သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌အရည်ရွှမ်းအမဲသား

အမဲသားအစဉ်အလာကျနော်တို့နိုင်ငံမှာဝယ်လိုအားအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကနေကင်ပြီးမှ, စွပ်ပြုတ်, ဟင်းချိုများနှင့်ကြော် cutlets ပြုတ်ချက်ပြုတ်။ ဒါပေမယ့်အလုပ်ပြီးနောက်ညစာ, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာတစ်ဦးသာကိုအလှဆင်နိုင်မဖြစ်ကောင်းအများဆုံးအရသာပန်းကန် မီးဖို၌အမဲသား သတ္တုပါး၌တည်၏။

တစ်ဦးကကျိုးကြောင်းဆီလျော်ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုအဘယ်ကြောင့်သတ္တုပါးထဲမှာပျေါလာသလဲ ဒါဟာပွင့်လင်းဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကိုဖုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်သည်မဟုတ်လော ၏သင်တန်းသင်သည်တတ်နိုင်နှင့်များစွာသောလုပ်ပါ။ သို့သော်သတ္တုပါးအားသာချက်များစွာရှိပါသည်။ ယင်းသတ္တုပါးထုတ်ကုန်ကနေရေငွေ့ပျံကာကွယ်ပေးသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပထမ, အသား, အရည်ရွှမ်းနုပြန်သွားလေ၏။ ဒုတိယအ, ဒီပစ္စည်း tomlonoy ရရှိသောထက်ကြော်မီးဖိုသတ္တုပါးအတွက်အကျိုးသက်ရောက်မှုရုရှားမီးဖိုအမဲသားအောင်မြင်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။ တတိယအသားဆီများအပြင်မပါဘဲပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ, ထို့ကွောငျ့, အနိမ့်အဆီမုန့်ညက်ရရှိသောနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်စတုတ္ထ, ဒယ်အိုးနဲ့မီးဖိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်စိမ်နှင့်ဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများကိုတိုက်ရိုက်သွားပါ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့အမဲသားမှိုနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ရရှိခဲ့သည်။ ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, သင် 700-800 ဂရမ် 400 ဂရမ်မှို, အာလူး (8-10 PCs ။ ) နံ့သာမျိုး, မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစားစရာကောင်းတစ်ခုအပိုင်းအစလိုအပ်ပါတယ်။

အမဲသား 1 စင်တီမီတာတစ်ဝက်သည်စွန်ပလွံအထူတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Slugger, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရသာဖြစ်သည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ချပ်ထွက် တင်. 2-3 မိနစ်အသီးအသီးအခြမ်းကြော်။ အာလူးကိုလည်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ထားတဲ့, သန့်ရှင်းထူကွင်းသို့ဖြတ်နေကြသည်။ မှို, ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်မိနစ်စုံတွဲကြော်, ပြီးတော့မုန့်ကိုသွန်းလောင်းနေကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်သုတ်အတွက်ပြင်ဆင် - သတ္တုပါး၏အသီးအသီးစာရွက်အဘို့အသီးခြားစီ, ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလှော်အမဲသား, အာလူးများနှင့်မှိုတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအထဲကအိပ်လေ၏။ သတ္တုပါးသေးငယ်တဲ့နေရာအတွင်းထွက်ခွာနိုင်အောင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့မီးဖိုအတွက်ပြင်ဆင်ထားသုတ်၌ထားလေ၏။ မီးဖိုအပူချိန် - 200 ဒီဂရီ။ အမဲသားကိုသီးခြားစီတစ်ပန်းကန်ပေါ်အသီးအသီးအဘို့ကိုထုတ်တင်သော, ထိုသတ္တုပါးတိုက်ရိုက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

က-Marine pre လျှင်သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌အမဲသားကပိုအရည်ရွှမ်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: အမဲသား tenderloin, ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ketchup နှင့်အချဉ်မုန့်တစ်ပေါင်။ အမဲသားကိုတားထူခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အကြောင်းစင်တီမီတာဆန့်ကျင်အမျှင်များအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ ကြက်သွန်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပွတ်။ ထိုအခါက 2 ဇွန်း add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။ ဇွန်း ketchup နှင့်အချဉ်မုန့်။ အဆိုပါအသားတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ငံပြာရည်နှင့်အတူ coated ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါစိမ်ဖို့နေ့ချင်းညချင်းကစွန့်ခွာ။ ချက်ပြုတ်အချိန်ကန့်သတ်လျှင်, သူကမီးဖိုနာရီဝက်အတွက်ထားတဝက်တစျနေ့မစောင့်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအမှု၌, ကပထမဦးဆုံးပြန်လည်ရယူကောင်းဖြစ်ရပါမည်။

သေးငယ်တဲ့သတ္တုပေါ်မှာအသားပြန့်ပွားသည့်ရေနွေးငွေ့ထွက်ပေါက်များအတွက်အလျားလိုက်အပေါက်ထိပ်ထွက်ခွာ 1-2 အပိုင်းအစထုပ်ပိုးပြီး foils ။ အရည်ရွှမ်းအမဲသား 220 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ပွင့်လင်းသတ္တုပါးချက်ပြုတ်နှင့်အပူချိန်အမြင့်ဆုံးမှထမြောက်တော်မူခဲ့ပါတယ်၏မကုန်မီတစ်ဦးကမိနစ်အနည်းငယ်။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအမဲသားပေါ်မှာအရသာအပေါ်ယံလွှာဖုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌အမဲသားမှာအလွန်ကောင်းသော။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ tenderloin 600 ဂရမ်အာလူး, မုန့်, ကြက်သွန်, နို့, မုန့်အစအန, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ၏ထက်ဝက်ခွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အသားကောင်းသောတားကြောင်းပါးလွှာအလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ အာလူး, သန့်ရှင်းပြုတ်နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ဖုတ်ဟင်းထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ crackers ကြက်သွန်နီတစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းလျက်, အမဲသား၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ငရုတ်ကောင်းတဖဲ့, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ဖြန်း။ နို့ထဲမှာစိမ်တုတ်, ကြက်ဥနှင့်အတူရောနှောနှင့်အမဲသားထိပ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းနေသည်။ preheated မီးဖို၌ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်နေရာနှင့်အတူဖြန်း။ ဒါကြောင့်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့သောအတွက်ပန်းကန်တိုကျရိုကျဆောင်ရွက်ပါသည်။