အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်များကိုအမဲသားအသည်းကြော်လုပ်နည်း

အမဲသားအသည်း - by-product တန်ဖိုးရှိသော, ဗီတာမင် A, B, ဗီတာမင်, အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံ niacin ။ အမဲသားအသည်းအစာစားခြင်း - သွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်တားဆီးဖို့ပြီးပြည့်စုံ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, အချောအသည်း၏အရသာကိုအမဲသားအသည်းကင်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းဒါကြောင့်တိရိစ္ဆာန်နဲ့အခြား parameters များကိုလတ်ဆတ်တဲ့အဘယ်အသက်အရွယ်ဘယ်လောက်ပေါ်မသာမူတည်ပါသည်။

တစ်အမဲသားအသည်းကိုရှေးခယျြဖို့ကိုဘယ်လို

ဒါဟာပိုပြီး၎င်း၏အာဟာရ၏ထက်ဝက်ထက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းနှင့်အချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးဆိုးရွားသွားကတည်းကအေးခဲမျြးစိမျ့စိမျ့အသည်းရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ Chilling အသည်းတစ်ချောမွေ့တောက်ပမျက်နှာပြင်ရှိသင့်ပါတယ်။ အချို့အချိန်များအတွက်အိပျခဲ့အသည်းထဲမှာ, ဤထွန်းလင်းဆုံးရှုံးသွားသောကြောင့်တစ်ဦးဒီလိုပါပဲအရောင်ဖြစ်လာနေသည်။ အမဲသားအသည်းပိုရှည်ချယ်ရီ, မှောင်မိုက်အနီရောင်က hue လျှင်အနီရောင်နွားငယ်သားအသည်းပြီးတော့နက်ရှိုင်းလျှင်အရောင်တိရိစ္ဆာန်အသည်းအသက်အရွယ်ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာအသံအတိုးအကျယ်တလျှောက်လုံးအတူတူအရောင်ရှိသင့်ပါတယ်။ လက်ချောင်းကိုနှိပ်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အသည်းအဘယ်သူမျှမသဲလွန်စကျန်ကြွင်းသောရက်နေ့တွင်အခြားအရာအားလုံးအသည်းမရှိတော့လတ်ဆတ်ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းအသည်း

ကြော်ဖို့ကိုဘယ်လို အမဲသားအသည်း? နိယာမမှာ, ချက်ပြုတ်၏နည်းပညာဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်ကိုလိုက်လျောဖို့, အရေးအကြီးဆုံးကတော့ဒါခက်ခဲသည်မဟုတ်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်အသည်း, ခါးသောပျော့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့မဟုတ်ပါဘူး။

ကြော်အသည်း

• အသည်းကီလိုဂရမ်;
• အနည်းငယ်ဆိုဒါ;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား;
• မုန့်ညက်,
• ကြော်ဘို့ရေနံ;
• ထောပတ်အပိုင်းအစ;
• ဂရင်း။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပွင့်လင်းရုပ်ရှင်ထဲကနေသန့်စင်အသည်း, သွေးပြန်ကြောနှင့်ကြီးမားသောသွေးပြန်ကြောဖြတ်, နှစ်ပိုင်း 7 မှ 10 မီလီမီတာတဦးအပိုင်းအစရဲ့အထူကိုဖြတ်။ ပြင်ဆင်ထားအသည်း, သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်း မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏, နှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့အမုသားကိုဆင်းပေးရ, ထို့နောက်ကမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူလျှော်ချေရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအသည်း, သုံးမိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနီရောင်-ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်များ၏ပြီးတော့တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ။ သင်လိုအပ်ထက်ပိုတဲ့အပိုင်းအစလျှင်, သင်ကြော်နှင့်ငါးမိနစ်နိုင်ပါတယ်။ အသည်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အရည်ကျိုသောအစိမ်းရောင်နှင့်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်တွေနဲ့အလှဆင်ခြင်း, အသည်းအထူးပျော့အရသာပေးသည်။

ကြော်စားအသည်း လိမ္မော်သီးနှင့်အတူ

• အသည်း၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို;
• မုန်ညင်း၏ဇွန်းတစ်စုံတွဲ;
• မုန့်ညက်,
• ကြော်ဘို့ရေနံ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း;
• မြေပြင်ဂျင်း;
• အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတရာ milliliters;
• ထောပတ်အပိုင်းအစ;
• လိမ္မော်ရောင်နှစ်ဦးကိုအပိုင်းပိုင်း။

အသည်းရုပ်ရှင်ထဲကနေကို manually ကင်းစင်ပြီးဓါးနှင့်အတူမလိုလားအပ်သောသွေးပြန်ကြော, လွမ်းသူ့ပန်းခွေများနှင့်ကြွက်သားများအပိုင်းပိုင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အထူအတွက်လျော့နည်းတစ်ခုထက်စင်တီမီတာ၏ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစကြောင့်သူမ၏ရန်, မုန်ညင်း lubricates သူမကပင်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျအမဲသားအသည်းကြော်မီ, ဖုံးကိုအနည်းငယ်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မွငျ့မားအပူပေါ်နှစ်မိနစ်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်အနိမ့်အပေါ်နောက်ထပ်သုံးမိနစ်အတွင်းသည်ပြိုလဲ။ ထိုအခါကျနော်တို့အသည်းရောက်ရှိရန်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန်လောင်း ထောပတ်, တစ်ဦး cheesecloth မှတဆင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် strain ။ တစ်ခုမှာလိမ္မော်ရောင်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ကွင်းသို့ဖြတ်, ဒုတိယလိမ္မော်ရောင် juicer ရှောက်သွားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အသီးဖျော်ရည်များနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ထောပတ်ရောနှောနှင့်အတူရေ, ငါးမိနစ်အနာစိမ်းပေးခြင်း, အနိမ့်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အတူအလှဆင်အသည်းချပ် လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည် သီးခြားစီတင်သွင်းသို့မဟုတ်သူတို့ကိုအသည်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

အမဲသားအသည်းချက်ပြုတ်အပေါ်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အကြံပေးချက်များ

• ဒါဟာကြော်နှင့်စွပ်ပြုတ်ဖို့ပေမယ့်စွပ်ပြုတ်အမဲသားအသည်းအဖြစ်သာဖြစ်နိုင်ပါလဲ? သငျသညျမွငျ့မားအပူကျော်ချက်ပြုတ်လျှင်တကယ်တော့ဆန္ဒပြုသလောက်သူမ၏စွပ်ပြုတ်, ကထက်နည်းငါးမိနစ်, ခုနစျပါး၏အမြင့်ဆုံးဖြစ်ရလိမ့်မည်;
• ကပူပြင်းတဲ့နို့ထဲမှာစိမ်များ၏ရှေ့မှောက်၌ပါလျှင်၎င်းသည်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့၏,
• မုန်ညင်းအတွက် pre-marinated ကြောင့်လည်းပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာ;
• ; မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ဖယ်ရှားပေး, ပထမ - ဒါဟာအဆုံးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှာဆားကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်နေပါသည်
• ပြင်ဆင်ထားလျင်မြန်စွာဖြင့်ထုတ်ကုန်မုန့်ညက်အတွက် Breaded နှင့်တင်းကျပ်ဖြစ်လာသည်။

ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့မည်ကဲ့သို့အမဲသားအသည်းကင်အဖြစ်ဘာအကောင်းဆုံးရာသီနှင့် tastier, ကပျော့ပြောင်းပြီးလုပ်သုံးစွဲဖို့နည်းလမ်းများ add ရန်သင့်အားပြောပြရန်ကြိုးစားခဲ့ကြပါပြီ။ ဒါကတစ်ပါတ်တစ်ကြိမ်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထုတ်ကုန်များအတွက်တန်ဖိုးရှိတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။