အာလူးသုပ်: ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုး

အာလူး - ရုရှား၏အကြိုက်ဆုံးထုတ်ကုန်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ရှုမြင်နိုင်ပါသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, အာလူးများနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူးသို့မဟုတ်ပဲပူအာလူးပြုတ်နေတဲ့အရသာက high-quality ထောပတ်နှင့်အတူ - - ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဆုံးအရသာပေါင်းစပ်ရုရှား appetizers, ပထမနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများအတွက်သူတို့ရဲ့ရာအရပျတွေ့ပြီ။ အာလူး (ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်လတ္တီတွဒ်တွင်စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်) unpretentious ဖြစ်ပါသည်အားလုံးကြောင့်, ကထုတ်ကုန်များအများစုနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်, Mayonnaise နဲ့သူ့ကိုကောင်းစွာသင့်လျော်နှစ်ဦးစလုံးကတည်းကဒီနေ့ကျနော်တို့အာလူးနဲ့သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးရှိသည်။

အဆိုပါအာလူးသုပ်နဲ့အတူပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူကောင်းစွာတတ် အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ , Pickled အတူကြက်သွန်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး, အသား, walnuts နှင့်အသားအမျိုးမျိုးတို့ကို ချက်ပြုတ်အမဲသား။ မဆိုး - မုန်လာဥ, ဂေါ်ဖီထုပ်, beets နှင့်အတူ။

sauerkraut နှင့်အတူအာလူးသုပ်မှို, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ အဲဒီအစားမှို Pickled သို့မဟုတ် cranberry ထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောသုပ်ဆီ, ဆားဆီဖြည့။

beets နှင့်အာလူးနဲ့သုပ် horseradish (20 ဂရမ်), ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့။ အဲဒီအစား horseradish ၏ပြုတ်အဖြူပဲထားရှာလကာရည် (ဇွန်း) ထည့်နိုင်သည်။

အများဆုံးမူရင်းအာလူးသုပ် - သုပ် ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ နှင့် horseradish ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဖြစ်ဝတ်ဆင်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်။ ပိုများသောမူရင်း: အစားခရမ်းချဉ်သီး၏လတ်ဆတ်သောသခွားသီး, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဆလတ်၌ထားလေ၏။ ဒါ့အပြင်အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးမွှေးအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အရသာကိုနှင့်အကျိုးအမြတ်ပေါင်းစပ်။ ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ အရသာမြှင့်တင်ရန်ဆလရီတိုင်အောင်, သစ်ရွက်ကဆက်ပြောသည်။ သို့မဟုတျ, Pickled, ပဲစေ့တွေဟာအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥပြုတ်ကြက်သွန်နီ; ဆီနှင့်နောက်တဖန်ဖြည့်ရန်။

သငျသညျအရာတစ်ခုခု posytnee လိုအပ်ခဲ့လျှင် - ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူအာလူးသုပ်ပြင်ဆင်ပါ။ အာလူးဝက်ပေါင်ခြောက် 200 ဂရမ်သံလွင်၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်, လောင်စာဆီမှစပျစ်ရည်, parsley, သံပုရာဖျော်ရည်ကို (3 ဇွန်း) နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်၏တစ်ဦးကပေါင်။

အကြိုက်ဆုံးသုပ်နဲ့အာလူး (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ, နွေကာလ) ၏သူတို့ရဲ့ဝစွာမစားပြီးနောက်, လူများ (နှင့်သာရုရှား, ဒါပေမယ့်လည်းဥရောပတစ်လျှောက်လုံး) စမ်းသပ်စတင်ခဲ့သည်။ ယနေ့အဘို့အလူကြိုက်အများဆုံး "စမ်းသပ်မှု" - "။ ဂျာမန်က" အာလူးသုပ်င် အများအပြားရှိပါတယ်အဖြစ်ဆလတ်၏အမျိုးပေါင်း။ သငျသညျရုရှား၏အများစု၏အကျွမ်းတဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစာရွက်ယူမှန်လျှင်, ဂြာမနျတွင်အာလူးနဲ့သုပ်တူပါလိမ့်မယ်။

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ဆလာမီ, သို့မဟုတ် အမဲလိုက်ဝက်အူချောင်း, ဘေကွန်, ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ် သောက်သည်ကြက်သား သို့မဟုတ် herring ။ ဂုဏ်အသရေသုပ်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအများအပြား fit သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ နောက်ပိုင်းမှာကြောင်းပေါ်ဒါပေမယ့်ပို။

ဂျာမန်ဆလတ်များအတွက်အာလူးသေချာပေါက်တစ်ဝက်တစ်ကီလို (အစာစားရန်လုံလောက်သေးငယ်တဲ့မိသားစုပဒေသာ) ၏ပမာဏ, အရေပြားအတွက်ပြသနာတွေ။ ထိုအခါကလှပသောလျှော့ချပေမယ့်အတော်လေးကြီးမား။

ငံပြာရည်မယ့်ဝါရင့်အာလူးသုပ်: တယောက်ပြုတ်နှင့်အကောင်းဆုံးအတွက်, အကြိမ်အဆိုးဆုံးအတွက်ရေ 1 ခွက်အာလူးထောင်း - ဆားသံပုရာဖျော်ရည်ဟင်းရည် (1 Tsp), နေကြာဆီ (2 ဇွန်း) ။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်း။ တစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ချက်ပြုတ်အနည်းငယ်ရှိလျှင်, ဤနေရာတွင်သင်က, ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အနီရောင် Pickled သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ပဲထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သုပ်ကိုပြင်ဆင်သုပ် dressings သည်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီးဘယ်ဟာကို ... အဆိုပါအသားအစိတ်အပိုင်းကဤအပိုငျးရောနှောခြင်းမရှိဘဲဘက်အားဖြင့်ပန်းကန်ဘက်မှာနေရာချနိုင်ပါသည်။

အာလူးနဲ့မဆိုသုပ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ထိုသူတို့အဘို့နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ အာလူးဟာကျန်းမာရေးအစားအစာဖြစ်ပါတယ်ယေဘုယျအားဖြင့်သူသည်ပင်စူးရှသောအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများအတွက် contraindicated ခဲ့ပါဘူး။ သင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်ပန်းကန်အမျိုးမျိုးအတွက်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်အာလူးသုပ်အရသာတစ်အမျိုးမျိုး။