အနားသတ်အားဖြင့် Donuts: (ဓါတ်ပုံနှင့်အတူ) စာရွက်

မုန့်ဖုတ်အများကြီးအမျိုးမျိုးနှင့်နေ့စဉ် menu ကိုနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ တဆေးပေါ်မှာဤလေးစားမှုဒိုးနက်အတွက်အထူးသဖြင့်ဆွဲဆောင်မှု - စာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထိုအခက်အခဲမှသာအလွန်အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးတဆေးနှင့်အတူ tinkering, ပြီးတော့မပေးစေနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအခက်အခဲများကျော်လွှားနိုင်ပါတယ်! ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးလမ်းကိုမီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်ရည်ရွယ် စာရွက်ဒိုးနက် ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ညာဘက်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ပြုလုပ်ကျွမ်းကျင်နိုင်ခဲ့နိုင်အောင်, နဲ့အနားသတ်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ဒိုးနက်တစ်နည်းနည်း

မှားအဆိုပါဒိုးနက်မှသာ "ငါတို့" ပန်းကန်ထင်သောသူဖြစ်ကြ၏။ အလားတူတစ်ခုခု (သင်တန်း၏, သူတို့အား၎င်း၏ Goodies ရှိပါတယ်ကွဲပြားခြားနားဟုခေါ်ကြသည်) နိုင်ငံအများအပြား၏မီးဖိုချောင်၌တည်ရှိ၏။ လူအပေါင်းတို့သည်ဗားရှင်းအတူတူဆောင်တတ်၏ဒိုးနက်၏ကျယ်ပြန့်အများစုနဲ့အနားသတ်ကပြင်ဆင်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ကြော်ဆန်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်သုံးနိုငျ, နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ဖြည့်နှင့် unfilled သည်မြို့ပတ်ရထား, annular, ဒါမှမဟုတ်ပင်မတရားပုံသဏ္ဍာန် ... ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းဒိုးနက်မီးဖုတ်ထားသောမဟုတ်ဘဲကြော်နှင့်စမ်းသပ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါသည်နေကြသည်။

လှည့်ဒိုးနက်မှ

သငျသညျတဆေးအတွက်အရသာဒိုးနက်တဲ့စာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်စတင်ခင်မှာ, ကအနည်းငယ်ချောအချက်များကိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

1. တန်ဆာချက်ပြုတ်ခိုင်ခံ့-ထူ tolstodonnoy ဖြစ်သင့်သည်။ နက် fryer ရှိပါလျှင် - ဤသင်လိုအပ်အရာဖြစ်တယ်။ မြင့်မားသောနံရံများနှင့်အတူ၎င်း၏မရှိခြင်းသင့်လျော်မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဥပမာ, သံသွန်းလေ၏။
2. အဆီများအများကြီးလောင်းဖို့လိုတယ်: ထုတ်ကုန်ကြောင့်အသစ်တခုအသုတ် loading တဲ့အခါမှာအများကြီးအဆီအအေးရပါမည်အောက်ခြေထိမပါဘဲရေကူးနှင့်မပြုရပါ။
3. ရေနံ၏ပထမဦးဆုံးအသုတ်အပြောင်းအလဲနဲ့ထွက်ရှိသောနီပူဖြစ်သင့်မတိုင်မီတဆေးကိုအပေါ်ဒိုးနက်မှသင်ကိုရှေးခယျြသောစာရွက်, လွန်းအဆီမရကြဘူး။
4. ယူနီဖောင်း propekaniya များအတွက်ထုတ်ကုန်များဖွင့်သင့်ပါတယ်။
5. အဆင်သင့်ဒိုးနက်ပထမဦးဆုံး, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ပိုလျှံရေနံညှစ်ကြောင့်တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါထုတ်ထားကြ၏။

ဆန္ဒရှိလျှင်, အမှုန့်နှင့်အတူဖြန်းအချောထုတ်ကုန် icing သို့မဟုတ်အရည်ကျိုချောကလက်လောင်းသို့မဟုတ်တစ်ပြွတ်နှင့်အတူမုန့် (ယို, Marmalade) နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။

ရေပေါ်မှာ Donuts

သင်အတွက်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီဆိုပါက ခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေး, စာရွက်မုန့်ညက်ကိုငါးခွက် (800 ဂရမ်) ဟာသူတို့ရဲ့ဇွန်းကိုယူပြဌာန်းထားပြီးဖြစ်ပါသည်။ သကြား - မုန့်ညက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်စစ်သုံးအိုးခွက်, သူတို့နှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ ပွားအမျှအပူရေနှစ်ခွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသုံးဇွန်းသွန်းလောင်းလေ၏။ မုန့်စိမ်းနေတုန်းပဲပျော့ပေမယ့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်တဲ့အခါ, တကသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့်အပူထဲမှာတစ်နာရီကျန်ရစ်ရ၏။ ကထဤအချိန်အတောအတွင်းကနှစ်ယောက်ထက်ပိုကြိမ်ဖြစ်လာသည်။ မုန့်စိမ်း "ဝက်အူချောင်း" ချွတ်မိတ်ဆက်နှင့်အထူအတွက်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်လုံးလေးများသို့ဖြတ်အသီးအသီးသောအစိတျအပိုငျးသို့ခှဲဝေနောက်တဖန်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ roundels, သူတို့ကိုအတွက်ပေါက်တွေလုပ် stacked နိုင်ပါတယ်တိုက်ရိုက်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ (အထကျကိုတွေ့မြင်ကြော်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကို) မျက်နှာမပျက်ကြော်ပြီးရင်နောက်ထပ်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုထပ်မထိုက်မတန်အနာဂတ်မှာဒိုးနက်နှင့်။

ထောပတ်ဒိုးနက်

ဤသည်တဆေးကိုအပေါ်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စာရွက်ဒိုးနက်ဖြစ်ပါသည် - ဓာတ်ပုံတစ်ပုံတစ်အရသာရလဒ်ပေါ်ထွန်းရေးဖြစ်သည်။ ဤအချိန်တွင်, နို့တစ်ဖန်၏အခြေခံ။ အမြှုပ်များထွန်းမတိုင်မီ - ကခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ကိုတက်နွေးသကြားနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးသည် (သို့မဟုတ်ဇွန်းလတ်ဆတ်) ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှစ်ခုဇွန်းထည့်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 400 ဂရမ်, ဒိန်ခဲ (စိုစွတ်သောမ, granular) packet ကိုတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် wringer ရှောက်သွား။ နှစ်ဦးစလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်နေကြတယ်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥ, ကအနည်းငယ် (စာသားတဦးတည်းအဖြစ်တော့) အနံ့ဆားမောင်းနှင်နေသည်။ မာဂျ၏အပိုင်းအစ (တစ်ဝက်ကိုဇွန်း) အရည်ကျိုခြင်းနှင့်အတူတူပင်ဦးတည်ချက်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးတော့ဆေးနှင့်အတူနို့ထည့်ပါ။ ကောင်းသော vymeshennoe မုန့်စိမ်းကိုထပ်ကာပူနွေးတဲ့အတွက်စွန့်ခွာ - ဤအချိန်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ။ နောက်ထပ်လုပ်ရပ်များပြီးသားဖော်ပြထားသူတို့အားဆင်တူနေသောခေါင်းစဉ်: ဘောလုံးသို့သူတို့ကိုငါခုခံကာကွယ်ဖို့အနည်းငယ်ဝေယူ - နဲ့ကြော်။

kefir အပေါ် Donuts

kefir, ဒိန်ချဉ်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သွေးရည်ကြည် - သင်, နဲ့အနားသတ်များကလက်တစ်အက်ဆစ်အခြေခံပါရှိသည်သောစာရွက်ဟာဒိုးနက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ နားနားသူတို့ဒိန်ချဉ်ပေါ်မှာရရှိမည်, ဒါပေမယ့်လည်းဒီစီးရီးထဲမှာကတခြားထုတ်ကုန်ရလဒ်ကောင်းပေးပါ။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့သောတဆေးသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်: 20-gram ပါအပိုင်းအစနွေးရေလေးပုံတစ်ပုံဖလား၌ရောလျက်နှင့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဖြည်းဖြည်းချင်းအရည်ကျိုမာဂျ၏အပိုင်းအစအနည်းငယ်အအေး, မုန့်ညက်, ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီခွက်, ဒိန်ချဉ်၏တူညီသောပမာဏ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတဆေး၏တတိယကီလိုဂရမ်နဲ့ချိတ်ဆက်နေသည်။ အချောသည်အထိ, ဒါပေမယ့်မပေးပိုလျှံကျောမှုမှ kneaded မုန့်စိမ်း, ရုတ်သိမ်းပေးရန်ကျန်ရစ်သည်။ ထို့ပြင်လုပ်ရပ်များ၏ sequence ကိုယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။

Donuts "Yo-Yo"

အဘယ်နဲ့အနားသတ်ကအစဉ်အလာဒိုးနက်ထချက်ပြုတ်ဖို့သူတို့ရဲ့စွမ်းရည်အတွက်ယုံကြည်စိတ်ချမှုမဟုတ်သောသူတို့၏ကော? ဘီယာ analogue ကယ်ဆယ်ရေးအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကို အသုံးပြု. ကြော်။ ကဂန္တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏အသိပညာမလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့သူအကောင်အထည်ဖော်ရန်အတန်ငယ်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းနှစ်ခုလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ် stack နှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥတစ်ဇွန်းနှင့်အတူခွံ, တူညီတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတ stack နဲ့သကြားအနည်းငယ် (- တစ်ကီလိုဂရမ်၏တတိယသဲ၏စုစုပေါင်းငွေပမာဏ) ဖြစ်ပါသည်။ နီးပါးတစ်ဝက်မုန့်ညက်တစ်ကီလိုနှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူရောနှော ဘရူရဲ့တဆေး နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းသို့ kneaded ။ အဲဒီအကြောင်းတစ်နာရီဖြစ်ပါတယ်ချဉ်းကပ် - နဲ့ fit, စိတ်ချပါငြိမ်ဝပ်စွာနေ! ပြီနောက်ဟင်းနှင့်မီးပေါ်တွင်တင် - ရေ၏ထက်ဝက်တစ်လီတာအတွက်အရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ရည်ကိုစိုစေလေ၏ကြော်စားဒိုးနက်ပြီးသားအကျွမ်းတဝင်လမ်းသံပုရာညှစ်သကြားကျန်ကြွင်းပျော်ဝင်နိုင်ပါသည်။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကျန်ရှိသောခွံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျားရည်ထက်ဝက်ခွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနောက်ထပ်ငါးမိနစ်ကိုင်နှင့်ဖယ်ရှားထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။ ရလဒ်လည်းချိုမြိန်ပါလိမ့်မည်သည်ဟုမထင်ကြ: မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်သာသကြားများပါရှိသည်, ဒါကြောင့်ရည်ပဲနေရာရပါလိမ့်မယ်။

အာလူးဒိုးနက်

အများအားဖြင့်တစ်ဦးအချိုပွဲအဖြစ်ကိုပြင်ဆင် "မုန့်" နှင့်လူအများစုပင်သူတို့ savory ဖြစ်နိုင်သည်ကိုစိတ်ကူးမရကြဘူး။ သို့သော်ရှေးကာလ၌သူတို့မကြာခဏဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဤနေရာတွင်အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်တဆေးကိုအပေါ်ဒိုးနက်၏စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဥ၏ထက်ဝက်တစ်ကီလိုဂရမ် (အဆုံးစွန်သောအမှု၌, mashed အာလူးလည်းအသီးသီး, ပိုမိုလေကြောင်းနှင့်ဒိုးနက်ပါလိမ့်မည်) ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 10 ဂရမ်နွေးရေသို့မဟုတ်နို့အတွက်ကြိုတင်ရပ်ကြီး။ တဆေး - အချဉ်မုန့်နှစ်ခုဇွန်းနှစ်ခုကြက်ဥ, ထို့နောက်ပြီးခဲ့သည့်အနေအထားအတွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အထဲတွင်မုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းနှင့်အတူကြာပွတ် mashed အာလူး။ "စာမေးပွဲ" ကောင်းစွာ kneaded; ခုခံကာကွယ်ရန်မလိုပါချောင်းမြောင်း - အဖြစ်မကြာမီသငျသညျဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအဖြစ်။ မီးဖုတ်ထားသောဒိုးနက်အလားတူချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်။