အိတ်အစာရှောင်ခြင်း Pickled သခွားသီး

အစုအစည်းများ၏အံ့ဘွယ်သောအမှုအတွက်သခွားသီး Pickling တစ်အဖြစ်မှန်ဖြစ်လာသည်။ နှင့်သခွားသီးစူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်ယခုဆားနယ်သခွားသီးဆိုအခါသမယများအတွက်နိုင်ပါတယ်ဒီစာရွက်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှကျေးဇူးတင်စကား။ ဒါကြောင့်အလွန် Uncomplicated နှင့်အမြန်ချက်ပြုတ် crispy, အရသာချဉ်သခွားသီးခြောက်သွေ့သောဆားသို့မဟုတ် Pickled သခွားသီး သုတ်၌တည်၏။

ဒီစာရွက်အဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: သေးငယ်တဲ့သခွားသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ထမင်းစားခန်း), 4-5 ထီးဇီယာစေ့, 4 အသေးစားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, ချယ်ရီအရွက်, ရှိသေးလျှင်။

ဖြတ် "မြည်းကို" တွင်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားနှင့်အတူရောထွေးနှင့်အတူဆေးကြောသခွားသီး, ပလတ်စတစ်အိတ်။ အကြောင်းအရာပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်ခြင်းနှင့်ယုံကြည်စိတ်ချရနှင့်သမာဓိရှိဘို့ဒုတိယအထုပ်ထဲမှာထုပ်ပိုး။ package အခါအားလျော်စွာတုန်လှုပ်ပေမယ့်ပွင့်လင်းဘူး။ ယေဘုယျအားဖြင့် packets တွေကိုအတွက် Pickled သခွားသီးထားတဲ့ကာလအတွင်းအချိန်, သခွားသီး၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်ပါသည်။ ပျမ်းမျှသခွားသီးခြောက်နာရီကိုစားနိုင်ပါတယ် အေ့စ်။ သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်လိုအပ်သည်။ သင့်ရဲ့အရသာအပေါ်သခွားသီး, ငန်နှင့်မလုံလောက်ပါစပ်လျှင်, လာမယ့်အသုတ်ကပိုဆားထည့်ပြီးအနည်းငယ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ သခွားသီးအစာစားခြင်း, ချဉ်သခွားသီး၏ဆားရည်အိုင်လောင်း။ ဒါဟာမဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်ဆားကြွယ်ဝဖြစ်ပါတယ်ဖယ်ရှားပေး ခြေထောက်ကြွက်တက် နှင့်ရက်နာ။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီး၏အပူပိုင်းဆား

သခွားသီးမဟုတ်ဘဏ်ထဲမှာဆားရည်အိုင် pickle နိုင်ပါတယ်။ အဓိကအရာဟာဖန်လုံအိမ်သက်ရောက်မှုဖန်တီးရန်ဖြစ်ပါသည်။ အထုပ်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အားလုံးအတူတူပင်ပါဝင်ပစ္စည်းများတက် Add, ဘဏ်တစ် polyethylene ထုပ်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်လှုပ်နေသည်။ သခွားသီးအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည် (နှင့်သင်သည်ထိုသူတို့ကပို prosalivalis ချင်ကြဘူး) အခါ, ရေပြေးအောက်မှာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်ဘဏ်ထဲမှာခေါက်။ packets တွေကိုအတွက်ဘဏ်နှင့် Pickled သခွားသီးသခွားသီး Pickling တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုပေးတော်မူ၏။ သငျသညျသဘာဝကျကျဖွဲ့စည်းခဲ့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာသခွားသီးစွန့်ခွာလျှင်, သူတို့သည်နောက်ထပ် prosalivatsya မည်အကြောင်း, နောက်ဆုံးမှာများသောအားဖြင့်ဆောင်းတွင်းကာလအတွက်ပြင်ဆင်ထားနေသောဆားနယ်သခွားသီး, ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဘယ်လိုအရသာချဉ်သခွားသီးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌

အဆိုပါစင်ပေါ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်အတူပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်ကြသည်အဖြစ်ဖြစ်ချင်တော့, အချိန်, ရုရှားလူသည်အိမ်တွင်းမှာဒါမှမဟုတ်အိမ်သူအိမ်သားအနီးမှာဥယျာဉ်တော်၌မိမိတို့၏အိပ်ရာပေါ်မှာစိုက်ပျိုးသခွားသီး၏ရိတ်သိမ်းစေနေဆဲဖြစ်သည်။ ဖြစ်နိုင်သူတို့ရဲ့သခွားသီးဓာတုပစ္စည်းဆက်ပြောသည်နေကြသည်, သူတို့မေတ္တာနှင့်စိုက်ပျိုးကြသည်။ အကြောင်းမူကား, ဟုတ်ကဲ့, သူတို့ပိုကောင်းတဲ့အရသာ။

အများအားဖြင့်ဆောင်းရာသီသခွားသီးအတွက်သေးငယ်တဲ့သခွားသီး၏ 1.5 ကီလိုဂရမ်၌ထားရှိကြသည့် 3 လီတာဗူး, solyatsya ။ ဆေးကြောဘဏ်များဇီယာစေ့, horseradish အမြစ်နှင့်အရွက်, ချယ်ရီအရွက်, ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့တင်ကြ၏။

ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်စာရွက်:

သခွားသီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မြေပြင်ကိုချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ 4 ဇအဘို့ရေအေးအတွက်ထားရပေမည်။ သခွားသီးအမြီးဖြတ်စဉ်အခါ, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားအိုးထဲသို့သွင်းထား။ ဤအချိန်တွင်မီးဖိုပေါ်ရေပြုတ်ဖို့။ ဤရေ 15 မိနစ်သံဗူးသခွားသီးဖြည့်ပါ။ ရေနှင့်သစ်ကိုလောင်းဆူရေထဲသို့သွန်းလောင်း။ တတိယတစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးဇွန်းသို့ရေနွေးပူဖြင့်လောင်းခြင်းမပြုမီလောင်း: -3 ဆား, သကြား-2, 3-ရှာလကာရည်။ နောက်ဆုံးသောကာလကိုကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ခုံဖိနပ်။ အိုးတလုံး Flip နှင့်သင့်လျော်သောနေရာအရပ်၌ထား၏။ အားလုံးဘဏ်များကိုပိတ်ဆို့ထားကြသောအခါ, နွေးတဲ့စောင်ဖြစ်နှင့်အေးမြသည်အထိထွက်ခွာနိုင်တစ်ခုခုသူတို့နှင့်အတူအဖုံးကို။