အရသာကိတ်မုန့်လေတိုက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်များ၏သမိုင်းနှစ်ပေါင်းရာချီဘို့ရှိပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကအရသာအစားအစာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားတီထွင်ခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံမတူကွဲပြားမှုနေရခြင်းအထူးသဖြင့်အာရုံကိုလေတိုက် Patti ယူပါ။ အဘယ်အရာကိုသူတို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုကဲ့သို့သောအံ့ဖွယ်အောင်ဘယ်လို? အကြောင်းကဒီသီးခြားစီစကားပြောရန်နှင့်ပိုပြီးအသေးစိတ်အတွက်သင့်ပါတယ်။

လူကြိုက်များတဲ့ထုတ်ကုန်

အချိန်ရှေးပဝေထံမှရုရှား၌ဖုတ်ကိတ်မုန့်။ သူတို့သညျမီးဖိုထဲပြင်ဆင်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူလုပ်ခဲ့ကြသည်။ pies လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများ၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။

ဤရွေ့ကားသေးသေးမွှေးအားလပ်ရက်များအတွက်အဆင်သင့်ထုတ်ကုန်, ဒါပေမယ့်လည်းအဆင်ပြေပြေနဲ့ကျစ်လစ်သိပ်သည်းအစားအစာအဖြစ်လမ်းမပေါ်တွင်ယူပါ။ ယနေ့အနည်းငယ်သာပြောင်းလဲခဲ့ပါသည်။ စစ်မှန်သောအဘယ်သူမျှမကရုရှားမီးဖိုများကိုအသုံးပြုသည်။ အသစ်သောခေတ်မီစက်ကိုချက်ပြုတ်ဘို့ထင်ရှား။ , တစ်ဦးချင်းစီအိမ်တော်၌အိမ်ရှင်မမုန့်ဖုတ်မီးဖိုရှိတယ်ယခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်၏နာမတော်ကိုပိုပြီးတိတိကျကျဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာအထူးသထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်ရာအရပ်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အခုတော့ထိုထုတ်ကုန်လေတိုက် Patti အဖြစ်ရည်ညွှန်းခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအဆာတွေနဲ့အတူတူ pastry မီးဖိုပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ခြင်းမရှိလျှို့ဝှက်ချက်ရဲ့အဆီတွေအများကြီး၌သူတို့ကိုကြော်။ ဒါပေမယ့်ရှေးခေတ်နည်းပညာ၏တိကျသောပေးထား, အတိတ်ကနေဟင်းလျာများ၏အခန်းကဏ္ဍကိုနေဆဲပိုပြီးလေတိုက် Patti များအတွက်ဟုတ်မှန်ကြ၏။ ယခုပင်လျှင်ခေါင်းစဉ်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသော features တွေဖြစ်ကြဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ပထမဦးစွာပြုလုပ်ကိတ်မုန့်။ နှင့်အညီ, ဒုတိယအ, ပြင်ဆင်မှုသာထိုကဲ့သို့သောနည်းလမ်းဟာသူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ဝိညာဉျကိုစောင့်ရှောက်ရန်တတ်နိုင်သည်။

အထောကျအကူအရိပ်အမြွက်

အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်ကိုသိရန်လိုအပ်လေ:

• ထုတ်ကုန်ရေးဆွဲရေး;
• စမ်းသပ်မှုအသုတ်၏စည်းမျဉ်းများ,
• မော်ဒယ် technique ကိုကွက်လပ်;
• မုန့်ဖုတ် parameters တွေကို။

ဤအညွှန်းကိန်းတစ်ခုချင်းစီ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်အရေးပါသည်။ ဥပမာအဘို့, semifinished ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်း၏ခြေလှမ်းကိုယူပါ။ သင်သည်လက်ျာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ရာနှင့်အတူမော်ဒယ်များအတွက်အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။ ဒီအပေါ် မူတည်. ထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါပုံစံများရှိပါတယ်:

1. ဘဲဥပုံ။ ဒါဟာအများဆုံးမကြာခဏတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကအပိုင်းအစပထမဦးဆုံးနှင့် ပတ်သက်. ဝက်စင်တီမီတာတစ်ကိတ်မုန့်အထူအတွက်ဆန့်ရပါမည်။ ထိုအခါစင်တာအတွက်အဆာကိုနေရာချခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအဆိုပါထပ်အနားခြုံ။ အဆိုပါလမ်းဆုံရုံ mash သို့မဟုတ်ညင်ညင်သာသာသည်သူ၏လက်ချောင်းများ zaschipnut နိုင်ပါတယ်။
2. round ။ ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းအလေးအိတ်တစ်ဦးအဆာတဝိုက်စုဝေးစေပြီးလျှင်, ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာအတွင်းရှိရရှိလာတဲ့ရောင်ခြည်ယူ။
3. တြိဂံ။ ပထမဦးစွာကိတ်မုန့်နှစ်ခုယျြနှစ်ဖက် 45 ဒီဂရီ type ကိုသူငယ်၏ထက်ဝက်ထောင့်ကိုထည့်သွင်းရမယ် စက္ကူလေယာဉ်ပျံ, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်း attach ။
4. ကယ်ဆယ်ရေး။ အနားလေးကိုသို့မဟုတ်နှီး၏နည်းလမ်း၏ form မှာ zaschipnut နိုင်ပါတယ်။
5. နေသေးတယ်။ Burrito flagella သူတို့ကိုတစ်ဦးနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, ပါးလွှာသောမုန့်စိမ်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်း။

လှပသောကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဤအရာအလုံးစုံလျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိမှတ်ကြလော့အများကြီးယူမထားဘူး။

ရိုးရှင်း option ကို

ဥပမာတစ်ခုအဖြစ်, လေတိုက်၏အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစား ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ pies ။

ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

ဒိန်ချဉ်½ခွက်ကိုသကြား 300 milliliters, ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, 2 ကြက်ဥအနှစ်, မုန့်ညက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် 4 ဇွန်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဆီ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 300 ဂရမ်။

အဆိုပါအဆာ for:

မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့) ဆား။

ချောများအတွက်:

နို့နှင့်ကြက်ဥအနှစ်။

အရာအားလုံးပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:

1. လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုရောမွှေဖို့မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်။ ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက်နောက်ဆုံးကဆက်ပြောသည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်နှင့်ချက်ချင်းမိနစ် 30 ripening များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
2. ဤအချိန်တွင်သငျသညျအဆာလုပျနိုငျသညျ။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။ ဒါဟာဖျက်ဆီးပြီးကြီးမားသော grater သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒယ်အိုးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ထဲသို့ဆားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အစားအစာများ။ ထို့နောက်ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်ငွေ့ပျံသည်အထိအဖုံးအောက်မှာထွက်ထားတော်မူ၏။
3. သွေးခွဲအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းနှင့်သူတို့တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်။
4. နှစ်လယ်ပိုင်းနည်းနည်း stuffing ၏ဝေမျှမယ်, ပြီးတော့အထက်ဖော်ပြထားတဲ့နည်းလမ်းတွေမဆိုအတွက်ထုတ်ကုန် generate ။
5. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ Semi-ချောအင်္ကျီ။
6. မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားကို တင်. ရရှိသော workpiece ပေါ်မှာထားပါ။
7. , နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏ 180 ဒီဂရီက Pre-အပူ။

ဒီစာရွက်လေတိုက် pies နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအနည်းဆုံးသုံးနိုင်တယ်။ အဆိုပါအချိန်ကအတော်လေးနည်းနည်းကြာ, လူအပေါင်းတို့ပျော်စရာရယူပါ။

အသား pies

ထုတ်ကုန်ဖို့ပိုလေကြောင်းဦးချိုတို့၌ Patti ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ခဲ့သည် ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တကအရည်အဆာမသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

အောက်ပါထုတ်ကုန်များစုံလင်သောဗားရှင်း:

ကြက်သွန်မုန့်ညက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား 370 ဂရမ်, ဒိန်ချဉ် 250 ml ကို, 2 ကြက်ဥ, 10 ဆား၏ဂရမ်ဇွန်းသကြား, အသား 250 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 100 ml ကို, 11 ဂရမ်တဆေး (ခြောက်သွေ့သော, ချက်ချင်း) နှင့်ဇီယာစေ့ကိုနည်းနည်း။

အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်:

1. သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, ဒိန်ချဉ်, ဆား, သကြား, ရေနံနှင့်တဆေးကိုပေါင်းစပ်။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။
2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ဘောလုံးကိုစလှိမ့်အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်တစ်ပူနွေးရာဌာန၌ရင့်ကျက်ဖို့ထားလေ၏။
3. တစ်ဦး Blender ကြိတ်အတွက်အသားနှင့်အတူ peeled ကြက်သွန်နီ။ ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ stuffing သာကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။
4. Patti ဖွဲ့စည်းနိုင်ရန်တစ်ဦးချင်းစီ lozenges နှင့် minced ကနေပြီးတော့အချောနှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းနှင့်။
5. တစ်ဖြီးသုံးပြီး semi အမဲဆီအနှစ်။
6. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို lay သည်အလောင်းတော်ထားမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အကြိုအပူချိန်မြို့သား 18 ဒီဂရီမှထမြောက်တော်မူပြီကြောင်းအာမခံပါသည်။

သွေ့ခြောက်သောတဆေးကိုအပေါ်လေတိုက် Patti အဖြစ်မကြာမီအပေါ်ယံလွှာ appetizing ထိပ်အညိုရောင်အဖြစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

အလားတူ option ကို

အတော်များများကအိမ်ရှင်မမိမိတို့၏အိမ်သူအိမ်သားမုန့်ဖုတ်လိုက်မယ်မှချစ်ကြတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, တဆေးနှင့်အတူတစ်ဦးလေတိုက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, ဒါပေမယ့်အခြောက်များနှင့်ဖိမရ။ တချို့ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။

အလုပျအတှကျသငျသညျကိုအောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါတယ်:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

ဝက်နို့လီတာ, 2 ဥ, မုန့်ညက်တစ်ကီလို 50 ဂရမ်တဆေး, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, သကြား 70 ဂရမ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ 20 ml ။

အဆိုပါအဆာ for:

လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး, သကြား။

promazyvaniya များအတွက်:

ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်ထောပတ်။

အဘိတ်အားလုံးယခင်ရန်အလွန်ဆင်တူသည်:

1. ပန်းကန်ထဲမှာနွေးနို့သွန်းလောင်း။ ဆားမှသကြား ထား. , တဆေးနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
2. အဖြစ်မကြာမီအဖြစ်ပေါ်လာကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk သှ။
3. တဖြည်းဖြည်းဂရုတစိုက်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်အားလုံး promeshivaya မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အနည်းဆုံးရေနံချက်ထည့်ပါ။
4. မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းနဲ့ 1 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာထားခဲ့တယ်။
5. အပိုင်းပိုင်းသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် Divide နှင့်ဘောလုံးပုံသဏ္ဍာန်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလှိမ့်။ 15 မိနစ်အပေါ်ချန်ထားပါ။
6. ပန်းသီးခြစ်ပြီးတော့သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
7. ဂရုတစိုက်အနားခြုံပြီးတော့, စွန်ပလွံဆန့်တော်မူအပေါ်ပန်းသီးတစ်နည်းနည်းထားရန်တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကို။
8. Workpiece တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥချောဆီ။
9. 165 ဒီဂရီမှာမီးဖို 40 မိနစ်၌သူတို့ကိုပို့ပါ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အဆင်သင့်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုဂရုတစို lubricated သူတို့ကိုအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

ထူးခြားသောစမ်းသပ်

တချို့ကအိမ်ရှင်မစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူတစ်ဦးရှည်လျားသော romp အချိန်ကုန်ကြောင်းယုံကြည်, ကိတ်မုန့်များကို ပြင်ဆင်. မရကြဘူး။ ထိုသူတို့အဘို့ကအလွန်ကြီးစွာသော option ကိုပူဇော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာ pies လေတိုက်ဘို့မုန့်စိမ်းတစ်ခုအရှိန်မြှထုံးစံ၌ပြုသောအမှုနိုင်မှထွက်လှည့်။ ထိုအပင်ကြက်ဥကိုအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲ။

သင်သာမလိုအပ်:

4 ခွက်, 2 ဇွန်းသကြားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီ, အခြောက်လှန်းသောတဆေး (11 ဂရမ်) နှင့်ဆား 5 ဂရမ်ရေ (သို့မဟုတ်နို့) ၏တစ်ဝက်တစ်လီတာမုန့်ညက်။

နည်းလမ်းချက်ပြုတ်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်:

1. မုန့်ညက်ဖြည့်မယ့်သန့်ရှင်းတဲ့, သွေ့ခြောက်သောကွန်တိန်နာထဲမှာ။
2. ဆားနဲ့သကြားဖို့ထည့်ပါ။
3. အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်ပါစေနဲ့အဲဒီမှာဆီကိုလောင်း။
4. ရေ Add နှင့်ရောမွှေပါ။
5. လက်၌နောက်ဆုံးပွား Make, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ရုပ်ရှင်သို့ပူဖောင်းပတ်ရစ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်း။

နှစ်နာရီပြီးနောက်ထုတ်ကုန်ရနိုင်ပေမယ့်နောက်ထပ်ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်ကမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူ obmyat သငျ့သညျ။ Patti, နူးညံ့သိမ်မွေ့ပျော့ပျောင်းနှင့် airy လှည့်သင့်ပါသည်။ နှင့်ဤအချိန်ဖြည့်ဆည်းမဆိုယူနိုင်ပါတယ်။