အသား Filler နှင့်အတူကိတ်မုန့်: ချက်ပြုတ်နည်းများ

အချို့လူများကမုန့်ညက်နှင့်ဖုံးလွှမ်းတပြင်လုံးကိုမီးဖိုချောင်, ဒါပေမယ့်လည်းအိမ်ရှင်မမသာလုနီးပါးမောဖြစ်နေဆဲဖြစ်သောပြီးနောက်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်မိမိတို့ကိုယ်ကိုရှည်လျားငွီးငှေ့ဖှယျလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုတင်ပြရန်စတင်, နှုတ်ကပတ်တော်ကို "ပိုင်" နားထောင်ကြလော့။ ဟုတ်ပါတယ်, ဒါသည်မဟုတ်, မည်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်မုန့်ဖုတ်ပြင်ဆင်နေအချိန်နှင့်သည်းခံခြင်းကြာပါသည်။ ဇာတ်ကောင်ဤအရည်အသွေးတွေ, ကံမကောင်းမှာအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ သင်အမှန်တကယ်အိမ်ကတစ်ခုခုလိုလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, အဖြေတစ်ခုရှိပါတယ်။ ကိတ်မုန့် Filler - မြှောင်ဝင်ငွေတွင်မုန့်ဖုတ်၏လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောမျိုးပါရှိပါတယ်။ အသား, ဝက်ပေါင်ခြောက်, မှို, ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ - ဤထုတ်ကုန်မဆို stuffing နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ ဒါဟာသူတို့ပြောသကဲ့သို့, ပါလိမ့်မယ်, နှင့်ဖြည့်ဖို့ဘယ်လို။ သို့သော်နေဆဲအမျိုးအစားတစ်ခုဂန္ - ဤသူကား ပိုင် jellied အသား။ အဲဒါကိုတွင်, တကယ်တော့ဒီနေ့စကားပြောရန်သွားပါ။

စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်နိယာမ

အားလုံးအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ထားရန် စက်ဝိုင်း (အသားနှင့်အတူ သို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်း - အလှနျအရေးကွီးမဟုတျပါဘူး), ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားသုံးဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်လေးဆယ်ဘို့မီးဖိုမှစလှေတျတျောထားပြီးအဆာကျော်လောင်းမုန့်စိမ်းတစ်ဦးမဟုတ်ဘဲအရည်ကိုက်ညီမှုစေရန်လုံလောက်ပါတယ်။

မုန့်စိမ်းကိုပုံမှန်အားဖြင့် Mayonnaise, buttermilk, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သည်။ ဤရွေ့ကားအစိတ်အပိုင်းများကို (1 + 1) ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်တစ်ဦးတည်းသာပါဝင်ပစ္စည်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာသတိပြုရကျိုးနပ်သည်: အဆာစာရွက် kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့် များကြောင့်ဒီထုတ်ကုန်လျော့နည်း High-ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှလူကြိုက်အများဆုံးစဉ်းစားသည်။ ထို့အပြင်မုန့်စိမ်းကိုပိုမိုဥ, ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျထည့်ပါ။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, မုန့်ညက်။

အဆိုပါဖုတ်အကြိမ်အဖြစ်, ထို့နောက်အရာအားလုံးအများအပြား parameters တွေကိုအပေါ်မူတည်: တိုက်ရိုက်၏နံပါတ်စမ်းသပ်မှုကိုယ်နှိုက်က, ဖြည့်စွက်အမျိုးအစား, မီးဖို၏အရည်အသွေးရန်။ ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်လေးဆယ်ငါးမိနစ်အလုံအလောက်ပြင်ဆင်ထားရန်။ သို့သော်အိမ်ရှင်မအချို့ယနေ့ Jelly လုပ်နေတာ multivarka အတွက်ကိတ်မုန့်။ ဤသည်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးပွါးသော်လည်း, သင်သည်သင်၏ထုတ်ကုန်အတိအကျတောင်ခြေမဟုတ်ကြောင်းကိုသေချာစေနိုင်ပါတယ်။ ယခုမှာအကအလေ့အကျင့်လုပ်ဖို့သီအိုရီကနေပြောင်းရွှေ့ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ kefir ပေါ်တွင်စက်ဝိုင်း၏အဆာများအတွက်ဂန္စာရွက်နှင့်အတူစတင်အကြံပြုအပ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဂျယ်လီအသားနှင့်အတူတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, အိမ်ရှင်မထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဒိန်ချဉ်၏အိတ် (တစ်ဝက်တစ်လီတာလုံလောက်ပါလိမ့်မည်) ။
• ကြက်ဥ - 2-3 အပိုင်းပိုင်းယူလိုအပ်ပါဘူး။
• မုန့်ညက်နှစ်ခွက်။
• မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• သကြား (1 နာရီ။ အယ်လ်) ။
• ဆီသုံးဇွန်း။
• ကြက်သွန်မီးသီး - ရုံ 1 အပိုင်းအစ။
• pre-ချက်ပြုတ်အမဲသားကို (ဒီဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သားပင်ဖြစ်နိုင်ပါသည် - 500 ဂရမ်) ။

မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့?

အသားတစ်ဦးအသား grinder အတွက်လိမ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောက်ထုကြက်သွန်, ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်, ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့အမဲသား, ဆားရောနှော add ကုန်တယ်။ မှတ်ချက်: သင်သည်သင်၏အဆာ dryish ကြောင်းတွေ့ပါကအတွက်အသားပြုတ်သောဟင်းရည်အနည်းငယ်ဇွန်းပိုကောင်းတစ်ခုခုထည့်ပါ။ အားလုံးမီးကိုချွတ်။ မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။

ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းကအတွက်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ဘေးဖယ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ Beat, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ ထိုအခါ (တဖြည်းဖြည်းနှေးကွေးစွာ) မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ လွယ်ကူက output ကိုနားလည်စေရန်သင့်အားအကြမ်းဖျင်း pancakes ထိုသို့ပြင်ဆင်နေအခါသင်အောင်မြင်ရန်သောမုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရသင့်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး Blender ရှိပါကအခြေခံအားဖြင့်, ထို့နောက်ကိုကူညီဖို့ကယူပါ။ မပေးလိုလျှင် - တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။

ပုံမှန်အတိုင်းရေနံအမှုန့်အဖြစ်ပုံစံလုပ်နိုင်, ဆန္ဒရှိလျှင်နှင့် semolina lubricates ။ စမ်းသပ်မှု၏သုံးပုံနှစ်ပုံသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်ဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ ယင်း၏အပူချိန်တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီနှင့် ပတ်သက်. ဖြစ်သင့်သည်။ အချိန်ဟင်းချက် - အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်။ 15 မိ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူ jellied အသားနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အကြံပြုဖို့အဆင်သင့်အထိပါပဲ။ ယခုမှာချက်ပြုတ်တစ်ဦးအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းကိုကြည့်။

Jellied minced အမဲသားကိုပိုင်

by နဲ့ကြီးမားတဲ့တာမဟုတ်ခြားနားချက်။ ကျနော်တို့အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့အဖြစ်အမှန်စင်စစ်, ဤကိတ်မုန့်တူညီမူအရအပေါ်ယေဘုယျအားဖြင့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားရန်မုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုးသည်။ ကြောင်းအဘို့နှင့်ဒီထုတ်ကုန်များထဲမှအထုပ်တစ်ထုပ် (200 ဂရမ်) ယူပါ။ ဒါ့အပြင်သုံးဥ, မုန့်ညက်ခွက်။ အဲဒီအစား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါသုံးပါ။ ထို့နောက်သူကရိုးရှင်းတယ်။ ကြက်ဥ whisk, အ Mayonnaise, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ မွှေပေးပါ။ အမဲသားကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူယေဘုယျအားဖြင့်မဆိုကိုင်တွယ်လုပ်ပေးမနေပါနဲ့: ရုံဒုတိယခုတ်ဖို့ပထမဦးဆုံးပစ္စည်းရောမွှေ, ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မပေး။ အရာအားလုံး။ အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ထိုအခါမှသာတူညီလမ်းအတွက်အရာအားလုံးလုပ်ပါ။ တစ်ခုတည်းသောအရာ - တဆယ်ကပို - သော stuffing စိုထိုင်းသောအချက်ကို၏အမြင်များတွင်ကိတ်မုန့်, ဆယ်မိနစ်အဘို့ပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။

multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

၎င်း၏အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များမှုကြောင့်တစ်ဦးအံ့ဖွယ်-မီးဖိုအတွက် jellied အသားနဲ့ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဘယ်လိုနောက်ဆုံးအနေနဲ့စကားအနည်းငယ်။ အဆိုပါစာရွက်တူညီနေဆဲဖြစ်သည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက် - ထိုပန်းကန်ထဲမှာပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ၏သုံးပုံနှစ်ပုံဖြည့်ရပေမည်။ ထို့နောက်အဆာထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်ကိုလောင်း။ အဆိုပါအသုံးအများဆုံး "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဟင်းချက်အချိန်ပြင်ဆင်ထားရန်တစ်နာရီဖြစ်ပါတယ်။ သာတစ်ချိန်ကကိတ်မုန့်မရရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ကအနည်းငယ်အေးပေးပါ။ တဖန်သင်တို့ပြီးတော့အသစ်ရဲ့အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုကြိုးစားရန်အိမ်ပြန်မခေါ်နိုင်ပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!