အဆိုပါကင်ပေါ်ကြက်သားအတောင်ပံဟင်းချက်

ကြက်သားအတောင် Skewers - အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းအားရစရာ။ ကွတ်ကောင်းကောင်းပျော်ပွဲစားမှာရေစာများအတွက်သင့်လျော်, နှင့်အပါအများအတွက်အဓိကပန်းကန်ကဲ့သို့ဖြစ်၏တစ်ဦးချင်းစီ၏နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အတော်လေးအလွယ်တကူအတောင်ပံပြင်ဆင်ပါ, ဒါကြောင့်သင်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ကြိုးစားကြည့်လျှင်သင်ဤချက်ပြုတ်နည်းများကိုချစ်ဖို့သေချာပါသည်။

ပျားရည်ကြက်သားအတောင်ပံ

ပျားရည်ငံပြာရည်နှင့်အတူကွတ်ကြက်သားကအရမ်းရိုးရှင်းသည်, ရလဒ်ရိုးရှင်းစွာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျပေါင်ခတ်နှင့်ချဉ်ပျားရည် 60 ဂရမ်ကနေပြင်ဆင်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် 140 ဂရမ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဂျင်းပြီးလျှင်တဝက်ကို 20 ဂရမ်အရသာအတွက်ဟင်းအမှုန့်နှင့်ဆား၏ 10 ဆရန်လိုအပ်မည်။ ဝက်အတွင်းအတောင်ပံ Cut နဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်။ ထိုအခါကြက်သားအဆိုပါ marinade လောင်းရန်နှင့်ကြောင့်ကြော်အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်ပြီးနောက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျထဲမှာတစ်နာရီရေရှည်တည်တံ့ရန်။ ဒါဟာကင်ပေါ်ဤအကြောင်းကြက်သားအတောင်ပံလုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သင်ရုံ marinade အတွက်လောင်းတစ်ဦးနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြော်နိုင်ပါတယ်။

ဘီယာထဲမှာအတောင်ပံ

ပန်းကန်ရရှိသောနှင့်ဘီယာ marinade တွေနဲ့နေသည်ဘယ်သူမျှမကလျော့နည်းအရသာ။ ကြက်သွန်ဖြူခြောက်ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့, ဟင်းအမှုန့် 10 ဂရမ်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ ယူ. , Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ ရေချိုးနှင့်ကီလိုကြက်သားအတောင်ပံခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူငါးပိပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီထားတော်မူ၏။ လေးဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ထားတဲ့အပြီးမုန့်ဖုတ်ဖို့တစ်နာရီလွှဲပြောင်းအလင်းဘီယာဖြည့်ပါ, ပြီးနောက်။ သင်ကင်ပေါ်ကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ချင်လျှင်တစ်ဦး marinade အဖြစ်ဘီယာကိုအသုံးပြုပါ။ အသားကြော်သင်တစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရ, အားလုံး၎င်း၏အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

အဆိုပါကင်ပေါ်စပ်ကြက်သားအတောင်ပံ

ငရုတ်ကောင်း၏ပြတ်သားနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်ကြက်သားများကဲ့သို့လူအတော်များများ။ စပ်အတောင်ပံ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထောပတ် 50 ဂရမ် 30 ဂရမ်ယူရန်လိုအပ်ပါတယ် Tabasco ငံပြာရည်, အနည်းငယ် minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောမွှေပြီးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတက်နွေးဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်ခတ်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့ Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ မုန့်ညက် 100 ဂရမ်မြေပြင် paprika အချို့သောအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့၏ 10 ဂရမ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါလှိမ့်ပုံ breadcrumbs နှင့်အတွက်ကြက်သား နှင့်အရိပ်ထဲတွင်ဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ သူတို့အပေါ်ယံလွှာပေါ်လာမည်မဟုတ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်, ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားအတောင်ပံကြော်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပူငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အကောင်းဆုံး ဘီယာမှရေစာ တစ်ပျော်ပွဲစားပေါ်တက်မလာပါဘူး။

ငံပြာရည်အတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအတောင်

, အတောင်လောက်ငါးရာဂရမ်ကိုယူတဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ်နက်ပန်းကန်ထဲမှာခေါက်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အတူတူမုန့် 100 ဂရမ်နို့ 100 ဂရမ်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း add, ဆလိုက်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်မပါဘဲဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း whisk ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်အရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သားသွန်းလောင်း။ နာရီဝက်ပြီးနောက်အတောင်ပံကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒီမထိုက်မတန် BBQ သို့မဟုတ်အဘို့အ ကင် grilling အဘို့, နှင့်မုန့်ဖုတ်။ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသူကအောက်ပါအတိုင်းဆက်လက်ဆောင်ရွက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းလူးကကွင်းကိုခွဲနေရာ အနီကြက်သွန် နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး။ သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တွင်, အတောင်ပံဝတ်နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ စားပွဲပေါ်မှာမှအရည်ရွှမ်းကြက်သားအစေခံ, ထို့နောက်နှစ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ကောင်းသောအပါအဒီပန်းကန်ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစေခံပါလိမ့်မယ်။