သင်တို့သည်အဘယ်ကြောင့်ဂျင်းကိုစားသင့်သလဲ ကြော်ချဉ်ဂျင်း

ဂျင်း Root - ရှည်လျားကမ္ဘာ၏များစွာသောလူမျိုးတစ်ဦးမြိန်ရေရှက်ရေအဖြစ်အသုံးပြုထားပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ - ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအရကအခြားပိုပြီးလူသိများကျွန်တော်တို့ကိုစက်ရုံနီးစပ်သူဖြစ်ပါတယ်။ ဂျင်းကိုလည်း antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများအသံထွက်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ, toothache soothes ။ သိရပါတယ် ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဂျင်းအမြစ်များ၏ပုံမှန်စားသုံးမှုမှကူညီပေးသည် , ထိုအသွေးကိုကင်းစင် စုဆောင်းအဆိပ်၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်တွေ့ရှိခဲ့ခြင်းနှင့်တစ်အကျိုးဆက်အဖြစ်, နှလုံးနှင့်အစာခြေစနစ်ကပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ဂျင်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောရေနံတွင်ပါရှိသော, အအေးမိဆန့်ကျင်ခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေး, အဖျားခတ်နေစဉ်အတွင်းပျို့သက်သာရာကိုကူညီပေးပါတယ်။

ဂျင်း, ကုန်ကြမ်းကိုစားအခြောက်သို့မဟုတ်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်ဂျင်းအများဆုံးမကြာခဏဆူရှီနှင့်ကုန်ကြမ်းငါး၏အခြားဟင်းလျာများများအတွက် condiments အဖြစ်ဂျပန်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဂျင်းကိုဘယ်လိုအသုံးဝင်ချဉ်? သင်တန်းကလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း၌ရှိသမျှသောအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောသူအပေါင်းတို့သည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုပထမ။ ဒါကဗီတာမင် B, ဗီတာမင် C, provitamin A, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ကယ်လစီယမ်, သံနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ နဲ့အတူ Endorphins - ပျော်ရွှင်မှုကိုဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ဖို့အပါအဝင်ချဉ်ဂျင်းအများအပြားအမိုင်နိုအက်ဆစ်။

ဒါဟာအံ့သြစရာအမွှေးအကြိုင်တစ်ခု medicament အဖြစ်အနံ့အရသာနှင့်ရာသီအဖြစ်တစ်ပြိုင်နက်တည်းအသုံးပြုသည်။ ကြော်ချဉ်ဂျင်း သင့်ခန္ဓာကိုယ်နှလုံး, အသည်း, အစာအိမ်နှင့်ခေါင်းကိုက်ရောဂါဖယ်ရှားပစ်ရနုပျိုဖို့လိုသူမည်သူမဆိုဖို့အသုံးဝင်စေနိုင်ပါတယ်။ စပ်ဂျင်းအရှင်ဦးနှောက်၏, အောက်ဆီဂျင်အထောက်အကူပြုထိုအသွေး thins သကဲ့သို့ငါလိုနှင့်အသိပညာလုပ်သားများ။ ကလျင်မြန်စွာပိုလျှံအလေးချိန်ဖယ်ရှားပစ်ရရန်ကူညီပေးသည်အဖြစ်လူကြိုက်အများဆုံး, ဂျင်းချဉ်နှင့်မျှတတဲ့လိင်အကြားခြင်းဖြစ်သည်။ ကိုယ်ကသာကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်အမျိုးသမီးတွေဂျင်း၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်ထားရန်လိုအပ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ကျနော်တို့ beets အတူစာရွက်ချဉ်ဂျင်းကိုဆက်ကပ်။

ဒီစာရွက်အဘို့အသင်လိုအပ်: တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်စုစုပေါင်းအလေးချိန်နှင့်အတူအမြစ်ဂျင်း, ။ 2 လက်ဖက်ရည်။ ဆား; ရေ½လီတာ; 100 အထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ သကြား, 130 ml ကို။ အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, ¼အနီရောင် beet ။

ဂျင်းအမြစ် ကောင်းစွာလျှော် peeled ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အဘို့, တကလူငယ်ရှည်လျားချောမွေ့အမြစ်ရွေးချယ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက်အလွန်ပါးလွှာချပ်ထဲသို့စပါးကိုတစ်လျှောက်ဂျင်းခုတ်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့, ဒါကြောင့်သူကဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။

marinade အောက်ပါအတိုင်းပြင်ဆင်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 100 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ရှာလကာရည်, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဂျင်းသိုလှောင်ဘို့သံဗူး၏အောက်ခြေတွင်, beets အနည်းငယ် pats ထား. , ထက်ဝက်ချက်ပြုတ်အရည်ကိုလောင်းနှင့်ကို start up ဖို့ beet ဖျော်ရည်ခွင့်ပြုခဏထားခဲ့ပါ။

ချဉ်ဂျင်းအမြစ်အဘို့ဤစာရွက် marinade ဆူပွက်အတွက်ချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ ဒီအဆုံးရန်, marinade ၏ကျန်ရှိသောထက်ဝက်အခြားအသက် 30 ml ကိုထည့်သွင်းရပါမည်။ ရှာလကာရည်ကကုန်တယ်ဂျင်းချန်လှပ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူတကွဆူပြီးနောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 ပြုတ်။ ထို့နောက်ဂျင်းအမြစ်နှင့် beet ချပ်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်သိုလှောင်အိုးတလုံးသို့ရွှေ့ဖို့ထိန်းချုပ်မှု။ ဂျင်း၏တစ်ဦးကအိုးတလုံးကိုနေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားရပါမည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းချဉ်ဂျင်းအများဆုံးမကြာခဏဆူရှီများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒီပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့်ကုန်ကြမ်းငါးအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်အံ့သောငှါ၎င်းဂျင်းရောဂါဖြစ်ပွားစေသောပိုးမွှားခုခံတွန်းလှန်နိုင်စွမ်းနှင့်အတူအဓိကအားကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သမရိုးကျဂျမှာတော့မုန်ညင်းနဲ့ Wasabi ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူချဉ်ဂျင်းဆူရှီမှတိုက်ကျွေးသည်။

မီ, ချဉ်ဂျင်းနဲ့တူ ချဉ်ဂျင်း၏ပြင်ဆင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုက၎င်း၏အကောင်းဆုံးဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်တည်ရှိသည်ဖြစ်သောကြောင့်ဆူရှီအဘို့, သငျသညျ, အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာသငျ့သညျ။ ဒါဟာဂျင်းအမြစ်အထဲမှာလတ်ဆတ်နှင့် undamaged ရွေးချယ်ဖို့အညီအမျှအရေးကြီးပါတယ်။

ထို့နောက်ဂျင်းရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ကခုတ်ဖြတ်။ ဆားနှင့်အတူတက်ဖြည့်ပါနဲ့ 5-10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်ဂျင်းချပ်ခြောက်သွေ့သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ဆေးကြောပါ။ ဂျင်းအထူးလောင်း ဆန်ရှာလကာရည် တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အကြောင်းကိုတစ်ပါတ်အဘို့နှင့်သောအရပ်။

ချဉ်ဂျင်းများအတွက်ဂန္စာရွက်တင်းကြပ်စွာ canonical မရှိ, ရွေးချယ်စရာအများကြီးရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, မည်သည့်အိမ်ရှင်မ, ကအကြောင်းအနည်းငယ် conjured, အမှန်တကယ်မှော်အမြစ်ပြည်တွင်းအရသာပြုမူဆက်ဆံနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အလွန်အသုံးဝင်သော condiments နိုင်ပါတယ်။