Goulash: အဟင်းတစ်ဦးဆိုဗီယက်ဗားရှင်းပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ

အချို့ကငယ်ရွယ်မြှောင်ထိုကဲ့သို့သောကြောင်းတွေးမိ goulash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို ဒီပန်းကန်။ အဖြေကဒီဆောင်းပါးထဲမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤသည်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ feed ကိုမိမိချစ်ရာသခင်ခင်ပွန်းလိုလားတဲ့သူတိုင်းကိုမတ်ေတာပါဇနီးချက်ပြုတ်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။

ဘယ်လိုစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်

ဒီမှာအသားပစ္စည်းအံ့သြလောက်အောင်အရသာလုပ်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအများအပြားအသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များဖြစ်ကြသည်။

1. အဆိုပါအဘို့ ဝက်သားဟင်းလျာများ ကိုသင်လည်ပင်းသို့မဟုတ် clipping ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ယူ. , သငျသညျအမဲသားကိုအသုံးပြုရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, ဓါးများသို့မဟုတ်ကျောက်ကပ်၏အများဆုံးအရသာ goulash အလိုတော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. ပထမငါးမှခုနစ်မိနစ်အရည်ရွှမ်းအသား, အအပိုင်းအစအတွင်းရှိသီးဖျော်ရည်ကိုစောင့်ရှောက်မည်ဖြစ်သောကြည်လင်ပြတ်သားစွာသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်သည်။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါနိုင်ပါတယ်။
3. အမဲသားကိုသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ထူဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ကိုသုံးပါ။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်စေရန်ဆုံးဖြတ်ခြင်း, ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏတူညီသူဖြစ်ရမည်ကိုသတိထားပါဖြစ်သင့်ကြောင်း, ဘယ်လောက်အသား, ဤမျှလောက်နှင့်ဥယျာဉ်လက်ဆောင်တွေဖြစ်ပါတယ်။
5. အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဘို့အရှိဆုံးပုံမှန်ပြီနောက်ဟင်း - တစ်သွန်း-သံသို့မဟုတ်အခြားပစ္စည်း, ဒါပေမယ့်ထူနံရံများနှင့်အတူ။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို စွပ်ပြုတ်: တစ်စာရွက် အမဲသားနှင့်အတူ

ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, Cube သို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။ ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ရန်, ထို့နောက်အညိုသည်အထိမြင့်မားသောအပူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ထုတ်ကုန်များတွင်ရေနံအပူ။ (ရေနံမပါဘဲ) ပေါ်မှာမုန့်ညက်နှစ်ဇွန်း browned အခြားမျက်နှာပြင်ကလည်းမီးသီးများနှင့်အမျှအများအပြားမုန်လာဥ၏စုံတွဲတစ်တွဲအခွံနှင့်ဖြတ်အပူ။ အမဲသားကိုပြင်ဆင်ခဲ့ရှိရာအိုး၌ချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူလာပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့်ညက် 60-70 ဂရမ်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကထုတ်ကုန်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါပါးပျဉ်းအောက်မှာနာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ ဆန်သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Goulash: ဝက်သားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ

အသား, minced ကြက်သွန်တဖဲ့ခုတ်ဖြတ်။ Vogue အတွက်ရေနံအပူနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်အမဲသားကိုကြော်, ဒုတိယထုတ်ကုန်ထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်ဟင်းချက်, ထို့နောက်ပူရေခွက်ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ညှဉ်းဆဲဖို့တစ်နာရီခန့်အဘို့အဖုံးအုပ်လေ၏။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးပါရန်ရွေးချယ်လျှင်, သူတို့သည် (ထိုခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုကောင်း) အဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်နှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူငြိမ်းအေးဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့။ အဘယ်သူမျှမခရမ်းချဉ်သီးရှိကြ၏လျှင်ဤအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုး, အနည်းငယ်ဇွန်းလောင်း - ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ် ketchup အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်တက် Give, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်မိတ်ဆက်ပေး။

Goulash: ဟနျဂရေီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို

မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, လျှော် Cube သို့ဖြတ်, အမဲသားတွေနဲ့အတူတူကိုပြု၏။ ဟနျဂရေီ paprika အနည်းငယ်ဇွန်းထဲမှာဖြန်း, ဒယ်အိုးကြော်တွင်, အဆီ (ဝက်ဆီ) ၏အနည်းငယ်ဇွန်းအပူ, အဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပြီး rosy မှဆောင်ခဲ့ရမည်။ မီးပေါ်မှာ Hold, ပြီးတော့အသား ထား. , ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရန်သေချာစေပါ။ 10 မိနစ်မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာကြော်, ထို့နောက်ရေဖန်ခွက်လောင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာတစ်နာရီမျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါအချို့သောပိုပြီးရေ (200-250 ml) ကိုထည့်သွင်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွရဲ့အကြောင်းကို 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ကြေမွလေးညှင်းပွင့ add, ဟန်ဂေရီများသောအားဖြင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးအဆုံးစွန်သောချက်ပြုတ်မပြုလုပ်အာလူးနဲ့ငြီးငွေ့ကဆက်ပြောသည်ပေမယ့်အစားဥမှနေကြတယ် goulash ခေါက်ဆွဲ, ဆန်သို့မဟုတ် buckwheat တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ကောက်ချက်

သငျသညျတစျခုလုံးကိုစာရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်အတိုင်းလိုက်နာမယ်ဆိုရင်ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်, အိမျတျော၌ Corona နှင့်ချစ်ရသူဖြစ်လိမ့်မည်။ နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်, သာဤကိစ္စတွင်အတွက်, သငျသညျအထူး goulash စားစရာဘို့လိုအပျကွောငျးကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။