ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော: အရသာနှင့်ကျန်းမာ

ရွှေဖရုံသီး - ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်သောအလွန်အသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဒါဟာအချိုပွဲများနှင့်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများအတှကျအသုံးပွုအသားတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အစေခံ, ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌ပုံစံကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ရွှေဖရုံသီးကမကြာခဏအစားအသောက်များတွင်များတွင်ပါဝင်သည်အဘယ်ကြောင့်တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။

ကဟင်းသီးဟင်းရွက်, သစ်သီးသို့မဟုတ် berry သီးကြောင်းလမ်းခြင်းအားဖြင့်, သိပ္ပံပညာရှင်အမြင်ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှလူအများစုဖရုံသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များမခေါ်ပေမယ့်အမြင်တစ်ခုသိပ္ပံနည်းကျအချက်အနေဖြင့်ပြုလုပ်ဆဲ berry သီးပါပဲ။

ရွှေဖရုံသီး ripening ၏ရာသီ - ဆောင်းဦး။ ဒါကကျဆုံးခြင်းအိမ်ရှင်မဆောင်းတွင်းများအတွက်ရွှေဖရုံသီးရိတ်နှင့်အရသာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်စတင်။ သူတို့ထဲကတစျခုမှာရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောဖြစ်ပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီး၏အကြိုးကြေးဇူးမြား

ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသုံးဝင်မှုကဘာလဲ? အဘယ်ကြောင့်ဤမျှလောက်ဂုဏ်တော်ကိုချီးမွမ်းသလဲ? ကုန်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှုကိုငြင်းသည်။ ဒါဟာဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ့်စပါးကျီဖြစ်ပါတယ်။ တဦးတည်းသာသူတို့ရဲ့အစုကိုကြည့်ဖို့လိုက်ပါတယ်: ဗီတာမင် A, B, P ကို, PP, E နှင့်အက်စ်အင်္ဂါရပ်ဇီဝြဖစ်တဲ့တိုးတက်မှုထောက်ပံ့ခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးထားတဲ့ဗီတာမင် T က, ၎င်း၏အကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။

ရွှေဖရုံသီးပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကြေးနီ, သွပ်, ကယ်လစီယမ်, fluorine တို့, phosphorus ကိုကနျ့နှငျ့ပါဝင်သည်ထားတဲ့ဗိုလ်မှူးသတ္တုဓာတ်။ ဒါ့အပြင်ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်သံ, pectin နှင့် beta-carotene ကြွယ်ဝနေသည်။ ဒါဟာဖရုံသီးသာပေါင်း 100 ဂရမ်သည်သူငယ်အတွက် beta-carotene ၏နေ့စဉ်မှုနှုန်းပါရှိသည်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

အဘယ်အရာကိုများအတွက်ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောဖြစ်သင့်

ထိုကဲ့သို့သောဖရုံသီးစင်ကြယ်သောအဖြစ်ထုတ်ကုန်များအတွက်, ရွှေဖရုံသီးမှည့်သောကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ ဟုတ်ပါတယ်, စူပါမားကက်ထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါကြောင့်သင်က၎င်း၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုရွေးချယ်နိုင်ဖြစ်သင့်မပေးနိုငျကြိုးစားရန်။ ဤတွင်အဘို့အညာဘက်ကိုရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုပေါ်အချို့သောအကြံပေးချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်ပျမ်းမျှအရွယ်အစားဖြစ်သင့်သည်,
• အလေးချိန် - အကြောင်းကို 3-5 ကီလိုဂရမ်;
• မှည့်သောရွှေဖရုံသီးခွံသဘာဝဖယောင်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်း, အထူ;
• အမြီးခြောက်သွေ့မှောင်မိုက်ဖြစ်လိမ့်မည်ကို ကျေးဇူးပြု. သတိပြုပါ;
• ဖရုံသီးဖြတ်လျှင်ဇာတိပကတိ၏အလိုအရောင်တောက်တောက်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ဖြစ်သင့်:
• ရင့်ကျက်ဖရုံသီးအတွက်မျိုးစပါးမှည့်သောဖြစ်ကြသည်။

ဖရုံသီးဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို mashed အာလူးများအတွက်

preliminarily မီးဖို၌ဖုတ်ပုံမှန်အားဖြင့်, စင်ကြယ်သောရွှေဖရုံသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်။ မုန့်ဖုတ်ခင်, 180 250 ဒီဂရီ (ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) မှအပူချိန်မှာမီးဖိုများပါဝင်သည်။ ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။ နေဆဲ Cube သို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting ပြီးနောက်ထိုကြောင့်, အဲဒါကိုဖုတ်တံ့သောအရာကို form မှာအလှနျအရေးကွီးမဟုတ်ပါဘူး။

မီးဖိုတက်နွေး, ငါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေစဉ်တဝက်၌ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာအစေ့၏အလယ်တွင်ရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။

စကားမစပ်, ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - စအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပျော့ဖတ်မှသူတို့ကိုလျှော်ခန်းခြောက်မှစွန့်ခွာရန်အကြံပေးလိုပါသည်။

ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားထံမှကင်းလွတ်ခွင့်အရေပြားကနေသန့်ရှင်းခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ သငျသညျတစ်ဝက်ဖြတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်က 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်နိုင်ပါ။

Prostelite မုန့်ဖုတ်သတ္တုပါးသို့မဟုတ် ခေပျြမြားစက္ကူ နှင့်ရွှေဖရုံသီးပေါ်မှာထားပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဘို့မီးဖို၌ကပေးပို့နိုင်ပါတယ်။ အခြိနျမှနျမှတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး၏စေတနာစစ်ဆေးပါ။ ထုတ်ကုန်ကအရမ်းပျော့ဖြစ်လာတဲ့အခါ, သူကမီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ ဖရုံသီးအအေး Allow, ထို့နောက်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းခွံကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အလတ်စား Cube မှာခုတ်။

ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ဖုတ်ဖရုံသီးကိုဆင်းအအေးနှင့်နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲနဲ့အဘို့အဆင်သင့်ထားပြီးသောအခါ, သေးငယ်တဲ့အထိပါပဲ။ ယခုတွင်သင်သည်ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် စင်ကြယ်သော။ အဆိုပါစာရွက် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ရွှေဖရုံသီးကိုတင်သောနေသည်ဟုသူတစ်ဦး Blender နှင့်စင်ကြယ်သောယူရန်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နောက်ထပ်အဲဒါကိုကြာကြာမစောင့်သောကြောင့်တံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာ (ဥပမာသံဗူး,) တွင်စင်ကြယ်သောပြိုကွဲရန်လိုအပ်ပေသည်။

သမားရိုးကျထုတ်ကုန်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိမုန့်နှင့်အတူရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော, တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်ကအတွင်းကဆက်ပြောသည်အပိုမုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်ပါသည် ဖရုံသီးဟင်းချို, mashed အာလူး, မြောက်မြားစွာဖြစ်နိုင်သည့်၏များပါတယ်။