ဝက်သားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်သိသည့်အတိုင်း ဝက်လျှာကို ဒါမကြာခဏအမဲသားအဖြစ်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်မဟုတ်။ သို့သော်ထိုသို့ မှစ. ငါတို့သည်ဟင်းချိုနှင့်သုပ်ကနေ Filler ဖို့, အရသာဟင်းလျာများအများကြီးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သူကအရမ်း, မွှေးအရသာနှင့် appetizing ထွက်လှည့်, ဒါကြောင့်တရားမျှတစွာအမဲသားထုတ်ကုန်ကဲ့သို့တူညီသောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရလိမ့်မည်။ သို့သော်အားလုံးအိမ်ရှင်မဝက်သားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိ။ ဤတွင်ဒီထုတ်ကုန်၏အရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအချို့ကိုဖြစ်ကြသည်။

ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ဝက်သားလျှာကိုချက်ပြုတ်ရန်

ဤသည်ပန်းကန်အရည်ရွှမ်း, နူးညံ့အရသာလှည့်နှင့်မည်သို့မိသားစုတစ်စုလုံးနှင့်သင့်ဧည့်သည်များတန်ဖိုးထားမှအချို့ရှိပါသည်။ ဒါကြောင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်ကျနော်တို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်: ပြုတ်ဝက်သားလျှာမှို, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲ, Mayonnaise နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း။

ဝက်သားလျှာကိုဟင်းချက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာသင်ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်လျှင်, ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ polukruzhochkami ဖြတ်နေသည်တစ်ဦးချင်းစီ၏အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်လျှော်ကြ၏။ မှို, ဆေးကြောပြီးတော့တစ်ဦး Blender အတွက် pulverized ခဲ့ပြီးသောအပိုငျးပိုငျးသို့ကုန်တယ်ရပါမည်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ Mayonnaise နှင့်အတူမှိုရောနှော။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်အသားအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းအဘို့အလုံလောက်အောင်ဖြစ်သင့်သည်။ မုန့်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလူး။ သေးငယ်တဲ့အကွာအဝေးဟာအပိုင်းပိုင်းအကြားဖြစ်နေဆဲနိုင်အောင်လိုက်သည်ကိုသူ၏လျှာပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၏အချပ်ပြီးလျှင်, မှိုနှင့် Mayonnaise ထိပ်ပေါ်အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ 7-10 မိနစ်မီးဖို၌အကြှနျုပျတို့၏ပန်းကန်ဖုတ်, နှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာနဲ့အနံ့ကိုခံစား။

ကြောင့်ယခင်ပန်းကန်ထဲမှာကျွန်တော်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်အသားကိုအသုံးပြုဆိုတဲ့အချက်ကို၎င်းထိုသို့စနစ်တကျဝက်သားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုရန်အသုံးဝင်သည်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျထို့နောက်ထုတ်ကုန်ကိုယ်တိုင်က drop သောရေ, ပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ မြည်းစမ်းသုံးနာရီကြာတဦးတည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ထို့နောကျအသားရေအေးအတွက်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့် peeled သည်ထွက်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။

aspic: ဝက်သားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို

ကျနော်တို့ကအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်ဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်: အမှန်တကယ်ဝက်လျှာပြီးသားချက်ပြုတ်ကြက်ဥဟာဟင်းသီးဟင်းရွက် (မုန်လာဥနီ, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, etc ... ), ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, parsley, မြည်းစမ်းဖို့ parsley အမြစ်, gelatin နှင့်ဟင်းရည်။

အေးမြနဲ့ထုကုန်တယ်ပေးခြင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အမြစ် parsley နှင့်အတူအသားပြုတ်။ လျှာကိုအပိုင်းပိုင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုကြက်ဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလှဆင်။ ဟင်းရည် gelatin အရည် nozzle 3 အမှုန့်များ၏ 20-25 ဂရမ်လိုအပျကွောငျးနှုန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဂျယ်လီကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘာသာစကားဖြည့်ပါနှင့်ခိုင်မာစေရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ကိုဖယ်ရှား, filtered ဖြစ်ပါတယ်။

ဝက်သားလျှာကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: နာနတ်သီးနှင့်အတူသုပ်စာရွက်

တစ်အရသာနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နိုင်ရန်အတွက် ဝက်သားလျှာသုပ် နှင့်နာနတ်သီး, ငါတို့အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်: ပြုတ်လျှာကို - 300 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်, စည်သွတ်နာနတ်သီး - 3 ခွက်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, သလဲသီးကိုအစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းတစ်လေးညှင်းပွင့ နှင့် Mayonnaise ။

စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား strips တွေ, ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖြတ်ဘာသာစကား, ငရုတ်ကောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်နာနတ်သီး။ လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချပြီး, သလဲသီးမျိုးစေ့များ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, Mayonnaise ထည့်ပါ။ စားပွဲတစ်ခုသုပ်အစိမ်းရောင်တစ် sprig နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်အခါ။