ငါးကိတ်မုန်ဟင်းချက်: စာရွက်နှင့်၎င်း၏မျိုးကွဲ

ငါးဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးအနက်ငါးကိတ်မုန့်ရာအရပျ၏မာနထောင်လွှား ယူ. , အကျော်ကြားဆုံးတွေထဲကစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။

, ပြတ်သားအရည်ရွှမ်း, မွှေး, breadcrumbs နှင့်ဒါမှမဟုတ်သူတို့မရှိဘဲကြော်အတူ - ဒါ fishcakes နိုင်ပါတယ်။

"ခုတ်" ၏အယူအဆ, သင်တန်း, အဝတ်အစား၏ဒီဇိုင်းအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်ထဲမှာမသာ, ပြင်သစ်တို့ကသူတို့အား trendsetters တီထွင်ခဲ့သည်။ "Patti" ဟုအဆိုပါစကားလုံးက "အစွန်း" ၏ဘာသာပြန်ချက်ကိုရည်ညွှန်းသည်, ဤမူရင်းအဓိပ္ပာယ်ကိုအတွက်ဘာဂါ, minced အသား, ဒါပေမယ့်လည်းဒါဟာတစ်ခုလုံးအပိုင်းအစ၏ဖြစ်နှင့်ညာဘက်အစွန်းပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်စေခြင်းငှါမသာဆိုလိုဘူး။

အနည်းငယ်အကြာတွင် minced minced ၏တစ်ခုခုအဖြစ် cutlet တစ်ခုစိတ်ကူးထုတ်ကုန်၏အခြားအမျိုးအစားများမှ switched ။ ဒါကြောင့်အာလူးရှိခဲ့သည် Patti, ဆန် cutlets, Patti ပဲပုပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်, ခုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီ), မှိုနှင့်ငါးကိတ်မုန့်။ အားလုံးဆင်တူအကြောင်းကိုခုတ်အမျိုးအစားများ, ဒါပေမယ့်, သင်တန်း, ခုတ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုမြည်းစမ်းဘို့ကြော်လုံးဝကွဲပြားခြားနားပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့်, ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ cutlets (စာရွက် Pollock ၏) ဂရုတစိုက်တစ်နို့အဖြူ Bun အတွက် Pre-စိမ်နှင့်အတူငါး၏ဇာတိပကတိ mince, ထိုယပ်ဖြတ်, ငါးကနေအရိုးတို့ကိုပယ်ရှားကြာပါသည်။ ဒါဟာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏ stuffing မှထည့်သွင်းဖို့အလွန်အရေးကြီးသည်: သူတို့ချမ်းသာ cutlets မြည်းစမ်းမည်မုန္လာဥနီကြော် cutlets တစ် pinkish က hue ပေးပါ။

ပိန်ငါးမျိုးစိတ်ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းဖြစ်လာကြပါပြီ chops ရန်, stuffing အဆိုပါထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ လက်တော်သည်ဤထုတ်ကုန်များနေကြာဆီ 2-3 ဇွန်းကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်ရလဒ်အဖြစ်သင်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ fishcakes မရခဲ့ဘူးပါ။ ရေနံများအသုံးပြုမှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့ကြော် ငါး cutlets ချက်ပြုတ် လည်းအမဲသားများတွင်အဆီထပ်ထည့်, ဒါပေမယ့်လည်းတန်ဆာ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် cutlets အလယ်၌တိုက်ရိုက်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားရန်မသာဖြစ်နိုင်စေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပြင်ဆင်နေ ပိုက်၏ငါးကိတ်မုန့်။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်ပါသည်: အမဲသားကိုအရိုးတို့ကိုထံမှယူတတ်၏, နို့အဖြူရောင်မုန့် (ရှည်လျားသောမုန့်) နှင့်ကြက်သွန်နီထဲမှာစိမ် add အတွက် mince ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ထောပတ်၏အပိုင်းအစထုပ်အဆိုပါ cutlets အလယ်၌, အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်၌အရည်ပျော်နှင့်ဖျော်ရည်နှင့်အတူရောမွှေပါလိမ့်မယ်။ ပန်းကန်ပေါ်ကဆင်းစီးဆင်းကာအသံတိတ်လိုအပ်ချက်ဖြည့်စွက်အတွက်စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာဇွန်းကန်ပြီးတောင်းစေသည်မွှေး, ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာဖျော်ရည်: ထိုကဲ့သို့သော cutlets တင်ပြလိုက်တဲ့အခါသင့်အိမ်ထောင်စုတစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာဖြစ်လိမ့်မည်!

ဿုံတစ်ဦးအပါအအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ငါးကိတ်မုန့်, အသီးအသီးတို့မိသားစု၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ရှိသည်နိုင်သည့်စာရွက်။ ဒါဟာပြုတ်နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်လှော်အာလူး, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, Battery ကိုအတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ, အချဉ်မုန့် beet အတွက် stewed ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ငါးကိတ်မုန့်အမျိုးမျိုးကိုဝက်အူချောင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်ဆော့စ်အတွက်ချက်ပြုတ်။

မုန့်ညက်များအတွက်အခြေခံရေသို့မဟုတ်အရသာမုန့် (တစ်ခါတစ်ရံနို့) နဲ့ရော, အဖြူငံပြာရည်ဖြစ်ပြီး, ရွှေအညိုရောင်, ကြက်သွန်နီသည်အထိကြော်။ ဤသည်ငံပြာရည် bechamel ဟုခေါ်သည်နှင့်အလွန်ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။

သငျသညျငါးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ပါလျှင်စာရွက်သူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အပေါ်အခြေခံပြီးအနီရောင်ဆော့စ်အတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးပေးနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ငံပြာရည်သင့်ရဲ့ဘာဂါမှပြတ်သားပေးပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကိုလျော့နည်းဖော်ပြမြည်းစမ်းစေတော်မူမည်။

အနုပညာ၏ဂန္တဝင်နှင့်အတူငါးကိတ်မုန့်ကျွေးအကြံပြု cranberry ငံပြာရည်။ ဒါ့အပြင်ငါးကိတ်မုန့်နှင့်အတူစိတ်ဝင်စားဖို့ပေါင်းစပ် cranberries ကနေဖန်ဆင်းတော်ငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။

နှင့်အညီ, သငျသညျခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, သံလွင်ဖြူစပျစ်ရည်ငံပြာရည်စေနိုင်သည်။ ဤသည်ငံပြာရည်မဆိုအသားသို့မဟုတ်ငါးဟင်းလျာများ၏အရသာကိုဖြည့်စွတ်ရန်အံ့သြစရာအနံ့နှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာများနှင့်သဟဇာတရှိပါတယ်။

ထို့ကြောင့်, စမ်းသပ်မှု, အရသာနှင့်အနံ့သစ် options နဲ့ပေါင်းစပ်ရှာ, ဖန်တီး, နှင့်ဖန်တီးမှုစားဖိုမှူး၏ဘုန်းအသရေကိုသင်သရဲခြောက်သောမည်!