အရသာအိမ်မှာလုပ်: ချဉ်သခွားသီး, ဆောင်းတွင်းအပေါ် crispy!

ဂေါ်ဖီထုပ်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးစည်သွပ်ဗူးချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံပါဝင်သည်။ သူတို့ကို သိ. တိုင်းမိန်းမတပြင်လုံးကိုဆောင်းကာလကိုတစ်မိသားစုအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများဘို့ပေးနိုင်ပါသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သခွားသီးအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။

ဆင်တူတဲ့ "Merry အိပ်ရာ"

သင်တို့ဆီသို့ဆွဲဆောင်နေတယ်ဆိုရင် ချဉ်သခွားသီး, crispy, ထို့နောက်ထိုကဲ့သို့သောစာရွက်အားဖြင့်, သင်သိသာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ သင်နီးပါးအားလုံးမီးဖိုချောင်ဥယျာဉ်တော်မှအဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ရရှိလာတဲ့ဌန်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်တိုင်းဘဏ်အိမ်လုပ်ထိနျးသိမျး၏ပရိသတ်များနှစ်သက်သောလိမ့်မည်ဟုစဉ်းစားပါ, အထူးသဖြင့်အခါ။ ကွဲပြားခြားနားသောပမာဏ (ရှိပါတယ်ကဲ့သို့) အဆင်သင့် (က, အမြီးဖြတ်, အညှာကိုလျှော်), သေးငယ်တဲ့သခွားသီး, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကခရမ်းချဉ်သီး (အနီ, ကို "မုန့်" သို့မဟုတ်သေးငယ်သပ်ရပ်ခြင်းထက်ပိုကောင်းတဲ့), ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ငယ်ရွယ် squash သို့မဟုတ် zucchini (သို့သော်သင်နှစ်ဦးစလုံးလုပျနိုငျသညျ) ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, ဆလရီ) ။ ခရမ်းချဉ်သီးပိုးသတ်ပြုတ်ဖို့မ ponadkalyvat နိုင်ပါသည်။ squash problanshiruyte 5 မိနစ်နှင့်အတူ Zucchini ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာပေမယ့်အဲဒီနောက်ကအေးမြပါစေရန်။

သူတို့ကိုကျေးဇူးတင် squash နှင့်အတူ zucchini ကဲ့သို့သင်တို့အ crispy ချဉ်သခွားသီး, get လိမ့်မည် - သံဗူး၏အောက်ခြေတွင်, အကောင်းဆုံး 3-လီတာ, zubochkov ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ပဲ allspice, horseradish အရွက်, ချယ်ရီသီးစုံတွဲတစ်တွဲထားတော်မူ၏။ စည်သွတ်၏ပိုကောင်းတဲ့အရသာနဲ့အရသာများအတွက်သေချာပေါက်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ဇီယာစေ့ထီး, ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - နံ့သာတွင်ဒေါင်လိုက်သခွားသီး, squash ပြီးတော့လာမယ့်အလွှာ overfill ။ ယင်းအလွှာအကြားနိုင်အောင်အပေါ်ဆလရီ၏ sprig, parsley, နှင့်ထား၏။ ဃလုံးဝအိုးဖြည့်ပါ။

အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီး, courgettes နှင့်နှင့်ပြည့်စုံလျက်ရှိသော, ဖြည့်ပါ , Pickled သခွားသီး crunchy ။ လီတာအိုးတလုံးတွင်ကခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 400 ဂရမ်စားသုံး။ , 3-လီတာ, အသီးသီး 1.2 l ။ အရည် 1 liter လျင် marinade သို့ကြွလာ: သကြား - 75-80 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ (3 Upper ဇွန်း) ဆား - 25-30 က c ။ (1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) 10 က c ။ (အစားရှာလကာရည်၏) citric အက်ဆစ်။ အရောအနှော, 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အိုးနှင့်တစ်ဝက်နာရီပိုးမွှားသတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, လိပ်, လှန်, ခြုံ, အအေးထားခဲ့ပါ။ တစ်လနှင့်တစ်ဝက်လက်လှမ်းမမီ ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, Marine, crispy, ကြော်အာလူးနဲ့အပျြောအပါးနှင့်အတူတစ်ဦး tuck!

သခွားသီး Nezhin

အတော်များများကအိမ်ရှင်မအားလုံးသင်သိရ သခွားသီး၏အမျိုးပေါင်း တပြင်လုံးကို၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးတို့အတွက်အညီအမျှသင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ သေးငယ်တဲ့မျိုးစပါးနှင့်အတူမဟုတ်ဘဲ Over-မှည့်သော, မြဲမြံစွာပြုပါ, ဒီရည်ရွယ်ချက်ကိုသေးငယ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ကိုယူရပါမည်။ သူတို့သည်အလွန်အရသာ crunchy Pickled စေ - ဒါဟာတာရှည် Nezhin, Murom, Vyaznikovsky လူသိများခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက် 5 လီတာအိုးများအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ တစ်နှစ်ခွဲလီတာ, ဆား, သကြား - - 100 ဂရမ်ထို့ကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သူတို့ကိုယ်သူတို့န်းကျင် 3 ကီလို, ရှာလကာရည် (6%) တတ်၏။ အဆိုပါ marinade အသုံးပြုသောချယ်ရီရွက်အဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်အမျှပူငရုတ်ကောင်း၏ခွံများနှင့်မွှေး၏လက်တဆုပ်စာအပေါ် (ဘဏ်အချို့အပိုင်းပိုင်းတွင်) Laurel ။ သငျသညျပန်းရောင်ကဲ့သို့အလိုလျှင်, ထိုသို့သွန်းလောင်း - တစ်ဦးချင်းစီကွန်တိန်နာထဲမှာအနည်းငယ် inflorescences ။ ကြက်သွန်ဖြူအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။

သခွားသီးကိုအလွန်ရေအေးထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်, ကိုလျှော် - သူတို့အားကောင်း, ပိုခက်လာပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်၎င်းတို့၏အမြီးဖြတ်လေ၏။ အဆိုပါသံဗူး၏အောက်ခြေတွင်သေချာပေါက်နံ့သာမျိုးကိုအရွက်ထား - ဇီယာစေ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, အ marinade အနာစိမ်း 15 မိနစ်သွန်းလောင်း။ ဤရွေ့ကားအရသာ crispy Pickled, သင်အနည်းငယ်အက်ဆစ်အဆာ (ရေ 700 ဂရမ်ရှာလကာရည်၏ 200 ဂရမ် (6%), 35 ဂရမ်ဆား, 80 - သကြား ... ) နှစ်မျိုးပွငျဆငျနိုငျထို (ပြည့်နှက်ရေလောင်း 400 ဂရမ်, ရှာလကာရည်ကြမ်းပြင်ယူဆ။ -litra, သကြား 120-130 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) ။ ပိုးသတ်ဗူးပြီးနောက်လှိမ့်နဲ့အအေးထွက်ခွာနေကြသည်။

အဆိုပါအချက်အပြုတ်လယ်ပြင်ပေါ်ကောင်းသောကံ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနေရာလေးကိုအတွက်လာမယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်!