သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

ကင်ဝက်ပေါင်ခြောက် - အအေးမိခြင်းနှင့်ပူနှစ်ဦးစလုံးထားတဲ့အညီအမျှအရသာရှိတဲ့ appetizing အောင်ပွဲခံပန်းကန်။ အဆိုပါအသားနံ့သာများနှင့်ငံပြာရည်အတွက် pre-marinated နိုင်ပါသည်, ဒီကနေပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လာသည်။ သတ္တုပါးတစ်ဖုတ်ဝက်သားကိုလည်းအံ့သြလောက်အောင်အရည်ရွှမ်းပါလိမ့်မယ်။ အနည်းငယ်ကဒီဟင်းချက်ပြုတ်ဘို့ Options ကို။ ငါတို့သည်သင်တို့လူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထုပ်ပိုးသတ္တုပါး၌ဖုတ်ဖုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: တစ်ကီလို ဝက်သား tenderloin ၏, စားစရာဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသုံးလေးညှင်းပွင့, Lavrushka နှင့်ဒဏ်ငွေဆား။

ဟင်းချက်ဝက်သား သတ္တုပါးအတွက်

ရေအေးအတွက်အသားလြျှော။ ထိုအခါလက်သုတ်ပဝါပေါ်ထွက်လှည့်, ဒါကြောင့်တစ်နည်းနည်းထွက်အခြောက်လှန်းသည်။ ဒယ်အိုးထဲမှာသောက်ရေ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာကိုလောင်း, ဆား, နံ့သာမျိုး, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ် pinch ထည့်ပါ။ ဒါ့အပြင်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲထားတော်မူ၏။ မီးနှင့်ပြုတ်ပေါ် marinade ထားနှင့်အတူဝေ့။ vodichka အအေးလိုက်တဲ့အခါဒါဟာလုံးဝအရည်ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ကြောင်းဒါကြောင့်ဝက်သားထဲသို့သွင်းထား။ တစ်လသာဆောင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာညဥ့်ထားမှာအသားနှင့်အတူဝေ့။ နံနက်ယံ၌သည်, tenderloin ကိုဖယ်ရှားဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကပေါ့ပေါ့တန်တန်ပွတ်ပေးပါ။ အမဲသားကိုသို့ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်အကြောင်းကိုသုံးစင်တီမီတာအနက် punctures ပါစေ။ aperture ကြက်သွန်ဖြူပါးပါးပန်းကန်ကိုနေရာချ။ porcine လွှဲပြောင်းသတ္တုပါးစာရွက်ပေါ်ကိုနှင့်စနစ်တကျတင်းကျပ်။ အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အသား၏ထိပ်တွင်မုန်ညင်းနဲ့အတူသွန်းလောင်းသို့မဟုတ်လူးနိုင်ပါတယ်။ သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရပါမည်။ အချိန်ဟင်းချက် - နှစျနာရီခနျ့။

မုန်လာဥနီနှင့်အတူထုပ်ပိုးသတ္တုပါးထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်,

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများဝက်သား, တဦးတည်းမုန္လာဥနီ, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, တဦးတည်း parsnip ၏ 120 ဂရမ်ကီလိုဂရမ် ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဗော့ဒ်ကာ 100 ဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုဖြတ်တောက်ခြင်း, အထည်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ခြောက်သွေ့သောဆေးကြောပါ။ မုန္လာဥနီ, စင်ကြယ်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာသူမ၏ရှည်လျားပါးလွှာ Cube ခုတ်ဖြတ်။ Pasternak ခုတ်ကွင်း။ ဝက်သားတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသောအလုံအလောက်ဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ ရရှိလာတဲ့အိတ်ကပ်, မုန်လာဥနီ၏နေရာအရပ်ချပ်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာငရုတ်ကောင်း, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ချိတ်ဆက်ပါ။ ဤသည်ငံပြာရည်ဝက်သား၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးစေမည်။ ပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားတင် parsnips နှင့်မွမ်းမံလေ၏နဲ့ပဲပုပ် marinade လောင်း။ ဂရုတစိုက်ဝက်သား tenderloin ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းကိုကင်မရာထဲမှာထားပါ။ ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများသင်အများကြီးအချိန်ရှိသည်မည်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, သာနှစ်နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစိမ်ဖို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အိတ်များမှဝက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် parsnips ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ preheated မီးဖိုတဖို၌သတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ဖုံးလွှမ်းနံရံများနှင့်အတူတစ်ဦးဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံအတွက်အသားထားပါ။ အကြံပြုအပူချိန် - 180 ဒီဂရီ။ သတ္တုပါးထဲမှာမီးဖုတ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်တစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အမဲသားကိုတစ်အရသာအပေါ်ယံလွှာဖြစ်လာသည်၎င်းထိုသို့ Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းနဲ့အတူပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီး, အခြားသောသုံးဆယ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ကျန်ကြွင်းရစ်သောအလွန်ချမ်းအေးပြုတ်ဝက်သားရမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကိုအအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, တကနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်ငါးနာရီများအတွက်အအေးအရပ်ဌာန၌သွင်းထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဿုံသပ်သပ်ရပ်ရပ်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်အသားပြုတ်။ အစားအစာအသားညှပ်ပေါင်ဘို့ဒါမှမဟုတ်ရေစာအဖြစ်အစေခံ stuffing အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။