သန့်ရှင်းသောဘုရားရိုင်း: အဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "Massandra" နှင့်အခြားထူးခြားသောဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း

နိုင်ငံတကာတွင်လူသိများ Crimean ဝိုင်အပင် ပုကျွန်းဆွယ်၏ကမ်းရိုးတန်းပေါ်တွင်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထဲကအများစုဟာ Sevastopol နှင့် Feodosiya အကြားတည်ရှိသည်။ ဒီမှာစပျစ်ရည်ကိုရှေးလကျထကျတှငျအစေရန်စတင်ပါပြီ။ စက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်တွင် 150 ကျော်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။

ရုရှား "ရှန်ပိန်"

အဆိုပါ Crimean ကျွန်းဆွယ်၏အထူး microclimate စပျစ်သီး၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးကြီးထွားဖို့ကဖြစ်နိုင်ခြေကိုမှန်ကန်စေသည်။ တချို့ကစိုက်ခင်းစပျစ်နွယ်ပင်နှင့်အထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောဥရောပ၏ဒေသခံမျိုးပေါင်းကိုထိန်းသိမ်းရာ၌ဝါကြွား။ ခရိုင်းစပျစ်ရည်ကို၏အကွာအဝေးအလွန်ကြွယ်ဝသောသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ဒေသခံဝိုင်၏အတော်များများဟာနိုင်ငံတကာဆုနှင့်ဆုရှိသည်။ တစ်ခုချင်းစီကို Crimean ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုအရသာအခန်းတစ်ခန်း, စက်ရုံများ၏သမိုင်းထိန်းသိမ်းတဲ့သေးငယ်တဲ့ပြတိုက်ရှိပါတယ်, နှင့်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်မြေအောက်ခန်းများအတွက်အများအပြားအပန်းဖြေလမ်းကြောင်းပေးထားပါတယ်။

အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "Massandra"

ဒဏ္ဍာရီအစည်းအရုံးရိုင်း၏ကျွန်းဆွယ်၏ကမ်းရိုးတန်းပေါ်တွင် Massandra ၏ရွာ၌တည်ရှိသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာကမ္ဘာပေါ်မှာလူသိနှစ်ခုကိုင်းအခက်နှင့်အတူဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း။ တောင်ပိုင်းကမ်းခြေရာသီဥတု (ရှည်လျားပူပြင်းခြောက်သွေ့သောနွေရာသီ) ပထမဦးဆုံးအတန်းအစားစပျစ်နွယ်ပင်ပြိုးထောငျဖို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ Plus အားကျွမ်းကျင်ပိုင်၏, ထိုအဆင့်မြင့်နှင့် winegrowers ၏နေ့စဉ်အလုပ် - Massandra ၏ကျော်ကြားဝိုင်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုဖွင့်ပါ။ အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "Massandra" အများဆုံးကနိုင်ငံတကာအရသာနှင့်ပြိုင်ပွဲတစ်ပါတီဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အပျက်စပျစ်ရည်ကို "Massandra" တွင်သေချာပေါက်ဟာလက်ခံသူစာရင်းထဲသို့ကျလျက်, နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားသော "White ကမပ်စ်ကတ်နီကျောက်စာ" နှစ်ခု Grand Prix ရှိပါတယ်။

"Massandra" တွင်ပြဿနာဝိုင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်း၏ပထမဆုံးနေ့ကနေသိပ္ပံနည်းကျအခြေခံပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါရိုင်းကျွန်းဆွယ်၌တူညီသောကျေးရွာအုပ်စုအတွင်းတည်ရှိသော Viticulture ၏သုတေသနအင်စတီကျုနှင့်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်း "Maragach" တွင်လမ်းအောက်တွင်သိပ္ပံနည်းကျဖြစ်ပေါ်တိုးတက်မှု။ အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "Massandra" အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်အချိုရည်ထုတ်လုပ်သည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ Sommeliers ကြော့ခံစားရ Massandra စပျစ်ရည်ကို လက်ရာ။ သူတို့ထဲကအကောင်းဆုံး enotecas ရိုင်းထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။

သည် "Sun ကချိုင့်" ခရီးဦးကြိုပြုခြင်း

1888 ကတည်းက "Arkhaderesse" ဆိုတဲ့မင်းသား Gorchakov ၏စပျစ်ရည်ကိုအိမ်ခြံမြေ, ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "Sun ကချိုင့်" ဖြစ်လာသည်။ ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းမင်းသား Lev Golitsyn, ရုရှဝိုင်ပြုလုပ်နည်းနှင့် viticulture တည်ထောင်သူစီမံခန့်ခွဲ။ သူ့ရဲ့ပုဂ္ဂိုလ်ရေးခေါင်းဆောင်မှုအောက်မှာ Kozskoy ချိုင့်၌နာမည်ကြီးစိုက်ခင်း၌ထားကြ၏။ Sersial, Riesling, Sauvignon, မပ်စ်ကတ်, Pinot Gris, Saperavi နှင့် Cabernet: စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အပင်တစ်ပင်အဘို့, စပျစ်သီး Kokur, Tashly, Saris Panda မှလွဲ. "Sun ကချိုင့်" (ခရိုင်း), အသစ်သောစပျစ်နွယ်ပင်များကိုဥရောပမျိုးပေါင်းကိုစိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။

Lev Golitsyn ကျောက်တောင်စောင်း Delikly-Kai ၏ညှနျကွားမှုအောကျတှငျ 1893 ၏နွေဦး by ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းနှင့်များအတွက်ကြီးမားသောအိမ်အောက်ခန်းမှတဆင့်ဖြတ်ခံခဲ့ရပါတယ် စပျစ်ရည်ကိုသိုလှောင်။

အစောပိုင်းနှစ်ဆယ်ရာစုအသုံးပြုပုံစက်ရုံစွန့်ပစ်ခံခဲ့ရ, နှင့်စပျစ်ဥယျာဉ် degenerated ကြပါပြီ, သာနောက်ဆုံးရာစု၏ 50-ကြိမ်မြောက်နှစ်စပျစ်ဥယျာဉ်နှေးပြန်လည်နာလန်ထူ (အထူးသဖြင့်တိုင်းရင်းသားအမျိုးပေါင်း) နှင့်စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုစတင်ခဲ့သည်။

ယနေ့လယ်ယာမှာစက်ရုံ "နေရောင်ခြည်ချိုင့်" (ခရိုင်း) - အဆိုပါကျွန်းဆွယ်၏အကောင်းဆုံးစပျစ်ရည်ကိုဘဏ်ဍာတဦး။ တစ်ဦးကသောက်စရာ "အနက်ရောင်ဗိုလ်မှူးကြီး" နှင့် "Black ကဆရာဝန်" - စက်ရုံများ၏ခေါ်ဆိုမှုကဒ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပို့ကုန်ရှမ်ပိန်ကျွန်းဆွယ်

အဲဒီမှာရိုင်းဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "ကမ္ဘာသစ်" ၏ကျွန်းဆွယ်ပေါ်မှာ။ ဒါဟာ eponymous ကျေးရွာတွင်တည်ရှိသည်။ Started ကုမ္ပဏီများမှရယူခြင်းကျော 1878 မှစတငျ။ အများဆုံးခြောက်သွေ့ Semi-ခြောက်သွေ့ brut ခြောက်သွေ့: ဝိုင်ဆင်းအရောင်ကဒီမှာထုတ်လုပ်အာသနန်းစံစပျစ်ရည်ကိုအနုပညာ။

ရုရှားတွင်ဆင်းအရောင်ဝိုင်၏ထုတ်လုပ်မှု၏ Start ကိုလည်း Lev Golitsyn တင်ကြ၏။ New Light ၏ရွာအတွက် Homestead လေးလည်းမင်းသားဝိုင်ပြုလုပ်နည်းအစိုင်အခဲကြောကျခငျးလမျး, မြင့်မြတ်သောအချိုရည်၏ရငျ့နှင့်သိုလှောင်ဘို့စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အပင်တစ်ပင်သည်ကျောက်ဆောင်များတွင်န်ထမ်းများနှင့်ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းအဘို့အဆောက်အဦတည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ထိုအခါကလင်စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်စမ်းသပ်ချက်၏။ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ဆယ်စုနှစ်တစ်ခု၏ရလဒ်ရှမ်ပိန် "ပရဒိသု" ဖြစ်ခဲ့သည်။ အောက်ပါ "ကမ္ဘာသစ်" နှငျ့ "မှ Coronation" ထင်ရှား။ ,

အထူးသဖြင့်အောင်မြင်သော 1899 ခုနှစ်တွင်စပျစ်ရည်ကို (60 000 ပုလင်း) လွှတ်ပေးရန်ဆင်းအရောင်များ၏ပါတီဖြစ်စဉ်းစားသည်။ အဆိုပါ Grand Prix - ပြင်သစ်ခုနှစ်တွင်လွှတ်ရာယခုနှစ်ရှန်ပိန်အမြင့်ဆုံးကိုနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုမှုရရှိခဲ့သည်။

ခေတ်သစ်သမိုင်း

ကိုရွှေ (ငါး) နှင့်ငွေအ (တစ်ဆယ်) ဆုအနိုင်ရဂုဏ်ယူ Novyi Svet ၏ sparkling စပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်မှုသည်ကမ္ဘာ့အဆင့်မီပြိုင်ဆိုင်မှုမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။

ဂျာမနီစပျစ်ရည်ကိုအသင်းအဖွဲ့၏အဓိကတင်ပို့ဖြစ်ပါတယ် "ကမ္ဘာသစ်။ "

homecoming

ရုရှားနိုင်ငံအတွင်းခရိုင်းသို့ပြန်ရောက်ကတည်းကဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "ကမ္ဘာသစ်" ပြန်လည်ထူထောင်ဖြစ်ပါသည်, သူအသစ်ကအစဉ်အလာတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတစ်ခုမှာ - နာမည်ကြီးမြေအောက်ခန်း, ထုတ်လုပ်မှုစျေးဆိုင်များနှင့်နမူနာများမဖြစ်မနေဖယ်ရှားရေးနှင့်အတူပြတိုက်ပတ်လည်ခရီးစဉ်။

"ကမ္ဘာသစ်" သည်၎င်း၏ထုတ်ကုန်များ၏ဂုဏ်ယူဖြစ်ပါသည်

"မင်းသား Lva Sergeevicha Golitsyna လာရောက်လည်ပတ်" - အများဆုံးမကြာခဏခရီးစဉ်စာအုပ်ဆိုင်။ ဗီဒီယိုတစ်ကားကိုတင်ဆက်မှုနှင့်အတူစက်ရုံများ၏သမိုင်းအတွက်ခရီးစဉ်ပြီးနောက်ဧည့်သည်များဖြစ်ရပ် "အဲဒီမှာ" ဒုဗိုလ်ချုပ်ကြီး Rzhevskiy မှာတောက်ပသောစပျစ်ရည်ကိုခံစားနိုင်ပါတယ် Madame က de Pompadour, ဂရိ့ Olympus, Ellochka-lyudoedochka, Ostap Bender နှင့် Lva Sergeevicha Golitsyna ၏မမေ့နိုင်သောဝိညာဉျတျော၏ဘုရား။ အဆိုပါအစည်းအဝေးတွင်လှပတဲ့အရသာခန်း၌ကျင်းပသည်။

သမိုင်းရိုက်ကူးခြင်းတွေအတွက်ခရီးစဉ်ဦးတည်ရာရှိပါသည်။ က၏အဓိကအချက် - ကလင်ဝိုင်ကိုဆီးတားဖို့အဆုံးမဲ့ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုမူထူးခြားတဲ့နမူနာ (ထိုသူအချို့တို့သည် 100 ကျော်နှစ်) သိုလှောင်ထားတဲ့မဖြစ်မနေအလည်အပတ်ခရီး enoteca, ပါဝင်သည်။ တောက်ပဝိုင်နှင့်အရှမ်ပိန်ခြောက်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏လေ့လာရေးခရီးနမူနာအဆုံးသတ်ထားသည်။ တစ်အရသာရှိနေစဉ်, ဧည့်လမ်းညွှန်တစ်ဦးသောက်စရာများနှင့်အိမ်သူအိမ်သားစပျစ်ရည်ကို "ကမ္ဘာသစ်" အဖြစ်ရှန်ပိန်၏အသွင်အပြင်နှင့်ဆက်စပ်သောသမိုင်းအချက်အလက်များပြောပြပါ။

ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း "ကမ္ဘာသစ်" ဟုအဆိုပါထုတ်လုပ်မှုစျေးဆိုင်တစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်သိကောင်းစရာများခရီးစဉ်ပေးထားပါတယ်။ အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖွယ်တစ်စိတ်တစ်ဒေသ - နည်းပညာဆိုင်ရာစစ်ဆင်ရေး disgorging ။ ဤသည်ရှမ်ပိန်များထုတ်လုပ်၏အရေးပါမှုမှာပထမဦးဆုံးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါတာဝန်အရသာ - အဆုံးပါ။ ကွာမဒီခရီးစဉ်အပေါ်ကလေးများ။

ခြောက်သွေ့တဲ့ရှမ်ပိန်ကြိုက်နှစ်သက်သောသူတို့အဘို့ - တစ်ခရီးစဉ် "Bryuterianskaya" ရှိပါသည်။ ဒါဟာရော့ခ်မြေအောက်ခန်းမှတစ်ဦးအလည်အပတ်ပါဝင်သည်။ fizzy အချိုရည်များထုတ်လုပ်မှုအတွက်အဓိကအပြောင်းအလဲနဲ့ခြေလှမ်းများ၏တဦးတည်း - သူတို့ကခရီးသွားဧည့် remuage အပေါ်ရယူပါ။ ထိုအခါအရသာခန်းထဲမှာ Novyi Svet ရှမ်ပိန်များ၏စက်ရုံနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများများ၏သမိုင်းအကြောင်းကိုဇာတ်လမ်းစဉ်ဧည့်သည်များ brut ခြောက်လအမှတ်တံဆိပ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်။

နောက်ထပ်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်စွန့်စားမှု - "တော်ဝင်" ခရီးစဉ်။ ခရီးသွားဧည့်မြေအောက်ခန်းသွားရောက်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်မင်းသား-ဝိုင်ပြုလုပ်နည်း Lev Golitsyn ၏ရုံးခန်းအတွင်းရှန်ပိန်ရဲ့အထက်တန်းလွှာအမှတ်တံဆိပ်မြည်းစမ်းရန်ဖိတ်ခေါ်နေကြသည်။