အချက်အပြုတ် Etiquette: ချက်ပြုတ်ဖြစ်ကြောင်းပုစွန်စားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပင်လယ်စာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်တစ်ဦးလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်း။ သူတို့ကအသားထက်ကျန်းမာသန်စွမ်းဖြစ်ကြအရသာများနှင့်သူတို့ထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်ဟင်းလျာများ၏အမျိုးမျိုးအတွက် cutlets နှင့်ခုတ်၏စိတ်နှလုံးမှလမ်းမပေးပါဘူး။

လောကဝတ်နှင့်ပုစွန်၏စည်းကမ်းများ

Crustaceans ပုစွန် - အရှိဆုံးဒီမိုကရေစီတစ်ပန်းကန်။ သင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်မိတ်ဆွေပူနွေးသောကုမ္ပဏီအတွက်လျှော့ပေါ့သို့မဟုတ်တရားဝင်ညစာဧည့်ခံမှာကောင်းသောအမူအကျင့်ဖေါ်ပြခြင်း, ဘီယာနှင့်အရှမ်ပိန်နှင့်အတူသူတို့ကိုသုံးပါ။ ဤအ creepy-ရှာဖွေနေသတ္တဝါများနှင့်အတူရင်ဆိုင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့အပုစွန်စားရန်ကိုဘယ်လိုခန့်မှန်းဖို့စတင်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီချက်ကြောင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အရွယ်အစားပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤတွင် Uncomplicated အချို့သောအခြေခံစည်းမျဉ်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

1. သူတို့ကိုသင်ကိုယ့်ကိုကိုယ်ချက်ပြုတ်လြှငျ, ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဦးခေါင်းနှင့် shell ကို, ဒါပေမယ့်လည်းအစာအိမ်မသာဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
2. အဲဒီပြုတ် crustaceans, ကိုယ်လက်သန့်ရှင်းရေး။ ပထမဦးဆုံးအခြေလက်အင်္ဂါများနှင့်ထို့နောက်ဦးခေါင်းချွတ်လာကြ၏။ အမြီးဆွဲ, ကွဲကွာနှင့် shell ကိုနိုင်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကို left သည်အမြီးထွက်တံတွေးထွေးခြင်း, နှုတ်၌ထားလေ၏ဖြစ်ပါတယ်။ ပုစွန်ကြက်ဥ (များသောအားဖြင့်ကခြေထောက်အကြားအိတ်ထဲမှာ "ဝှက်ထားသော" ဖြစ်ပါတယ်) ရှိပါတယ်လျှင်, သင်တန်းဖြစ်ပြီးဤအမှုကိုအလွန်အရသာဖြစ်ပါတယ်အတူကဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကြီးမားလျှင်ပုဇွန်စားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤကိစ္စတွင်အတွက် shell ကို မှစ. , အသားနှင့်အတယ်လျောက်ပတ်စွာအထူးလမ်းဆုံလမ်းခွ ( "omarnoy") extract နိုင်ပါတယ်။
3. အကယ်. ပုစွန်ကြော်, သူတို့ရဲ့ shell ကိုပု ponytail အပေါ်နေဆဲဖြစ်သည်။ နှင့်ပါးစပ် - တစ်ခုချင်းစီကိုဥပမာအားဖြင့်, လောကဝတ်အရသိရသည်ယူလက်တို့ကို Mayonnaise, ငံပြာရည်, ketchup (ရှိပါက) ၌နှစ်ပြီးသော။ အမြီး, တဖန်, ဖြုန်းတီးတတ်၏။ ဤတွင်ကင်သို့မဟုတ်ပုံမှန် skillet အပေါ်ဥပမာ, ချက်ပြုတ်, ပုစွန်စားရန်မည်သို့မည်ပုံပါပဲ။
4. အမျိုးမျိုးသောသုပ်သို့မဟုတ်မကြာခဏ crustaceans ပါဝင်သောပင်လယ်စာကော့တေး, စပ်လျဉ်းအဖြစ်, ထို့နောက်သူတို့ကိုစားနေကြသည် အချိုပွဲချိတ်။ ကသေးငယ်သည်ဆိုပါကခံတွင်းထဲမှာအပေါငျးတို့သတစ်ဦးချင်းစီထား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကိုအဓိကအနေနဲ့ဥပမာအားဖြင့်လျှင်, nibble အားဖြင့် nibble ။ သဘာဝကျကျ, ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများအတွက်ပုစွန်အပြည့်အဝသန့်ရှင်းနေသည်နှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်အဆင်သင့်။ ကျနော်တို့အသားတစ်ဦးသာမန်အပိုင်းအစကဲ့သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်သင့်သလော အဘယ်သူမျှမ! ဘယ်လိုပုစွန်စားရန်, ငါတို့ကြီးမားသောသတ်မှတ်ထားသောပြီ, သူတို့မှအဖြစ်မီးဖိုချောင်းသုံးအတွက်ဓါးလျှောက်ထားရမည်မဟုတ်။
5. ဒါကြောင့်မမေ့မလြော့ပါ: သင်ပုစွန်လက်တို့ကိုစားသင့်ထံမှထို့နောက်ရှည်လျားသော "မွှေး" ငါးမလိုချင်ကြဘူးလျှင်, ဘူးဂရုစိုက် သံပုရာနှင့်အတူရေ သို့မဟုတ်စိုစွတ်သောလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာ။

မီးဖိုမှာ Dancing

ဒါကြောင့်အခြေခံအကျဆုံးပန်းကန် - ပြုတ်ပုဇွန်။ ရိုးရှင်းစွာ ABC ရုပ်သံအဖြစ်ဟင်းချက်: thawed, ဆားရေချပစ်ဆူပွက်အတွက်ကိုဆေးကြော။ ဝယ်ယူပုစွန် လိမ္မော်ရောင် ပေါ်ထွက် - အားလုံး, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။ ထိုအသင်ပိုမိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတစ်ခုခုလိုလျှင်, မဘီယာနှင့်လွယ်ကူသောဝိုင်ဖြူသို့မဟုတ် Semi-ခြောက်သွေ့တဲ့ရှမ်ပိန်နည်း ဒီနေရာတွင်ကစိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်အချက်အပြုတ်ခွက်ကိုပြသဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဤနေရာတွင်သင်ကပုစွန်ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲဆိုတာပါပဲ။

မူရင်းစာရွက် - ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်တွေနဲ့ပုစွန်။

တချို့ကအစားအသောက်များပါဝင်ပစ္စည်းများလုံခြုံစွာအတူတူပင် "ငါတို့" နဲ့သူတို့ကိုအစားထိုးထူးခြားဆန်းပြားသို့မဟုတ်လက်လှမ်းမမှီထင်ရပေမည်။ ကျနော်တို့ကအောက်ပါလိုအပ်: 1 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်စပျစ်သီးကိုအမြိုးအနှယျ, အနည်းငယ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, 1 tbsp ။ l ။ ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ် extruded ကြက်သွန်ဖြူ, ပုဇွန် (ပြီးသား peeled, 25-30 အပိုင်းပိုင်း), ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်အရွယ်အစား, အဖြူရောင်စပျစ်ရည် 100-150 ဂရမ်ပိုကောင်းခွောကျသှေ့၏သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့နှစ်ခုကိုဖြတ်; ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း, ဂရုတစိုက်အခန်းအပူချိန်; အနည်းငယ် parsley, သံပုရာတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအကြောင်းကိုဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ နှင့်ကုန်ကြမ်းခေါက်ဆွဲ၏တစ်ပေါင်။

ကအလတ်စားအပူကျော်တက်အပူသောအခါဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေနံ (သံလွင်သို့မဟုတ်စပျစ်သီး) ငါသွန်းလောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ add: ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပြင်ဆင်နေသည်။ စိတျလှုပျရှားဖှယျ, တစ်မိနစ်Sauté။ ထိုအခါပုစွန်ထည့်နီးပါးပြုတ် (3-4 မိနစ်) သည်အထိသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, ရှိသမျှမိနစ်အနည်းငယ်ငွိမျး။ နောက်ဆုံးစပျစ်ရည်, မီးပိတ်ထားတစ်မိနစ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါ, ငံပြာရည်သံပုရာဖျော်ရည်ထဲသို့ညှစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောထွေးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ယင်းခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, ပုစွန်ငံပြာရည်ထည့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အရသာကြောင့်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော နှင့်အတော်လေးခဲ။ သို့သော်အခက်အခဲရှိပါတယ်အခါ, သင်အမြဲခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်ဓါတ်ပုံများနှင့်ခြေလှမ်းနဲ့အတူပုစွန်၏ဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

ပုစွန် mincemeat ၏ထုံးစံများတွင်အလေးချိန်နှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် ပုဇွန်နှင့်အတူဟင်းချို, သုပ်အမျိုးမျိုး, Marine ပုစွန်နဲ့ကြော် - သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဤမျှလောက်များစွာသောအမှုအရာ! crustaceans အတွက်ကယ်လိုရီအလွန်သေးငယ်, ကောင်းသောတွေအများကြီးကြောင့်, ရှိသမျှရှိနိုငျပါသညျ!