ်) သို့ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ဝေယူနှင့် 3 မိနစ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချန်လှပ်။ ထို့နောက်ချက်ချင်းကျနော်တို့အဖြူအရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ရေအေးသို့ပြောင်းရွှေ့။

အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အဘို့။ ခရမ်းချဉ်သီးအနိမ့်အပူပေါ်အဖုံးနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအပိုင်းပိုင်းနှင့်အပူသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါတစ်ဦးဆန်ခါတဆင့်သူတို့ကိုသုတ်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုထပ်ပြောသည်, 2 မိနစ်ပြုတ်။ အိုးတလုံးထဲမှာငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။ ထို့နောက် 15 မိနစ်ပိုးဟာဂေါ်ဖီထုပ်ထားတော်မူ၏။ သငျသညျရှာလကာရည်၏လောင်း 2 ဇွန်းထဲမှာ add လျှင်မူကားထိုသို့မလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ကျနော်တို့ဘဏ်တွေဖွင့်လှိမ့်နှင့်သူတို့ကိုအေးမြပေးပါ။ အေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ marinated ပန်းဂေါ်ဖီ, ။

အခွံမာသီးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်

ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 700 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ၏ 200 ဂရမ်, ဆား၏ 30 ဂရမ်ရှာလကာရည်၏နှစ်ခုဇွန်းနှင့် walnuts 100 ဂရမ်ကိုယူပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble ခန့် 5 မိနစ် blanshiruem ။ အဲဒါကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်း, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, နံ့သာမျိုး။ ဘဏ်တွေအားလုံးရောနှောခြင်းနှင့်ပြန့်ပွား။ 15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ပိုးမွှားသတ်နှင့် lids တက်လှိမ့်။