သငျသညျကြက်သားစိတ်နှလုံးစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လို

Goulash - ကမ္ဘာတဝှမ်းအလွန်ရေပန်းစားသောဟနျဂရေီအမျိုးသားရေးပန်းကန်။ အများအားဖြင့်ကချက်ပြုတ်အမဲသားသို့မဟုတ်နွားငယ်သားကိုအသုံးပြုသည်။ သို့သော်လက်တွေ့တွင်ကြက်သားစိတ်နှလုံးစွပ်ပြုတ်ကမူလထက်မဆိုးရွားထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဟင်းချက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။

အရိုးရှင်းဆုံး option ကို

ကြက်သားစိတ်နှလုံးစွပ်ပြုတ် - ကမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူတစ်ခုမွှေးနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ တင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းသောကြောင့်, ဖြစ်ကောင်း, သာသက်သတ်လွတ်စားလစျြလြူရှုရှိနေဆဲနိုင်ပါတယ်။ တချို့အမျိုးသမီးတွေမျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များရောက်လာ၏အမှု၌ "သာမန်" အဖြစ်ကြက်သားစိတ်နှလုံးစွပ်ပြုတ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆိုအိမ်မှာရှိတယ်အမြဲနေသောအခြေခံအကျဆုံးထုတ်ကုန်လိုအပ်နေပါသည်။ အလုပ်ကြက်သားနှလုံးသားများ 500 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်:

• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ 150 ml ကို;
• နို့၏ 50 milliliters;
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့:
• 1 မုန္လာဥနီ,
• မုန့် 100 ဂရမ်;
• ဆား;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• မုန့်ညက်၏ 10 ဂရမ်,
• နည်းနည်းငရုတ်ကောင်း;
• ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။

ကြက်သားစိတ်နှလုံးကွတ်စွပ်ပြုတ်မခက်ခဲသည်:

1. first-ထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ နိယာမမှာတော့သူတို့က၎င်း၏တခုလုံးကိုသုံးနိုင်တယ်။
2. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Preheat နှင့်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများထဲမှာကြော်။ ဒါဟာမပို 5 ထက်မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
3. ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်, ပြီးတော့ဒယ်အိုးဖို့ကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. နောက်တဖန်မ 3 ထက်မိနစ်နှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater နဲ့ကြော်အစားအစာများအပေါ်ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥထည့်ပါ။
5. မတရားဖမ်းဆီးကြက်သွန်ဖြူခုတ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြောင့်ထည့်ပါ။
6. ဖြည်းဖြည်းချင်းကြောင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ဖုအောက်မှာကောက်မဟုတ်ကြောင်းစောင့်ရှောက်မှုတာ, မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။
7. ဆားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သညျနှားနို့အရောအနှော, အချဉ်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ထို့နောက်ရာသီလောင်းနှင့် 25 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းအရသာနှင့်မျှတည်ထားပါရန်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

အချောပန်းကန်တစ်ဘက်ပန်းကန်, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ဤသည် parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

အာလူးနဲ့ Goulash

တစ်ဘက်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေအပေါ်အချိန်ဖြုန်းဖို့မဟုတ်ပါဘူးနိုင်ရန်အတွက်, သင်ချက်ချင်းကြက်သားနှလုံးသားများတစ်စွပ်ပြုတ်များတွင်အာလူးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်စာရွက်ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုပေး:

• ကြက်သားနှလုံးသားများ၏ 450 ဂရမ်;
• 6 အာလူး;
• 1 ခရမ်းချဉ်သီး,
• ထောပတ်;
• ဆား;
• 2 ကြက်သွန်နီ;
• paprika;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။

နည်းပညာများချက်ပြုတ်:

1. ရေအေးတစ်စီးအောက်တွင်နှလုံးသားများနှင့်အတူကောင်းစွာဆေး။
2. သူတို့ထံမှပိုလျှံအဆီချုံ့နှင့်သွေးပြန်ကြောများ၏အကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
3. ကိုပြင်ဆင်အသားထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့် paprika သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။
4. သီးခြားစီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမတရားဖမ်းဆီးကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ သူကပျော့ပျောင်းနှင့်အနည်းငယ်ပွင့်လင်းဖြစ်သင့်သည်။
5. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး, ကြက်သွန်နီမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။
6. နှလုံးသားများလောင်းချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
7. ဒါဟာလုံးဝသူတို့ကိုလွှမ်းမိုးကြောင်းဒါကြောင့်ရေထွက်ပစ္စည်းများနှစ်ခွက်လောင်း။ ဆားမိနစ် 20 နှင့်အတူမျှတည်ထားပါ။
8. ဟင်းလျာများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုပိုမိုသိပ်သည်းကြီးအကြောင်း, ဒါကြောင့် fluff ပျော့ဖတ်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
9. ကြီးမား (သို့မဟုတ်အန်စာတုံး) သို့ဖြတ်အာလူး strips တွေနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရောအနှောကထည့်ပါ။ 17 မိနစ်ပြီးနောက်, ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အလုပ်၏ဤမျိုးနှင့်အတူအတော်လေးပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်သည်။

နည်းပညာ၏ပရိယာယ်

သငျသညျအလုပ်မလုပ်ရမီ, သငျသညျပထမဦးဆုံးဂရုတစိုက်ကြက်သားနှလုံးသားများနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်အရာအားဖြင့်နည်းစနစ်ဆန်းစစ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဓါတ်ပုံများကအများကြီးပိုလွယ်လုပ်ပါ။ ဥပမာ, ကိုယူ goulash စာရွက် မုန့်နှင့်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူ။ ပထမဦးဆုံးအသင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• ½ကီလိုကြက်သားစိတ်နှလုံး;
• ဒိန်ခဲနှင့်မုန်ညင်း၏ 30 ဂရမ်,
• အနည်းငယ်ဆား;
• ဖက်တီးမုန့် 50 milliliters;
• ကြက်သွန်နီ၏ 80 ဂရမ်။

အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတစ်နာရီခွဲကြာကျော်အနည်းငယ်ကြာ:

1. ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏ဖြင့်ထုတ်ကုန်ကောင်းစွာဆေးပြီးတော့ညင်ညင်သာသာသွေးပြန်ကြောများနှင့်အဆီအကြွင်းအကျန်များ၏ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထားရပါမည်။ ထို့နောက်သူတို့ရေနှင့်နောက်တဖန်ဆေးနှင့်အပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ရပါမည်။
2. ကုန်ပစ္စည်းများပူရေနံအတွက် 25 မိနစ်ကြော်။ အဆုံးမှာအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။
3. ကုန်တယ်ကြက်သွန် Enter နှင့် 10 ကိုပိုမိုမိနစ်ကြော်ဆက်လက်။
4. မုန်ညင်းမုန့်နှင့်အတူရော, ပြီးတော့ဒယ်အိုးထဲမှာရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
5. တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ, ပြီးတော့အခြား 10 မိနစ်ထုတ်လုပ်ရန်။
6. နောက်ဆုံးအဆင့်မှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်မီးပိတ်ထားတစ်မိနစ်အလှည့်ထည့်သွင်းရန်။

ဒီလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နှလုံးသားများ, အလွန်ပျော့ပျောင်းနူးညံ့အရည်ရွှမ်း။