ကျားပုစွန်။ စာရွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်

ပုစွန် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျယ်ပြန့်ဂြိုဟ်ရဲ့ငန်နှင့်ရေချိုအတည်ကြောင်းသေးငယ်တဲ့ crustaceans decapod သတ္တဝါများ။ ယင်း၏အလင်းကြောင့်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းအာဟာရအသားမှာသူတို့နက်ရှိုင်းစွာကမ္ဘာ၏အများဆုံးတပါးအမျိုးသားတို့၏အမျိုးသားရေးအစားအစာများထဲမှာအမြစ်တွယ်နေကြသည်။ သို့သျောလညျးကိုတောင်၏ထိုကဲ့သို့သောမြင့်မားပျံ့နှံ့နှင့်အတူ ပုဇွန်နှင့်အတူဟင်းလျာများ ဆဲခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ ဤအ crustaceans ၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ် options များစဉ်းစားပါ။

ကင်ကျားပုစွန်

ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်ကွပ်မျက်အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အစိတ်အပိုင်းများနိမ့်ဆုံးနံပါတ်နှင့်ပြင်ဆင်မှုအရှိဆုံးသမားရိုးကျနည်းလမ်း၏, အပြည့်အဝဂဏန်းကွက်၏လက်ရာမြောက်သောအရသာဖော်ပြခဲ့တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ဗူးကျားပုစွန် (500 ဂရမ်);
• 100 ဂရမ်ထောပတ်;
• 3 သွား။ ကြက်သွန်ဖြူ;
• မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• 1/2 သံပုရာ;

ပြင်ဆင်မှု

1. Crustaceans, တဦးတည်းပုစွန်၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူပူပြင်းခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးတင်, defrosting pre မဟုတ်ပါဘူး။ ယင်းအစိုဓာတ်ကိုအထီးကျန်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ကြော်နှင့်အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အရည်ညှစ်ခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံသောပျောက်ဆုံးသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
2. ထောပတ်တစ် Pat ထားအခါအားလျော်စွာဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူကြော်မွှေပေးပါ။ တစ်ချိန်က ကျားပုစွန်, စာရွက် ရွှေအလင်းရောင် appetizing ပန်းကန်လက်တွေ့ကျကျအဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရနိုင်နှင့်အတူဤနေရာတွင်ဖော်ပြထားသောကြောင့်ဖုံးလွှမ်းလိမ့်မည်။
3. အဆုံးမှာ, ဒယ်အိုးမှအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုအဆင်သင့်-ကြော်ပုစွန်ထွက်များနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။

ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ဦးမုန့်အတွက်ကျားပုစွန်

ဒီမှာပင်လယ်ကိုနဲရာသူမြို့သားပြင်ဆင်နေနောက်ထပ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ option ဟာအလင်းညစာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ Air-ပန်းဂေါ်ဖီမုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်တင်ဒါအသားပေါင်းပုစွန်, - မှော်နှင့်ပိုပြီး!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 8-10 ပုစွန်;
• ပန်းဂေါ်ဖီ 400 ဂရမ်;
• 2 စားပွဲပေါ်မှာ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း;
• နို့ 150 ml ကို;
• ဇီယာစေ့၏ 3-4 sprig, parsley;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပန်းကန်ငွေ့ပုစွန် (စာရွက်ကြောင်းအံ့ဖွယ်အနုပညာ presupposes) အိပ်လေ၏။ အဲဒီမှာ 6-8 မိနစ်ခန့်ကသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့လုံလောက်တဲ့အပြည့်အဝပြင်ဆင်ရန်။ shell ကို Remove နှင့်အူလမ်းကြောင်းသွေးကြောကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရ။
2. ပန်းဂေါ်ဖီ၏ florets သို့သရုပျခှဲအဆိုပါဆူနို့တစ်စက်၌တည်၏။ နူးညံ့သောသည်အထိ 3-4 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သောပြည်နယ်သည်အထိတစ်ဦး Blender ကိုအသုံးပြုပြီးရိုက်တယ်။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်, ထိုရေနွေးငွေ့ကျား၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ်ပေါ်တွင်မုန့်ထားရန်အဆင်သင့် ပုစွန်, စာရွက် ရာဖော်ပြထားခဲ့သည်။ ပန်းကန်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

ပုစွန် Sauce

ပုစွန်တစ်ခု appetizer အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းပါးစပ်-ရေလောင်းငံပြာရည်၏ပုံစံအတွက်အဓိကဟင်းတစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်သာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပုဇွန် 250 ဂရမ်;
• 1 စားပွဲပေါ်မှာ။ ဇွန်းမုန့်ညက်,
• 10% cream ကို 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ 100 ဂရမ်ထောပတ်အရည်ကျို;
• ပင်စိမ်းနဲ့ oregano 1 ဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားရေပွက်ခုနှစ်တွင်ချက်ပြုတ်ပုစွန်အထိပါပဲ။ cool နှင့် shell ကိုဆေးကြောသန့်စင်။
2. မုန့်စိမ်း။ whisk ြိမ်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
3. သေးငယ်တဲ့အပိုငျး၌ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲတွင်ပျော်ဝင်။
4. oregano နှင့်ပင်စိမ်းငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ။ ပုစွန်ထည့်ပါ။

ဒါဟာစားပွဲပေါ်မှာဖို့အချိန်ပဲ!

အဆင်သင့်ငံပြာရည်အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုလက်ရာမြောက်သောနူးညံ့ကြင်နာမှုနှင့် poignancy ပေးခြင်း, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစုံလင်သည်။