အိမ်ရှင်မလျှို့ဝှက်ချက်များ: တစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်အအေး appetizers ။

ကျနော်တို့ကအမြဲကျွန်တော်ပွဲသို့စားပွဲပေါ်မှာမှာဧည့်သည်များနှင့်တွေ့ဆုံရန်မည်သည့်အခါကိုယျ့ကိုယျကို outdo ကြိုးစားပါ။ ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ "Unearth" ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်မိခင်နှင့်အဖွား၏ search အတွက်, အင်တာနက်ကိုအသစ်ဟင်းလျာများတီထွင်ဖို့ကမ္ဘာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကနေချက်ပြုတ်နည်းများဆည်းကပ် - နှစ်ဦးစလုံးပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ထူးခြားဆန်းပြားတစ်ခုခုနှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြသွားချင်! အိမ်ရှင်မအကျင့်ကိုကျင့်ခြင်းနှင့်ကျေးဇူးတင်စကားသည့်ဧည့်သည်များပါလျှင်ညီမျှ? ကသာကျိုးနွံသူတို့ထံမှနားထောငျဖို့မကြာခဏဖြစ်နိုင်သမျှသောကြောင့်, အမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်: "သင်ကျေးဇူးတင်ပါသည်, ကအားလုံးကိုအလွန်အရသာရှိတဲ့ခဲ့ပါတယ်။ " ကျနော်တို့လုပ်ရန်သင့်အားဖိတ်ခေါ် ကာပွဲလမ်းသဘင် menu ကို, ရိုးရှင်းအရသာနှင့်အံ့မခန်းဟင်းလျာများကိုသင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်နှင့်အထူးအခါသမယများအတွက်သင့်လျော်သောတစ်ချိန်တည်းမှာမဟုတ်ပါဘူးတစ်ချိန်တည်းမှာအတူရေစာစားပွဲ။

ဓမ္မပွဲခံရသောပွဲကိုင်မုအပေါ်တစ်ဦးကအလွန်အရေးကြီးသောနှင့်တစ်ခါတစ်ရံကြီးစိုးရာအရပျ။ ဤသည်မှာစကားလုံးညစာစားပွဲများအတွက်ဧည့်သည်များရဲ့အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်သငျ့သညျအရာ, ဟင်းချို၏ချွင်းချက်နှင့်အတူမည်သည့်အအေးအစားအသောက်အတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ရည်ညွှန်းသည်။ ချောထုတ်ကုန် (marinated, ချဉ်, ဆား, သောက်သည်), အအေးသို့မဟုတ်အပူကုသမှုကအထူးသဖြင့်အောင်ပွဲစေအခြားအစားအစာများနှင့်ဟင်းလျာများနှင့်အတူရောနှောခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏သဘာဝက form မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသော: အေးဟင်းလျာများစားပွဲပေါ်မှာအစဉ်အလာနှစ်ခုကိုအဓိကအုပ်စုများသို့ခွဲခြားထားတယ်။ အေးမုန် အပေါ် အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာ အမျိုးမျိုးသောသုပ်, Filler နှင့်ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ, အသားဟင်းလျာများနှင့် semifinished ထုတ်ကုန် (ဝက်အူချောင်း, စည်သွတ်အစားအစာများ, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဂျယ်လီ, ဂျယ်လီ, etc) တွေ့ရမယ်။ ငါးဖမ်းအုပ်စုတစ်စု herring, ဂျယ်လီ, သောက်သည်နှင့်ကျပ်ငါး, ထိန်းသိမ်း, ကြက်ဥ, ကြက်ဥဟင်းလျာများသီးခြားစီတင်ပြကြသည်, pies နှင့်အသားညှပ်ပေါင်ပါဝင်သည်။

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အေး appetizers အဆိုပါလက်ခံရရှိပါတီဧည့်သည်များ၏ဘဏ္ဍာရေးစွမ်းရည်နှင့်အညီရွေးချယ်ထားသည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောစျေးကြီးအစားအသောက်ဆိုင်လုပ်နိုင်ကြသည်ဆိုပါက - ဝက်ပေါင်ခြောက်, caviar, သောက်သည် - ထူးခြားတဲ့, ဒါပေမယ့် monotonous ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးထက်ပိုကျိုးနွံဘတ်ဂျက်မှာ, သင်နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ညစာများအတွက်မျှော်မှန်းခြင်းနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့အစားအစာကိုလုပျနိုငျပေမယ့်အစားအစာများ၏ထောက်ပံ့ရေးအပေါ်အလောင်းအစားရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည် - တာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်အလှဆင်။ parsley နှင့်ကြက်သွန် - တောင်မှအဆငျသငျ့သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ငါးသွေးဆောင်ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါ, ဥပမာ, ငါး, ဆီခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သံပုရာနှင့်ငါးချပ်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ ပွဲစားပွဲပေါ်မှာအိမ်လုပ် Pickled အပေါ်မုန်ကြီးမြတ် fit ဘယ်လောက်ချမ်းအေး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်။ အိမ်လုပ်ကောင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက် caviar, ကဲ့သို့သောပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါမှမဟုတ်သုပ်ချဉ် "ဂရိ appetizer ။ " ကွက်လပ်ရာသီ၌မိမိတို့ပြင်ဆင်မှုစာရွက်နှင့်နည်းပညာထိန်းသိမ်းထားဆိုရင်သူတို့ကတောက်ပသောအရောင်အဆင်းနဲ့နွေရာသီ၏အရသာနှင့်အတူအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။

စနစ်တကျအအေးမိဘူဖေးစားပွဲဟုခေါ်တွင်ကြောင်း - အထူးသဖြင့်သူက "smorgosburdet" အကြောင်းပြောဆိုရန်လိုအပ်ပေသည်။ စားပွဲ၌အပေါငျးတို့သဧည့်သည်များထားရန်လမ်းမရှိသောအခါ, ကော့တေးအများအားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပျမ်းမျှရုရှားမိသားစုဥယျာဉ်ဧရိယာ၌နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံအိမ်မှာနေ့လယ်စာသုံးဖြုန်းနိုင်ပါ။ အစုတခုအဘို့အဘူဖေးဟင်းလျာများသင်၏လက်ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ် skewer ယူရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းအသေးစား a la လှည်းဟင်းလျာများကိုလက်ခံရရှိပုံမှန်အတိုင်းရေစာကနေကွဲပြားခြားနားသော, ဒါပေမယ့်အလွန်လူကြိုက်များခြင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသားညှပ်ပေါင်, အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ် သုပ် tartlet, ကြက်ဥ, အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကျပ်နက်ရှိုင်း-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ငါး, အသား, ။ အလွန်ဆွဲဆောင်မှုပင်လယ်စာ: ပုစွန်, mussels, ကဏန်း။ ပေါ်မုန် ဘူဖေးစားပွဲ လောကဝတ်မကန့်သတ်ရှိပါတယ်ကွောငျ့, သငျသညျမဆိုရွေးချယ်နိုင်သည်။

အေးပွဲစားပွဲပေါ် appetizers အဖြစ်အချိုပွဲသိသိသာသာပိုင်ရှင်သက်သာရာနိုင်သည့်ပွဲကျင်းပရှေ့မှာ 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဧည့်သည်များ၏ဧည့်ခံရာနေ့ရက်ကာလတွင်တဦးတည်းမလုပ်ဆောင်နိုင်သည့်မရှိဘဲဘက်ပန်းကန်တွေနဲ့သာပူပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်အနည်းငယ်အပြောင်းအလဲလုပ်ဖို့မလိုအပ်ရှိ၏။

မှာမုန် တစ်ဦးမင်္ဂလာဆောင်စားပွဲ တစ်ပွဲကျင်းပအိမ်မှာကျင်းပလျှင်ကပျက်ကွက်အချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်များ၏အောင်ပွဲလုယူဖို့မသကဲ့သို့, ပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဧည့်သည်များကိုဖိတ်ကြားခဲ့ကြရသော ပတ်သက်. ဖြစ်ရပ်၏အထူးပွဲခံ, အလေးပေး, သင်ဝတ်ပြုကိုသုံးနိုင်သည်။ အဖြူသို့မဟုတ်အခြေတည်မင်္ဂလာဆောင်အရောင်များအတွက်အခမ်းအနားဝန်ဆောင်မှုဝယ်ပါ, တစ်ဦးကောင်းတဲ့အထည်လက်သုတ်ပုဝါကိုရှေးခယျြတဲ့ tablecloth, ဟင်းလျာများ decorating သို့ပိုပြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုထား - နဲ့သင်တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်လေထုကိုငါပေးမည်။