ဝက်သား၏ Fricassee: စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ

Fricassee - ကအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရပန်းကန်ပါပဲ။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နံ့သာမျိုးကိုပင်စီရီရယ်အမျိုးမျိုးတို့ကို၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအသားအမျိုးမျိုးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းသည်။ ဒါဟာမဆိုဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်နှင့်တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်ဦးစံပြမုန့်ညက်စေနိုင်ပါတယ်။ ယနေ့ထုတ်ဝေဖတ်ရှုပြီးနောက်, သင်ဝက်သားတစ်စွပ်ပြုတ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။

မှိုနှင့်အတူ option

ဒါဟာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာပန်းကန်အလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါနဲ့စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, အဲဒါကိုမကြာခဏသင်၏ desktop ပေါ်မှာပေါ်လာပါလိမ့်မယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပျောက်ဆုံးနေတဲ့အစိတ်အပိုင်းများကိုရှာဖွေနေအချိန်ဖြုန်း, လုပ်ငန်းစဉ်နှောင့်နှေးမရှိစေရေးအတွက်, သင်သည်သင်၏မီးဖိုချောင်အတွက်လိုအပ်သမျှလည်းမရှိရှိမရှိစစ်ဆေးနှစ်ဆတိုးရန်သေချာစေပါ။ တစ်အရသာရှိတဲ့စွပ်ပြုတ်လုပ် မှိုနှင့်အတူဝက်သား, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 300 ဂရမ်အမဲသား tenderloin;
• မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့မုန့်ညက်တစ်ဇွန်း;
• မှို 100 ဂရမ်;
• မုန့်၏စုံတွဲဇွန်း;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ;
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ။

အရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများလေ့ cilantro, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအသုံးပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒါဟာဤနံ့သာမျိုးကိုအဆင်သင့် fricassee ၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့် ဝက်သား, စာရွက် ဤဆောင်းပါး၌ထည့်သွင်းစဉ်းစားသောတစ်မွှေးကြိုင်ရပါလိမ့်မယ်။

Turn-based နည်းပညာ

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်အမဲသားကိုမယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရေအေးအတွက်ဝက်သားရေဆေး, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်များနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ထို့နောက်သူကအကောင်းတစ်ဦးနွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ဒယ်အိုးသို့စလှေတျဖြစ်ပါတယ်။

အညိုရောင်အသားဖို့, ကုန်တယ်ကြက်သွန် add, ကြက်သွန်ဖြူသတင်းစာနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုရှောက်သွား။ ထို့နောက်ဝက်သား၏အနာဂတ် fricassee နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned, နှိုးဆော်နှင့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်သောက်သုံးရေလောင်းချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲ ထား. , မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ မိနစ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်အသေးဆုံးဖုများပျောက်ဆုံးသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ပြီးနောက်။ ငံပြာရည်လုံလုံလောက်လောက်ထူထားပြီးသောအခါ, ယင်းပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်အစေခံသည်။

ဆန်နှင့်အတူ option

ဒီစာရွက်ကရိုးရှင်းပြီးအနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ထုတ်ကုန်များသုံးစွဲခြင်းကပါဝင်ပတ်သက်နေသောကြောင့်, အရာများစွာကိုတိုင်းအိမ်မှာအမြဲရှိစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်သားက fricassee အပေါ်ချက်ပြုတ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အာဟာရများနှင့်မွှေးပြန်သွားလေ၏။ ထိုသို့သော blyuli တစ်မိသားစုညစာစားရန်, ဒါပေမယ့်လည်းဧည့်သည်များရောက်ရှိလာမှသာလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်လက်မှာရှိပါကကြည့်ပါ, ကြိုတင်မဲအတွက်၎င်းတို့၏မိသားစုများကိုကျွေးမွေးဖို့အရသာဖြစ်ပါသည်:

• ဝက်သားခြေထောက် 200 ဂရမ်။
• ဇွန်း cornstarch ။
• လူငယ်တို့ squash ။
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း savory ခန်းခြောက်လေ၏။
• ဆန် 100 ဂရမ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 5 ဇွန်း။
• ချောစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ရေ 300 milliliters ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (မုန်လာဥနီ, ပြောင်းဖူးနဲ့ပဲ) ၏အရောအနှောများ 170 ဂရမ်။

ယနေ့ထုတ်ဝေတွင်တွေ့မြင်နိုင်သည့်ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူသက်သတ်လွတ်စွပ်ပြုတ်ဝက်သားစာရွက်၎င်းထိုသို့ Bland နှင့်အရသာမရှိသောမဟုတ်ခဲ့, ကဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူအထက်ပါစာရင်း replenish ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤနံ့သာမျိုးကိုလင်ပန်းကိုပိုမွှေးစေဖြစ်ပါတယ်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

Prewashed နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဝါရင့်ပါးလွှာ strips တွေသို့ obsushennuyu ဝက်သားကို cut, အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အမဲသားကိုအညိုရောင်ဖို့, ဆန်လောင်းကလုံးဝဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင် filtered ရေသွန်းလောင်း။ ထို့အပြင်တစ်ဦးပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, savory နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ရှိတယ်စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ပန်ကာအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးနိမ့်ဆုံးမီးများအတွက်စွန့်ခွာ။

ဝက်ချောအသားနှင့်ဆန်အားဖြင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီ add နှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင်စပါး, မုန်လာဥနီ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထုတ် တင်. ရန်။ အနိမ့်အပူပေါ်မှာဤစွပ်ပြုတ်အားလုံးပျော့ဆန်အထိပါပဲ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ဒယ်အိုးတဖြည်းဖြည်းသောက်သုံးရေပဲရှိတယ်။

အဆုံး၌ဝက်သားနီးပါးအဆင်သင့် fricassee သန့်စင်ပေးရမည်ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်းနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာကကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။

ဒီပန်းကန်များအတွက်အသင့်လျော်ဆုံးအပါအလူငယ်တစ်ယောက် zucchini ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောနေကြသည်ဘို့, obsushivayut, ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ် Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကင်။ အဲဒီနောကျဆားနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ seasoned zucchini မှုများကိုထည့်သွင်းတွက်ချက်, ပြီးတော့အတူတကွစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူစားပွဲမှကျွေးမွေး၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!