လွတ်လပ်စွာဂျြောဂြီယနျအပေါ်စပ်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏ဖျက်သိမ်းရေးကျော်ကြားခဲ့သည်။ ဒီမီးဖိုချောင်ထဲမှာအရေးပါတဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မုန်နှင့် Pickled စေရာ၏ခရမ်းချဉ်သီး, သိမ်းပိုက်။ ယနေ့တွင်သင်သည်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာဂျြောဂြီယနျအတွက်အရသာအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အသားနှင့်ငါးခဲဘွယ်စားဘွယ်မှကျွေးမွေးပန်းကန်အဖြစ်လွတ်လပ်သော အအေးမုန်။

ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်း

ဆားရည်အိုင်: ရေလီတာ, သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်၏ 50 ဂရမ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကီလို 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, နံနံမျိုးစေ့များ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း), နှစျခုမုန်လာဥနီ, ဇီယာစေ့နဲ့ cilantro ။

prosterilizuem ဘဏ်များတိုး, အောက်ခြေဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ဖြူအိပ်လေ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးကြီးလွန်းလျှင်, သူကနှစ်ပိုင်းဖြတ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မုန္လာဥနီ၏ပြန့်ပွားချပ်ကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အဆိုပါအလွှာအခြား။

ဝစွာအနာစိမ်းချက်ပြုတ်နှင့်အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ နောက်ထပ်ကွန်တိန်နာရေအိုးတလုံးထဲမှာ set နဲ့ငါးမိနစ်အတွင်းကိုထပ်ပိုးမွှားသတ်။ ကိုလက်စသတ် အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး ဂျြောဂြီယနျ, မှောင်မိုက်အရပ်၌ထွက်ခွာတစ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်းတက်လှိမ့်။ ဒါဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ဒုတိယလမ်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဂျြောဂြီယနျအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးချဉ်

မူရင်းမျိုးစုံကွဲပြားခြားနားသောစပ်အရသာ, မရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ components: အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ (နှစ်ခုကီလိုဂရမ်); ငရုတ်ကောင်း (အနည်းဆုံးသုံးကီလိုဂရမ်); parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ဆလရီ (လေဆာရောင်ခြည်) ။

ဆား (500 ဂရမ်) နဲ့ရေ 10 လီတာ: ဖြည့်သည်။

သငျသညျရေဂါလံနှုန်းပြုလျှင်, ထို့နောက်အညီ, လျော့နည်းအစားအစာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်နဲ့ဖိနှိပ်မှုပြင်ဆင်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ကျနော်တို့ 8 အပိုင်းပိုင်းသို့ဂေါ်ဖီထုပ်သို့ဖြတ် peeled, မုန်လာဥငရုတ်ကောင်း၏အမြီးဖြတ်လေ၏။

စွမ်းဆောင်ရည်ဂရင်း (သင်ကမဖြတ်နိုင်ပါတယ်) နှင့်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများ (အလွှာ) ၏အောက်ခြေပေါ်မှာတင်ကြ၏ဆူရေ, ကျော်သွန်းလောင်း။ ထိုသို့ထိပ်ပေါ်မှာလေးလံဝန်ထုတ်ဝန်ပိုးမသတ်မှတ်အအေးအဆာနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ ကျမတို့ဟာတခြားတရက် 20 အဘို့အအေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထို့နောက်တစ်ဦးခန်း၌လေးရက်ထိန်းသိမ်းရန်။

တတိယအချက်အစာရွက်: ဂျြောဂြီယနျအတွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး (marinated)

ထုတ်ကုန်များခရမ်းချဉ်သီး (အစိမ်းရောင်), ကီလိုဂရမ် Currant အရွက် များ (5 PCs ။ ), ကြက်သွန်နီ (3 PCs ။ ), ဟော့ငရုတ်ကောင်း (2 ခွံ) Lavrushka (4 ရွက်), ငရုတ်ကောင်း (တစ်ဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း) 10, လေးညှင်းပွဖူးအငုံထွက်, ခြစ် horseradish (optional) နှင့် စမုန်နက်မျိုးစေ့များ။

Marinade: သန့်ရေလီတာ, granules သကြား (100 ဂရမ်), ရှာလကာရည် (50 ml), ဆား (4 ကြီးတွေဇွန်း) ။

သူတို့ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းလုံးကိုနံ့သာမျိုးနှင့် Currant အရွက် post တို့တွင်ပိုးကွန်တိန်နာ, ခရမ်းချဉ်သီးတင်ကြ၏။ လေးလံသောဝန်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဖြေရှင်းချက်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးမြေအောက်ခန်းထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

စတုတ္ထစာရွက်: ဂျြောဂြီယနျအတွက်ချွန်ထက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ခရမ်းချဉ်သီးကီလိုဂရမ် (အစိမ်းရောင်);

- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံကို (Gusto ဘို့သွားကြဖို့ likes သူကား, သင်အချိုးအစားကိုတိုးမြှင့်နိုင်ပါတယ်);

- မုန်လာဥနီ,

- ကြက်သွန်ဖြူ (50 ဂရမ်။ );

- ဆလရီအရွက် (200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ။

သုံးကိုအပိုင်းပိုင်း, သွေ့ခြောက်ဇီယာစေ့ကိုအစေ့ (50 ဂရမ်။ ), ဆား (20 ဂရမ်။ ), Peas ငရုတ်ကောင်း (အကြောင်းကိုတဆယ်ကိုအပိုင်းပိုင်း) ၏တစ်ဦးငွေပမာဏအတွက်ရေ, Laurel ၏လိုအပ်မှုကိုလီတာဖြည့်စွက်ရန်။ အဆိုပါပြုတ်ရေအရည်များနှင့်ငရုတ်ကောင်း lavrushku (ပစ်) ၏ထွက်ကို ယူ. , ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းအနာစိမ်း 5 မိနစ်ပေးခြင်း။

စိုင်အခဲများနှင့်အသေးစားအရွယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတက် Pick ။ ထုကုန်တယ်ထုတ်ကုန်များနှင့်၎င်းတို့၏ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့် - သူတို့ရဲ့ပစ္စည်းပစ္စယဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥကျပ်ပါလိမ့်မယ်။ အသီးအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလယ်ဒီလိုလုပ်ဖို့သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။

အဆိုပါကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်, အကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်သူတို့ကိုအကြားဆားရည်အိုင်ထဲကယူဇီယာစေ့, ထားတော်မူ၏။ သုံးရက်တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ ostyvshim marinade, set ကိုဖိအား, ဖြည့်ပါ။ အခြို့သောအချိန်ပြီးနောက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဂျြောဂြီယနျအဖြစ်သို့, ဘဏ်များအပေါ်ပြိုကွဲနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အပျော်အပါးနှင့်တစ်ဦးအပြုသဘောနှင့်အတူကွတ်!